Colostrum er en tyk, klæbrig, gullig mamma sekretion, at alle pattedyr give deres nyfødte i de første 24-48 timer efter fødslen. Menneskelige nyfødte modtager colostrum fra deres mødre i de første timer efter fødslen, og denne “eliksir af liv” giver ikke kun naturligt producerede næringsstoffer og antistoffer i et stærkt koncentreret lavt volumen, men skaber også grundlaget for livslang immunitet., Colostrum er rig på immunoglobuliner og lactoferrin, vækst og antimikrobielle faktorer, som alle fremmer vævsvækst og modning af fordøjelseskanalen og immunfunktionen hos nyfødte dyr og mennesker. De immunoglobuliner, der er til stede i colostrum, påberåber sig antimikrobiel aktivitet ved at danne et chelateret kompleks med bakterielle og virale antigener. Det er rapporteret, at bestanddele fra bovint colostrum (BC) er 100 gange til 1000 gange mere potente end humant colostrum., Dette betyder, at hvis de menneskelige nyfødte ikke får nok moderlig kolostrum til at opbygge deres passive immunitet, kan de stole på ko eller bøffelkolostrum for at få sundhedsmæssige fordele. Der er nye beviser for, at BC kan være en af de lovende nutraceuticals, som kan forebygge eller afbøde forskellige sygdomme hos nyfødte og voksne. Immunitetsrelaterede lidelser er en af de førende årsager til sygelighed i verden. BC har potentialet til at forbedre immunfunktionen og trivsel hos raske personer og patienter., Immunoglobulinerne og lactoferrin, der er til stede i colostrum, er kendt for at opbygge naturlig immunitet hos nyfødte, hvilket hjælper med at reducere dødeligheden i denne population. Lactoferrin er involveret i flere fysiologiske og beskyttende funktioner, herunder regulering af jernabsorption i tarmen, antio .idant, anticancer, antiinflammatoriske og antimikrobielle aktiviteter. I modsætning til mælk har BC mindre lactose og kan derfor være egnet til patienter, der lider af laktoseintolerans., Et begrænset antal menneske-og dyreforsøg udført med colostrum kosttilskud er tegn på fremtidsudsigter for at hjælpe med at helbrede sygdomme som AIDS, hjerte-kar-og gastrointestinale lidelser, infektionssygdomme, sårheling og visse kræftformer. Da colostrum har flere naturligt forekommende vigtige ernæringsmæssige komponenter, er veldesignede, dobbeltblinde, placebokontrollerede undersøgelser med colostrumprodukter nødvendige for at udvide deres terapeutiske rolle hos børn og voksne., Det ser faktisk ud til at være en skattekiste, der, hvis den tappes, i sidste ende kunne afsløre mange sundhedsmæssige fordele og omkostningseffektive kurer hos mennesker. Denne gennemgang opsummerer de sammenlignende mængder af fedt, proteiner, lactose, vitaminer og mineraler, der findes i mennesker, ko, bøffel og gedekolostrum. De vigtigste mål med denne gennemgang er at skabe opmærksomhed omkring colostrums nutraceutiske egenskaber og at diskutere de forskellige igangværende alternative behandlinger af colostrum og dets aktive ingredienser samt at tackle colostrums fremtidige nutraceutiske og terapeutiske indgreb hos mennesker.