Et par afgørende regler om pantry organisation: Anvendelse bakker og kurve, store tørre varer i klart beholdere, gruppe gerne med lignende. Nu hvor vi har det grundlæggende ud af vejen, er her 10 ting, du måske ikke har tænkt på – men absolut bør – når du planlægger og udfører et velordnet spisekammer:
“som med lignende” er kun en måde at organisere dit spisekammer på.,
Ja, det er rigtigt, at du bør gruppe lignende sammen—fx, madlavning olier sammen, møtrik butters ved siden af hinanden, krydderier på samme sted, pastaretter på ét sted. Men stop ikke der: der er to måder at opdele dine fødevarer for maksimal effektivitet., Først overveje hyppigheden af brug. Placer for eksempel de krydderier, du bruger mest, på et let tilgængeligt sted. For det andet skal du tænke på dine rutiner og udpege diskrete opbevaringsområder for dem. Nogle eksempler: en kaffestation, en hylde til morgenmadsprodukter, en afdeling for skole-frokost, en træningsbrændstofbeholder (fyldt med energibarer og sportsdrikke).
du skal indføre et “først ind, først ud” – system.,
jeg tilhørte engang et fødevaresamarbejde og måtte som medlem arbejde et par timer hver måned., Et af mine job var at genopbygge produktionsgangen, skubbe de ældre grøntsager og frugter til forkant og tilføje nyere produkter til bagsiden. Denne praksis tilskynder shoppere til at nå ud til de ældre (men stadig relativt friske) genstande først og skaber i sidste ende mindre affald. Følg den samme metode i dit spisekammer. De elementer, som du kan have multipla af (tror drikkevarer, løg, kartoner af kylling bouillon, og ekstra kasser med korn) skal opbevares på en sådan måde, at de ældre ting bliver brugt først.
nogle fødevarer er bare ikke gode naboer.,
mange mennesker kan lide at fylde løg og kartofler i deres spisekammer. Hvis du gør det samme, skal du sørge for, at de ikke blander sig. Løg og hvidløg kan opbevares sammen, men ingen af dem bør blande sig med kartofler; dermed fremskynder forkæling., Sørg også for at holde mel væk fra stærkt ildelugtende genstande (som spidskommen og karrypulver), så de ikke absorberer nogen af smagene. Det samme gælder brød; faktisk er det bedst at holde brød i en brødkasse. (For mere om dette emne, se Tænk som en grønthandler: regler for opbevaring af frugt, grøntsager, mejeri og kød.)
den egentlige grund til at dekantere har intet at gøre med æstetik.
Vi elsker bestemt pantries foret med hylde efter hylde med matchende glasopbevaringsglas. De er bare så tilfredsstillende at se på! Så vi får det helt, når folk skynder sig at dekantere deres tørre varer i pantry krukker til æstetikken. Men den egentlige grund til at dekantere er langt mere overbevisende, “og den grund kan lure i din taske med mel og lægge æg i din kageblanding,” skriver Annie, der kæmpede for en alvorlig angreb af melbiller, fordi hun ikke dekantere. Læs hendes advarende fortælling her: grund nr., 138 at dekantere tørre varer (eller, hvordan man forhindrer mel biller: en advarsel). (Sørg også for at læse: det organiserede spisekammer: 8 regler for dekantering af tørrede varer.)
det hjælper med at have en stor mund.
Jeg holder mine rices i store murværkskrukker., Problemet er, jeg kan godt lide at bruge en målekop til at øse risen ud, men krukkens mund er for smal til det. I stedet må jeg ty til at hælde. Tænk på din foretrukne metode til at fjerne en tør ingrediens fra en opbevaringsbeholder, før du beslutter dig for fartøjet. Vil du hælde ingrediensen ud? Eller vil du øse det ud med en målekop eller ske? Hvis det er sidstnævnte, skal du sørge for at købe containere med brede mund. (For nogle af vores foretrukne pantry krukker, se 7 favoritter: klassiske glas Pantry opbevaring krukker.)
du kan mærke dine pantry krukker forkert.,
Vi har læst servicehistorie efter servicehistorie, der uddyber dyderne ved mærkning af pantry krukker. Men vi synes vigtigere end at markere en krukkes indhold (når alt kommer til alt, hvem har brug for en etiket for at fortælle dig, at pasta er i glasburken, når den er tydeligt synlig?) markerer den købte eller udløbsdato. Og der er ingen grund til at blive fancy med etiketterne. Vores foretrukne metode?, Mærkning med en markør og wasashi tape. (For flere mærkningsideer, se 8 praktiske og kunstige måder at mærke Krydderikrukker på.)
du skal bruge en plan for større fødevarer.
kan du lide at have en række morgenmadsprodukter til rådighed eller vil holde dit kæledyrs kibble opbevaret i spisekammeret?, Du ønsker at planlægge et sted, der kan rumme store genstande. Hvis du omlægge dit spisekammer eller bygge en fra bunden, er det vigtigt, at du går over, hvad der er i det, og sørg for, at der vil være en hylde eller to i den nye spisekammer, og der vil være høj nok til at passe til de overdimensionerede elementer. Det er en af de vigtige erfaringer i ekspertrådgivning: 7 ofte forsømt opbevaring skal overveje, før Remodeling dit køkken.
og for ikke-fødevarer ting, også.,
den nye It-funktion at have i et spisekammer? En tæller til små apparater. Det er en tendens, vi har bemærket sidst (se et godt eksempel her), og vi er stærke tilhængere af det., Det er en fantastisk måde at holde disse varer på—riskomfurer, Blendere, blandere osv.- fra bordpladerne. (Bonuspoint til at udstyre dit spisekammer med en stikkontakt, så du endda kan bruge dine små apparater derinde.)
et velordnet spisekammer kan betyde mindre arbejde for forældre.
Hvis du har små børn, skal du sørge for at opbevare sunde snacks på en hylde, som de let kan få adgang til. Når de beder dig om en snack, kan du blot bede dem om at tjekke spisekammeret selv-et meget bedre alternativ end at skulle gå til spisekammeret, rapportere indholdet, gentage det hele og hente en snack til dem. Side note: hold slik og mindre nærende snacks på en højere hylde.
du vil aldrig være færdig med at organisere dit spisekammer.,
bestemt, tag et øjeblik efter, at du har organiseret dit spisekammer for at beundre resultaterne. Du kan baske i efterglød i flere måneder, faktisk. Men ved, at det ikke varer evigt. Nøglen til at holde et organiseret spisekammer er at tjekke ind et par gange om året for at vurdere indholdet., Gamle ingredienser skal kastes. Støv og små spild skal tages hånd om. Systemer skal finjusteres. Disse kvartalsvise checkups betyder, at du måske aldrig behøver helt at gøre over dit spisekammer igen.
For mere pantry opbevaring inspiration, se:
- Hvordan man kan Genbruge Gamle Fødevarer Krukker til Pantry (Plus, Hvordan man Får den Klistrede Etiketter Fra)
- Prime Time: Vores Favorit Opbevaring & Organisation Essentials fra AmazonBasics
- De Organiserede Spice Skuffe: 8 Regler for Dekantering Køkken Krydderier