perfekt bakade japanska sötpotatis

Japanska sötpotatis är den ultimata superfood—de är friska, näringsrika, läckra och fyllning! Även om detta inte är ett särskilt komplicerat recept, Jag ville prata om hur vi njuta av japanska sötpotatis och de olika saker du kan göra med dem!

Japansk sötpotatis vs., Orange sötpotatis

naturligtvis är alla sötpotatis otroligt friska, men den tydligaste skillnaden mellan en japansk sötpotatis och en vanlig sötpotatis är färgen. Japanska sötpotatis är lila på utsidan och gul inuti.

Jag har också anekdotiskt funnit att vattenhalten i en japansk sötpotatis verkar vara något mindre. Texturen är lite fluffigare och starchier, som jag personligen tycker om. Smaken har mer av en godisliknande sötma, med en nutty, kastanjliknande smak och konsistens.,

det är därför, enligt min ödmjuka åsikt, de är en så stor all-purpose objekt att ha under veckan för småätande och måltid-prepping. De är super tillfredsställande och är närmare i smak och konsistens till en vanlig vit potatis.

fördelarna med japanska sötpotatis

Japanska sötpotatis är naturligtvis packade med vitaminer och fibrer, men de är verkligen en otrolig källa till komplexa kolhydrater som fyller dig, bränsle du, och se till att du har energi att gå om din dag, eller bränna kalorier utan att behöva beröva dig av kolhydrater!,

Vi är smack dab i mitten av skuld över bortglömda nyårslöften och den stigande förväntan på att komma i sommarform. Men jag är en stor troende att alla som vill bli friskare behöver inte begränsa sig till löv och Tegelstenar av pocherat kycklingbröst för att bli friska. Japanska sötpotatis är en av mina favorit snacks och byggstenar för läckra och fylla måltider.

hur man äter dem

Vi gillar att ånga eller steka våra japanska sötpotatis., Detta recept är för rostning i synnerhet, som rostning potatis är en av de saker som kan vara förvånansvärt knepigt om du får din matlagning temperaturer och tider fel.

När du har en stor rostad Japansk sötpotatis kan du äta den på så många olika sätt. Det finns en viss debatt i familjen om detta ämne. Min mamma älskar dem vanligt och kan inte föreställa sig att äta dem Salta / Salta. Jag älskar dock kombinationen av den söta kastanjsmaken och riktigt stora smaker som lägger till salt, krydda och friska fetter i blandningen.,

Här är några av de sätt vi njuter av dem:

• som mellanmål, vanligt eller doppat i salt eller någon annan krydda av val—salt & svartpeppar, salt & vitpeppar, salt med chiliflingor även! Experimentera!
• fungerade som en sida med salt och kanske till och med en klapp smör.
• används i en sallad—detta skulle vara ett bra komplement till vår Thailändska kyckling sallad med röd Curry!,
• som en laddad bakad potatis med mexikanska favoriter som bönor, chorizo, och kanske till och med lite queso. (Jag har blivit hooked på cashew queso nyligen!) Allt du behöver är några grönsaker på sidan för att göra det till en fullständig måltid.

bakade japanska sötpotatis: instruktioner

Förvärm ugnen till 425 grader F/220 grader C. Använd en gaffel, peta hål i sötpotatisen för att skapa ångventiler. Gör bara några per sida. Du vill inte ha för mycket fukt att fly, vilket faktiskt kan sakta ner tillagningstiden.,

baka sötpotatisen i 45-50 minuter.

när de är gaffel-tender, ta bort från ugnen och servera. Du kan också låta dem svalna, lagra i en lufttät behållare och mellanmål på dem under hela veckan.

letar du efter mer autentiska recept? Prenumerera på vår e-postlista och se till att följ oss på Pinterest, Facebook, Instagram och Youtube!,

5 från 12 röster

perfekt bakade japanska sötpotatis

kolla in vår snabba och enkla recept för perfekt, bakade japanska sötpotatis, perfekt för en energigivande och näringsrik mellanmål eller hälsosam måltid prep.,9″>

Keyword:japanese sweet potato

serves: 1

@thewoksoflife