ingenting ger dig närmare en kultur än de finaste kulinariska rätterna. Provsmakning autentiska smaker tillåter människor att äta som en lokal utan att vara en.
Nicaragua har några av de mest läckra köken i världen.
med Karibiska inflytande överskrider Nicaraguanska rätter landets kustlinjer. Matbilar, diners, drive-ins och hole-in-the-wall Dyk erbjuder sanna smaker av Nicaragua.
i själva verket använder de flesta exklusiva restauranger hemodlade ingredienser för att wow infödingar och turister.,
Vill du njuta av några olika kulinariska delikatesser? Fortsätt läsa. Om du vill smaka på de bästa proverna av Nicaraguansk mat, börja med dessa fem rätter.
Gallo Pinto
inte din vanliga ris och bönor, Nicaraguans äter Gallo Pinto som en del av tre kvadratiska måltider.
de njuter av smaken av stekt röda bönor, ris och lök till frukost, lunch och middag. Gallo Pinto får sin unika smak från kokosolja och kokosmjölk.
Efter att bönorna gått igenom kokningsprocessen förenas de i en panna med ris och lök., Infödingarna stekar blandningen i kokosnötolja med en skvätt överbliven bönsvatten. För att lägga till djup läggs lite kokosmjölk för att göra skålen krämig.
2. Nacatamales
Om du är ett fan av Mexikansk mat, kommer du att uppskatta smaker i nacatamales. De är tamales med en nicaraguansk tur.
de börjar med en majsdeg. Sedan smaklagret som degen är fylld med potatis, fläsk, tomater, paprika och lök och kryddor. Nacatamales höjer smakinnehållet genom att lägga till chili, russin, gröna paprika och oliver.,
varje bit tar dig närmare den distinkta smaken i Nicaraguanska köket.
3. Tajadas
Du kommer aldrig att titta på en påse med potatischips samma när du har en tallrik full av tajadas.
Tajadas är plantains skivade tunna på en vertikal eller horisontell vinkling och stekas sedan. Plantains har en naturlig sötma. Så den lätta filten av salt tar smaken i riktning mot ett potatischip, utan potatisen.
Tostones
som tajadas börjar tostones från plantains. Men de är gröna och har ännu inte mognat.,
för att få ut sin unika smak pundar lokalbefolkningen gröna plantainer. De skär sedan och friterar dem som du skulle en köttprodukt. Denna process blöder ut den salta smaken i tostones, som kontrasterar sötmen i tajadas.
Rondón
om du föredrar kreolsk mat, blir du kär i Rondon. På Nicaraguas Atlantkust är Kreolinspirerad matlagning lösningen för stora hushåll.
en-pot rätter är att föredra val för infödda i denna region. Rondon är den ikoniska One-pot skålen.
vanliga en-pott måltider består av en grönsak, kött och en stärkelse., Då du krydda till smak. Rondon tar denna teori till nästa nivå. Hummer, räkor, fisk och en kader av skaldjur tar ett dyk i potten.
skålen nivåer upp med rotfrukter—potatis, yucca, mjölbananer, morötter och paprika. De vilar i en soppbas började från fiskbestånd och söt kokosmjölk. Ytterligare kryddor gå med i potten för att skapa den södra, kreolska smaken.
för en mer gamey smak, sköldpadda, nötkött, eller fläsk får läggas till mixen.
smaka lite Nicaraguansk mat
autentiska Nicaraguanska maträtter är lokala till landet självt., Överallt vänder du ett stort urval av regionala rätter är tillgängliga för provsmakning.
Pop öppna en påse med tajadas eller sitta ner framför en tallrik av tostones. För att njuta av kulturens smak, doppa en sked i någon Kreolinspirerad godhet. Ta dig tid att smaka på Nicaragua.
kolla in våra latinska val för att upptäcka de fantastiska smakerna av latinska livsmedel.
vår blogg handlar om att dela vår kärlek till latinamerikanska livsmedel& drycker., Vi kommer att ge dig artiklar och recept av den allra bästa latinamerikanska & spanska köket. Amigofoods grundades 2003 och är den största online livsmedelsbutik erbjuder ett brett utbud av svårt att hitta färska importerade livsmedel & drycker från hela latinamerika och Spanien.
Vänligen dela& sprida kärleken till latinska livsmedel!
- dela
- Tweet
- Pin