Tomat agurk Avocadosalat med basilikum Pesto

tomat agurk Avocadosalat med basilikum Pesto – sund, Middelhavsopskrift med masser af friske grøntsager. Denne opskrift bruger kun nogle få ingredienser, det er nemt at lave, og salaten ser smuk ud på bordet for så lidt indsats. Brug både røde og gule cherrytomater (eller druetomater) til at tilføje farver!

Jeg elsker basil pesto. Jeg har brugt det i så mange middagsopskrifter, som i denne pesto kylling og champignon pasta eller denne rejer pesto pasta eller pesto kylling og grøntsager., Basilikum pesto gør den enkleste af opskrifterne smager så godt. Ligesom denne Avocadosalat. Jeg bruger stort set basilikumpestoen som salatdressing her, fordi pestoen allerede har olivenolie. Jeg tilføjer bare lidt citronsaft, salt og peber, og det er det! Salaten er klar.

Jeg plejede at lave min egen basilikumpesto hele tiden, men i disse dage er der så mange gode butiksfremstillede pestosaucer, at jeg bare køber en i butikken og bruger den med mine yndlingsopskrifter.,

Hvis du ser på ingredienslisten i denne Avocadosalat, er der meget få ingredienser. Men salaten ser super farverig og forfriskende ud, fordi jeg kombinerer både røde og gule cherrytomater (eller druetomater), avocado, agurk og derefter blander alt sammen med basilikumpestoen.

denne Avocadosalat er fyldt med næringsstoffer og smag!