av Brien O ’ Brien
Låt mig börja med att notera att jag inte på något sätt är en expert på viktminskning. Jag är den typ av kille som gillar en burgare över sallad, öl över gurka vatten och Netflix maraton över riktiga. Jag har aldrig köpt ett gymmedlemskap, aldrig tagit en näringsklass och aldrig smakat en proteinskaka. Jag köpte även en tvättkorg med hjul för att rulla din smutsiga tvätt är det lazier alternativet – Mer min stil.,
mat är mitt liv. Jag har ägnat de senaste åren åt att laga mat och äta den bästa maten jag kan hitta. När du är förankrad i denna livsstil, det är svårt att hålla på rätt spår med din vikt, och ännu viktigare din hälsa. Men jag har sedan insåg att hitta balans mellan en foodie liv och hälsosamt liv är viktigt för alla i den kulinariska världen.
eftersom jag har etablerat min allmänna motvilja mot en hälsosam livsstil, låt mig berätta hur jag förlorade 30 pounds i 60 dagar. Tja, det var faktiskt 26.6 pounds i 61 dagar om du är en riktig stickler för detaljerna., Sammantaget tappade jag 40 pund på ett år och genomförde flera strategier. De första månaderna av min viktminskningsresa visade sig vara den mest pedagogiska.
innan jag började släppa punden ville jag mentalt och fysiskt förbereda mig. Jag började med att träffa en läkare. Jag hade blodarbete gjort vid två separata tillfällen en månad för att se till att allt internt fungerade ordentligt. Inledande tester visade några oegentligheter så läkaren ville testa igen för att göra allt kom tillbaka till normala nivåer (de gjorde). Clean bill of health – check.,
därefter bestämde jag mig för att få några baslinjemätningar. För att beräkna dem började jag med att väga mig själv. Att veta min vikt kunde jag bestämma några viktiga saker. Den första var min plats på Body Mass Index (BMI) skala baserat på min vikt, höjd och kön. Detta gav mig en uppfattning om hur mycket vikt jag behövde förlora för att betraktas som ”normal vikt”. Om du börjar din dietplan i intervallet” normal vikt ” är du redan på rätt spår. Jag började i” obese ” – sortimentet.,
Efter att ha använt BMI-skalan bestämde jag mig för att avslöja hur många dagliga kalorier jag kunde äta medan jag fortfarande gick ner i vikt. Vad jag hittade var en något som kallas Basal Metabolic Rate (BMR). I grund och botten bestämmer din BMR mängden kalorier din kropp bränner när du tomgång eller inte gör någonting. Jag upptäckte baserat på min BMR att min kropp brände 1850 kalorier per dag på egen hand.
När jag kom upp med 1850-figuren behövde jag veta hur många kalorier min kropp brände från att gå och träna., Jag fann att det bästa verktyget för detta var min iPhone. Smartphones har kommit långt under de senaste åren med många av dem som omvandlas till fullvärdiga fitness-och näringspårare. Min telefon har till exempel en inbyggd stegspårare och synkroniserar perfekt med appar som hjälper till att beräkna mängden kalorier du bränner genom träning. Jag använder MyFitnessPal varje dag eftersom det inte bara spårar mängden kalorier jag bränner, men har också en användarvänlig kaloriräknare. Även appar som MapMyRun, MapMyRide och MapMyHike hjälper mig att spåra många olika aspekter av mitt träningsliv.,
Jag visste min plats på BMI-skalan, min idealvikt, min BMR och hur man spårar mängden kalorier jag brände, men vad skulle jag äta? Som man kan föreställa sig kan den stora mängden information där ute om näring vara överväldigande. Så bestämde jag mig för att dyka in i ett visst område – makronäringsämnen. Denna näringsterm handlar om mängden kolhydrater, proteiner och fetter som alla livsmedel innehåller. Manipulera olika nivåer av makronäringsämnen du äter per dag kan hjälpa vikten falla av-enkelt som det., Förstå vilka makronäringsnivåer jag behövde för att uppnå mina mål, bestämde jag mig för att jag ville att mitt makronäringsförhållande skulle vara 50% Protein, 35% kolhydrater och 15% fett. Förhållandet tillät vikten att falla av samtidigt som jag mätta på ett kaloriunderskott.
innan du dyker in i en rigorös träningsplan är det viktigt att känna till kroppens möjligheter. Jag testade mina gränser genom att springa på en löpband., När jag kom på maskinen satte jag en handduk över skärmen och ökade hastigheten till en ”hjärtpumpnivå”, men inte tillräckligt snabbt för att jag skulle uttömma för snabbt. Efter att ha kört ett tag drog jag handduken av för att se hur mina framsteg. Jag hade kört i en hel timme vid 5 mph. Jag blev förvånad och imponerad av mig själv; hade jag verkligen bara springa fem miles utan att stanna? Löpbandet testet lärde mig att min kropp var kapabel till mycket mer än jag hade trott och det gav mig självförtroende att omfamna en rigorös träning rutin. Jag loggade min tid så att jag kunde testa mina framsteg i framtiden.,
Efter att min baslinje etablerades var det dags att sätta en träning/dietplan tillsammans. För att gå ner i vikt var jag tvungen att ha ett kaloriunderskott (mer kalorier brändes sedan konsumeras). Det var viktigt att min diet plan tog hänsyn till hur många kalorier min kropp bränner en dag av sig själv (1850) och hur många kalorier jag ville bränna per dag med motion. Med hjälp av den information jag hade samlat, jag noggrant utarbetat en plan.
Walking fungerade som min första razzia i träning. Målet var att driva mig själv utan skada., De första veckorna promenerade jag snabbt runt mitt grannskap flera gånger om dagen och försökte springa en mil eller två några gånger i veckan. Min träningsrutin utvecklades snabbt från att gå runt till dagliga 10-mils cykelturer. Snart joggade jag två till 3,5 miles de flesta dagar förutom att cykla.
nu är jag på en punkt där jag kör 3,5 miles tre gånger i veckan och lyfter vikter fem dagar i veckan med enstaka cykeltur strös i. Det tog mig sju långa månader att komma till denna punkt., Långsamt ökande intensiteten i mina träningspass lärde mig hur man trycker mig utan skada och hjälpte mig att hålla fast vid det.
Jag ser mina dagliga träningsrutiner som en uppsättning personliga utmaningar. Varje träningspass, jag försöker ställa personliga bästa tider under mina körningar och rider så länge min kropp känns upp till det (kom ihåg att undvika skada är viktigare än att ställa personliga rekord). Att ställa in personliga poster känns bra eftersom de tillåter dig att se dina framsteg regelbundet.
inspelning mina framsteg var viktigt för mig, men jag ville inte bli besatt av siffror., Inledningsvis spårade jag mina framsteg bara genom att överväga hur mina träningspass gick och hur jag tittade i spegeln. Jag vägde mig själv, men bara den 1: A och 15: e i månaden för att inte fastna av den enstaka dåliga dagen som kan uppstå när du väger dig dagligen.
från 1 juni till 1 augusti gick jag från 190 pund till 163,4 Pund. Vilket innebär att jag hade sjunkit totalt 26.6 pounds eller 14% av min totala kroppsvikt i 61 dagar. Jag var nöjd med inte bara hur jag såg ut, men också, hur jag kände., Förändringarna var uppenbara i mitt utseende och min hjärnfunktion. Jag blev medveten om min avsevärt ökad arbetsproduktivitet och dramatiskt förbättrat humör. Sammantaget är jag en bättre person efter upplevelsen.
om du befinner dig i en situation där du kan vara lite tyngre än du vill vara, oroa dig inte. Det finns hopp. Ta det från mig. Livet är bättre på den friska sidan och det är möjligt att komma dit. Nyckeln är att börja. Inte i morgon, nästa vecka eller nästa månad, men just nu. Det finns aldrig en bättre tid än nuet så gå upp och bli aktiv!,
som matredaktör och medgrundare av att äta NorCal är Brien O ’ Brien en av de mest inflytelserika foodierna i NorCal. Efter att ha fått namnet ”14th Best home Cook in America” i 2017 av FOX TV-show MasterChef med Gordon Ramsay, flyttade han till Napa Valley där han tillbringade ett och ett halvt år att studera mat och vin vid Culinary Institute of America. Han bor på gården till Fork Capital of America – Sacramento.