med inga lösningar framför mig visste jag att jag skulle behöva hitta ett sätt att återuppbygga min hälsa själv.
hur jag använder mat för att hjälpa till att läka min tarm
jag började med min kost. Jag hade gjort många tarmrensningar tidigare, särskilt efter mina tidigare candida-problem, så jag hade en grov uppfattning om var jag skulle börja.
Jag introducerade en låggas, all mjuk matdiet., Jag hade redan varit vegan, men nu skär jag också ut något med korn, socker och jäst, vilket kan främja allvarligare candida-problem.
kort sagt sätter jag mig på en mestadels candida-vänlig diet – men med ännu fler begränsningar.
Jag har också lagt till mer protein i min kost, för att försöka få min kropp tillbaka till ett normalt tillstånd efter så mycket undernäring. Även om jag hade varit vegan, var de flesta av mina tidigare proteinkällor (baljväxter, nötter, frön, mest soja) nu på en ”nej” – lista. Så jag började äta ägg för första gången på 10 år., De var en av de få proteinkällor som min mage kunde hantera.
jag flyttade senare från mjuka mosade livsmedel för att se vilka kokta grönsaker min mage kunde hantera. Jag är glad att säga att under de senaste månaderna har jag kunnat lägga till mycket små mängder kokta baljväxter och gröna (yay, kale!) i min kost med lite problem.
Jag lade också till en hel massa probiotiska och prebiotiska livsmedel. Här är vad en vanlig dag med måltider ser ut: jag börjar varje morgon med stålskuren havregryn., Även om det anses vara ett korn, hjälpte det med mina tarmrörelser och som prebiotisk, visste jag att det skulle skydda min tarm. Till lunch har jag en stor skål misosoppa med bovete nudlar och grönsaker. Och till middag äter jag lite kryddad variation av grönsaker, protein och fett. (Jag lägger gurkmeja och ingefära till allt som det är mitt jobb, för att hjälpa till med kvarvarande inflammationsproblem.)
för kosttillskott började jag ta vitamin D. Även bor i södra Florida, undernäringen slog mig ner till mycket låga nivåer. B-12 var en vanlig för mig., Jag lade också till glutamin för att förbättra min tarmfoder, dagliga doser av C-vitamin för att bygga immunitet och lakritsrot för att hjälpa min tarm
vad som verkligen hjälpte var att ta ett multistrainprobiotiskt. Tarmtestning visade att jag hade noll lactobacillus (en vänlig typ av bakterier) i min tarm efter alla antibiotika. Med probiotiska, det var som luften hade rensat, och min hjärna dimma kraftigt förbättras.
Där jag är idag
det har nu varit sex månader sedan jag först diagnostiserades. Det har varit en långsam process som läker min tarm, och jag kämpar fortfarande för att må bra de flesta dagar. Men jag blir bättre., Åtminstone är mina kroppssmärtor nästan helt tydliga, min obevekliga trötthet är borta, och min matsmältning gör bra.
till denna dag har jag fortfarande inte kunnat tolerera råa livsmedel, de flesta korn, gluten och mest stärkelse. Något rå lämnar mig med svåra magsmärtor, och raffinerade produkter resulterar i outhärdlig hjärndimma och öronring.
min livsmedelsbutik har tredubblats på grund av hur mycket jag konsumerar dessa dagar. Men på uppsidan, jag vet att jag matar min kropp alla de bästa sakerna. Mitt mål nu är inte bara återhämtning utan att må bättre än jag någonsin gjort tidigare., Jag tror att jag kan komma dit en dag.
framöver planerar jag att vara extremt försiktig med antibiotikaanvändning. Och om jag inte har något annat alternativ, kompletterar jag med massor av probiotika och fermenterade livsmedel för att hjälpa den goda floran att slåss.
Visst, jag önskar att jag aldrig hade tagit det bredspektrum antibiotikum för något så trivialt. Men ånger kommer att få mig ingenstans. Det enda jag kan göra är att gå framåt, dela med mig av min historia, och hoppas att få medvetenhet om detta enorma och växande problem.