vem gillar inte stekt kyckling? Och särskilt stekt kycklingklubba? Det är ganska omöjligt att hitta en köttälskare som hatar att äta stekt kyckling. Denna aptitretande mat är lätt att laga mat och prep processen är mindre tidskrävande. Den verkliga utmaningen kommer under stekning kycklingen till sin perfektion. Hur lång tid att fritera kycklingben? Det är ganska vanligt att under-steka eller över-steka kyckling. Stekning benen är avgörande eftersom det är den ömmaste delen., Hur lång tid att steka kyckling i fritösen beror på många faktorer och i den här artikeln diskuterar vi ett stekt kycklingrecept som visar hur man stekar kycklingklubbor ordentligt. Du får njuta av den mest utsökta provsmakningen och mest saftiga stekt kycklingen med vårt recept. Du kan skilja de andra delarna från trummorna och använda dem för att göra smörgåsar, grytor, sallader och pajer.
fritera kycklingen ordentligt
du är förmodligen här för att veta hur länge du ska steka kycklingben i fritösen., Du kommer att stöta på många recept som fritera hela kyckling och sedan separera trumpinnar. Men vi har gjort ett recept uteslutande separera trumpinnar, så att du kan få ut det bästa av denna saftiga del av kycklingen.
vad du behöver
- 5 stycken kycklingben
- kärnmjölk (2 koppar)
- mjöl (1,5 koppar)
- svartpeppar (0,5 msk)
- krydda Salt (1 msk)
- jordnöt/solrosolja
hur lång tid att fritera kycklingben
Du kanske undrar ”hur lång tid tar det?ta för att fritera en kyckling?”., Här är den totala beräknade tiden för fritering av kycklingben:
- Tillagningstid: 10 minuter
- Tillagningstid: 15 minuter
- Total tid: 30 minuter
verktyg för fritering
uppfinningen av fritösen har verkligen lättat vår matlagning. Du behöver inte många verktyg för stekning i en fritös., Men innan du vet hur man steker kyckling i en fritös behöver du dessa verktyg:
- fritös
- skärbräda
- mätkoppar
- skedar (te & bord)
- tång
- blandningsskål
- Fritermometer
tid att fritera kycklingbenen
om du fortfarande buggar om hur länge ska jag fritera kycklingben, kan du följa detta enkla stekt kycklingrecept fritös för korrekt Fritering av kycklingbenen.
1., Plocka upp bitarna
de flesta människor som älskar stekt kyckling älskar trumpinnar mer än de andra bitarna. Så vi har valt att göra ett recept på stekning av kycklingbenen specifikt. Men du kan göra några bitar av kyckling med detta recept. Se bara till att ingredienserna är proportionella mot kycklingbitarna.
men för att steka kycklingbitar måste du få kycklingen först. Så skaffa dig kycklingbitarna (i vårt recept är det benen) som är färska och det luktar gott. När du har köpt dem från marknaden, ta dem hem och skölj dem väl., Sedan klappa dem torra med en pappershandduk.
2. Fyllning av oljan
smaken och den tid som krävs för stekning beror på ett par saker och oljan som används för stekning är en av dem. Innan du häller oljan se till att fritösen är ren för att få den perfekta smaken. Du kan antingen använda jordnöt eller solrosolja för stekning i en fritös. Om du vill använda någon annan olja, se till att rökpunkten är större än 400. När du häller oljan på fritösen, använd endast den mängd du anser vara nödvändig för att steka dina kycklingben. Inte över eller under gör på oljan., Moderna Fritöser kommer med linjer för ett minimum och en maximal oljenivå, så du behöver inte mäta oljan för dig själv.
3. Uppvärmning av fritösen
olika frityrmodeller har olika mekanismer för att sätta på dem. Slå på fritösen och håll den temperatur som krävs för att oljan ska bli varm. Det ska vara 350-375 för kycklingen att steka ordentligt. Vissa modeller har termostater installerade i dem. Om du använder en av dessa modeller behöver du inte oroa dig för över eller under uppvärmning av oljan. Men att hålla en termometer för din fritös är alltid en bra idé.,
4. Gör brödningen
gör en brödning med hjälp av dessa föremål:
- allsidigt mjöl
- krydda salt
- svartpeppar
blanda svartpeppar och krydda salt i lika stor mängd. Tillsätt 2 koppar mjöl i den. Du kan använda din önskade krydda eller skapa en för dig själv.
5. Använd panering på kycklingen
panering kyckling är inte så svårt. Du kan även göra det utan någon flytande doppning i förväg om din kyckling exteriör är våt. För vårt recept använder vi kärnmjölk för doppning., Med ett tjockt dopp ger kycklingen en mjuk konsistens och den behåller benens ömhet. Bröd benen precis innan du lägger den i oljan. Om du låter brödningen sitta för länge blir kycklingen för fuktig.
6. Stek benen
en fritös kyckling är annorlunda än kyckling stekt i en stekpanna. Se till att ingen är allergisk mot oljan du använder. Du kan använda rapsolja i så fall. När oljan är tillräckligt varm, sätt kycklingbenen i den. Du kan ställa in en timer för 15 minuter på fritösen, så din kyckling av misstag inte komma över stekt.
7., Kontrollera den inre temperaturen (tillval)
men hur lång tid att fritera kycklingben? Det tar cirka 15 minuter att djupt steka benen. Men de verkar vara klara inom 5 minuter efter stekning. För att göra helt friterade kycklingstrumpor kan du ta en termometer för att kontrollera kycklingens inre temperatur. Sätt termometerns sond i kycklingens tjockaste del och mäta kärntemperaturen. Välj en plats som ligger nära benet. Om temperaturen visar 165, kan du vara säker på att det är säkert att äta. Nu vet du hur lång tid det tar att steka kycklingben., (2 tsk)
näringsvärde
näringsvärdet av en enda stekt kycklingben är som följer:
- 215 kalorier
- 13g fett
- 3g mättat fett
- 8g Kolhydrater
- 82mg kolesterol
- 377mg natrium
- 0g Fiber
- 0g socker
- 0g socker
- 15g Protein
tips för kyckling fritering
här är våra tips om hur man friterar kycklingben i en fritös:
- kycklingen du köper för stekning måste vara fräsch och frisk luktande
- för att bryta kycklingen, använd antingen en all-purpose eller kakmjöl., Du kan också använda själv stigande mjöl för en fluffigare panering eftersom det innehåller bakpulver i det
- blanda bakpulver och all-purpose mjöl i ett förhållande 1: 2 för att göra din egen själv stigande mjöl
- låt kycklingbrödet sitta bara i några minuter innan du lägger det för att steka
- förvärmning av oljan kommer att kompensera för det senare värmefallet när du lägger till kycklingbitarna i oljan
- även när du steker kycklingen väl under den tid som krävs kan du upptäcka att kycklingen fortfarande understekt., I det här fallet lägger du det i ugnen och väntar på några minuter
så, nu vet du hur länge du ska steka kycklingben och det är cirka 15 minuter. Men det beror också på hur många bitar av kyckling du steker åt gången. Lägg inte för många bitar i fritösen, annars behöver du en längre tid. Och glöm inte att följa våra andra frityrrecept och tips för att ha de bästa friterade matvarorna!