rökt lax aptitretare tallrik

Du kommer att älska denna laddade rökt laxfat laxfat med färska grönsaker, krämig ost (i detta fall labneh) och medelhavet favoriter som kapris, oliver och marinerade kronärtskockor! Servera den till brunch med bagels eller som förrättsplatta med dina favoritkakor eller pitakilar.,

Betesbrädor är mitt favorit sätt att underhålla. Stryk det. De är mitt favorit sätt att äta! Det är bara något om att dela en stor tallrik av favoritmat med de människor Jag älskar.

min tidigare ost ombord och mezze tallrik med hummus är två bra exempel på enkla No-cook tallrikar jag gör ofta för min familj.

och nu…denna rökt lax situation, som är en stor en att tjäna som en aptitretare eller brunch (bara lägga till några lätt kokt ägg).

Bagel och lox på ett fat!,

här är affären med denna rökt laxfat, tar idén om bagel och lox till en helt ny nivå av läckra…dessutom är en tallrik mycket mer delbar än en bagel!

Du har din rökt lax( eller lox), gräddeost (i mitt fall använde jag hemlagad labneh), rödlök och Kapris, som är de vanliga misstänkta för att göra en klassisk bagel med lox.

därifrån laddar du upp tallriken med skivade färska grönsaker och Medelhavsfavoriter som Oliver, marinerade kronärtskockor, några skivor feta och citronkilar!, Om jag serverar detta för brunch, så är de mjukkokta äggen ett måste för mig.

nu, oavsett om du serverar denna rökt lax tallrik med en sida av bagels eller inte, det är helt frivilligt.

hur man köper bra rökt lax?

några lyckliga kommer att röka sin egen fisk, men för resten av oss som kommer att köpa den i affären är det viktigt att undersöka paketet väl.

Undvik att köpa rökt lax om du ser mörka kanter eller fläckar på köttet., Och som lax är en fet fisk, kommer det att ha lite glans till det, men det ska inte se för fet eller slemmig (detta är ett tecken på att fisken inte har blivit ordentligt botad).,

Läs också titta på etiketten, du borde inte se för mycket tillsatt salt eller socker som anges för smak (rökningsprocessen lägger redan mycket smak)

hur man gör en rökt laxfat

ungefär som jag gjorde med min tidigare ostbräda, låt mig erbjuda dessa steg som en lös guide för hur man sätter ihop en mördarrökt laxfat, men du kan helt göra det själv genom att ändra saker beroende på vad du har.

• rökt lax. Du vill om 12 uns till 1 pund kvalitet rökt lax att tjäna en liten skara av 4 till 6 personer.
• ägg., Detta är valfritt, men jag tror att de höjer denna tallrik till något av en fristående lätt måltid för brunch. Jag gillar lättkokta ägg här.
• ost. Cream cheese är det uppenbara alternativet, men för lite medelhavs twist, och kanske friskare, gick jag för labneh (yoghurt ost). Jag har också lagt plattor av fetaost (jag är ett stort fan av feta och kommer att hitta något sätt att använda den. Har du kollat mitt bakade fetarecept än?)
• färska grönsaker. Jag gillar en kombination av coola gurkor och tomater med djärv, pepprig rädisa, rödlök och krispiga gröna paprika., Att skära grönsakerna tunt i rundor gör dem lätta att stapla med laxen ovanpå din favorit cracker, bagel eller vad du serverar tillsammans.
• marinerade föremål. Kapris är ett måste, men jag gillar också Diverse oliver och marinerade kronärtskocka hjärtan. Du kan också lägga in syltade gurkor om du har dem eller kolla in olivbaren på din lokala mataffär för några mer marinerade föremål (rostade röda paprika eller syltad svamp är också bra alternativ)!
• Citronkilar att pressa över laxen.
• Crackers eller ditt favoritbröd att servera., Visst, du kan fortfarande göra bagels (eller till och med Jerusalem bagels), särskilt om du serverar detta för brunch.
• garnera. Om du har några kvistar timjan, färsk dill eller persilja, lägg dem i!

det finns inga särskilda ingrediensmätningar, men jag sätter fortfarande ihop receptet nedan precis som en guide. Det kommer att tjäna 4 till 6 personer, och du kan dubbla eller tredubbla beloppet om du serverar mer.,

du kanske också gillar

• långsam rostad lax (med potatis)
• Gambas Al Ajillo (spanska räkor)
• medelhavs tonfisk sallad
• medelhavs Linssallad

bläddra bland våra bästa Medelhavsdietrecept. Alla medelhavs recept.

gå med i min gratis e-postlista för veckovisa måltidsplaner och mer!

besök vår butik!

rökt lax tallrik

Suzy Karadsheh

Använd detta recept som en guide för att göra en fantastisk lax tallrik som ett proffs!, Om du serverar mer än 6 personer kan du dubbla eller tredubbla de belopp som används här. Och var inte blyg för att göra denna tallrik din egen med hjälp av vilka grönsaker du har till hands eller lägga till fler av dina favorit marinerade objekt…,>

tillagningstid 0 minuter

Total tid 15 minuter