några viktiga regler om skafferi organisation: använd papperskorgar och korgar, lagra torra varor i klara behållare, och grupp som med liknande. Nu när vi har grunderna ur vägen, här är 10 saker du kanske inte har tänkt på – men absolut borde-när du planerar och utför ett välordnat skafferi:
”som med liknande” är bara ett sätt att organisera ditt skafferi.,
Ja, det är sant att du bör gruppera liknande föremål tillsammans—t.ex. matoljor tillsammans, mutter slaktare bredvid varandra, kryddor på samma plats, pasta på ett ställe. Men sluta inte där: det finns ytterligare två sätt att dela upp dina livsmedel för maximal effektivitet., Först överväga användningsfrekvens. Placera till exempel kryddorna du använder mest på en lättillgänglig plats. För det andra, tänk på dina rutiner och utse diskreta lagringsområden för dem. Några exempel: en kaffestation, en hylla för frukostmat, en skola-lunch avsnitt, en träningsbränsle bin (fylld med energi barer och sportdrycker).
du måste starta ett ”first in, first out” – system.,
jag tillhörde en gång en matkooperation och var som medlem tvungen att arbeta ett par timmar varje månad., En av mina jobb var att fylla på producera gången, driver de äldre grönsaker och frukter i förgrunden och lägga nyare produkter på baksidan. Denna praxis uppmuntrar shoppare att nå för de äldre (men fortfarande relativt färska) objekt först och skapar, i slutändan, mindre avfall. Följ samma metod i ditt skafferi. De föremål som du kan ha multiplar av (Tänk drycker, lök, kartonger med kycklingbuljong och extra lådor med spannmål) bör lagras på ett sådant sätt att de äldre sakerna används först.
vissa livsmedel är bara inte bra grannar.,
många människor gillar att lagra på lök och potatis i sitt skafferi. Om du gör detsamma, se till att de inte minglar. Lök och vitlök kan lagras tillsammans, men inte heller bör mingla med potatis; gör så skyndar förstöra., Var noga med att hålla mjöl borta från starka luktande föremål (som kummin och currypulver) så att de inte absorberar någon av smakerna. Detsamma gäller för bröd; i själva verket är det bäst att hålla bröd i en brödlåda. (För mer om detta ämne, se Tänk som en grönsakshandlare: regler för lagring av frukt, grönsaker, mejeri och kött.)
den verkliga anledningen till dekantering har inget att göra med estetik.
Vi älskar verkligen pantries fodrade med hylla efter hylla av matchande glasförvaringsburkar. De är bara så tillfredsställande att titta på! Så vi får det helt när folk rusar för att dekantera sina torra varor i skafferi burkar för estetiken. Men den verkliga anledningen till att dekantera är mycket mer övertygande, ”och den anledningen kan lurar i din väska med mjöl och lägga ägg i din kakmix”, skriver Annie, som kämpade mot ett allvarligt angrepp av mjölbaggar eftersom hon inte dekanterade. Läs hennes varnande berättelse här: anledning Nej., 138 att dekantera torra varor (eller, hur man förhindrar mjölbaggar: en varnande berättelse). (Var noga med att läsa: det organiserade skafferi: 8 regler för dekantering av torkade varor.)
det hjälper till att ha en stor mun.
Jag håller mina rices i stora masonburkar., Problemet är att jag gillar att använda en mätkopp för att skopa ut riset, men burkens mun är för smal för det. I stället måste jag tillgripa hälla. Tänk på din föredragna metod för att ta bort en torr ingrediens från en förvaringsbehållare innan du bestämmer dig för kärlet. Vill du hälla ut ingrediensen? Eller vill du skopa ut det med en mätkopp eller sked? Om det är den senare, se till att du källbehållare med breda munnar. (För några av våra favorit pantryburkar, Se 7 favoriter: Classic Glass Pantry storage Burks.)
du kan märka din skafferi burkar fel.,
Vi har läst service story efter service story extolling fördelarna med märkning skafferi burkar. Men vi tror viktigare än att markera en Burks innehåll (trots allt, vem behöver en etikett för att berätta att pasta finns i glasburken när den är tydligt synlig?) markerar det köpta eller utgångsdatum. Och det finns ingen anledning att bli fancy med etiketterna. Vår föredragna metod?, Märkning med en markör och washi tejp. (För mer märkningsidéer, se 8 praktiska och Artful sätt att märka kryddburkar.)
du behöver en plan för större matvaror.
vill ha en mängd olika frukostflingor till hands eller vill du hålla ditt husdjurs kibble lagrad i skafferiet?, Du vill planera en plats som rymmer stora objekt. Om du omforma ditt skafferi eller bygga en från grunden, är det viktigt att du går över vad som för närvarande finns i det och se till att det kommer att finnas en hylla eller två i det nya skafferiet som kommer att vara tillräckligt lång för att passa de överdimensionerade objekt. Det är en av de viktiga lärdomar som dragits i expertråd: 7 ofta försummade lagring måste överväga innan Remodeling ditt kök.
och för icke-livsmedelsprodukter också.,
den nya IT-funktionen att ha i ett skafferi? En räknare för små apparater. Det är en trend som vi har märkt nyligen (se ett bra exempel här), och vi är starka anhängare av det., Det är ett bra sätt att hålla dessa objekt—ris spisar, blandare, blandare, etc.- bort från bänkskivorna. (Bonuspoäng för att utrusta ditt skafferi med ett eluttag så att du även kan använda dina små apparater där.)
ett välordnat skafferi kan innebära mindre arbete för föräldrarna.
om du har små barn, var noga med att lagra hälsosamma mellanmål på en hylla som de enkelt kan komma åt. När de ber dig om ett mellanmål kan du helt enkelt berätta för dem att kontrollera Skafferiet själva-ett mycket bättre alternativ än att behöva gå till skafferiet, rapportera innehållet, upprepa allt och hämta ett mellanmål för dem. Sidoanteckning: håll sötsakerna och mindre näringsrika mellanmål på en högre hylla.
du kommer aldrig att bli färdig med att organisera ditt skafferi.,
visst, ta en stund efter att du har organiserat ditt skafferi för att beundra resultaten. Du kan sola i efterglöd i månader, faktiskt. Men vet att det inte varar för evigt. Nyckeln till att hålla ett organiserat skafferi är att checka in några gånger om året för att bedöma innehållet., Gamla ingredienser måste kastas. Damm och små spill måste tas om hand. Systemen måste anpassas. Dessa kvartalsvisa kontroller kommer att innebära att du kanske aldrig behöver helt göra över ditt skafferi igen.
För mer pantry storage inspiration, se:
- hur man återanvänder gamla matburkar för skafferi (Plus, Hur man får de klibbiga etiketterna av)
- Prime Time: vår Favoritlagring& organisation Essentials från AmazonBasics
- Den organiserade Spice låda: 8 regler för dekantering kök kryddor