John Harvey Kellogg, far i ordning frukost livsmedelsindustrin, var född den 26 februari 1852. Han bodde i nittioett år, kanske tack vare den friska luften och vegetarisk kost som han förespråkade för som rent ” biologiskt levande.”En läkare, nutritionist, uppfinnare och medicinsk missionär, Kellogg var en del av den stora vågen av sociala reformatorer av den progressiva eran. Han var också lite av en mutter När det kom till den stora bugbear av moralisk reform, sex.,
en sjundedags-Adventist tills han kastades ut ur kyrkan 1907 över skillnader i teologi, Kellogg var en fast troende på det sociala evangeliet. Detta var en protestantisk rörelse som tog itu med sociala problem med kristen etik. Som historiker Richard W. Schwarz skriver tog Kellogg sin tro till Chicagos slumområden, där han öppnade en gren av sitt berömda Battle Creek Sanitarium.,
regisserad av polischefen för att hitta den ”smutsigaste och ondaste platsen” i staden öppnade Kellogg sitt Chicago-uppdrag 1893. Det ” erbjöd en gratis medicinsk dispensary, gratis Bad, Gratis tvätt, en kvällsskola för kinesiska och en besökande Sjuksköterska service.”Kellogg s Sanitarium Health Food Company tillhandahöll också speciella livsmedel., Dessutom infördes en öre lunch service: en skål bönsoppa med Zwieback crackers, som erbjuds för ett öre, gick till i genomsnitt 500-600 personer om dagen.
som Sylvester Graham, vars namn också lever på i livsmedelsform (dvs graham crackers), trodde Kellogg på livsmedel som inte skulle excitera passionerna. Detta innebar vegetarianism. Det innebar också att bekämpa vad som ansågs vara den försvagande sveda av onani. Som forskare Vern L. Bullough skriver, Kellogg var en arvtagare till artonhundratalet tradition som ansåg att onani ledde till en mängd sjukdomar och sedan vansinne.,
en gång i veckan
Bullough tar ett djupt andetag för att kondensera Kelloggs ta på sig onanismens sjukdomar.,och stelhet i lederna, förlamning av de nedre extremiteterna, onaturlig gång, dålig hållning i sängen, brist på bröstutveckling hos kvinnor, nyckfull aptit, förkärlek för onaturliga eller sårande eller irriterande artiklar (såsom salt, peppar, kryddor, vinäger, senap, lera, skiffer pennor, gips, och krita), avsky på enkel mat, användning av tobak, onaturlig blekhet, akne eller finnar, bitande av naglar, skiftande ögon, fuktiga kalla händer, hjärtklappning av hjärtat, hysteri hos kvinnor, kloros eller grön sjukdom (anemi), epileptiska passar, sängvätning och användning av obscena ord och fraser.,
Bullough visar att fysisk stympning, bisarra sele och elektriska enheter alla användes för att försöka stoppa onani. (På 1930-talet började medicinsk vetenskap flytta bort från denna nyfikna teori.)
John Harvey Kellogg valde under tiden ett mindre invasivt botemedel än till exempel de ”speciella hobblarna” som är utformade för att förhindra att tjejer sprider sina ben. Kellogg föreskrivna ”biologiska levande” och en intetsägande kost inklusive hans speciella skapelse, majsflingor. Hans yngre bror, W. K., Kellogg, var den som massproducerade, upphovsrätt och marknadsför doktorns corn flake-produkt (lämnar ut det ursprungliga påståendet att det skulle begränsa onani), vilket skapar Kelloggs varumärke som vi känner till idag.