Vad är skillnaden mellan Truvia och Stevia? De är två vanliga sötningsmedel men vilken är bäst för dig?
i den här artikeln kommer vi att ta en närmare titt på både Truvia och Stevia och ge dig lowdown på båda dessa populära sötningsmedel.
eftersom världen blir mer hälsomedvetna har det skett en ökning av efterfrågan på sötningsmedel som inte innehåller för många kalorier och inte har stor inverkan på blodsockernivån.,
fler och fler livsmedelsprodukter börjar använda till kalorifattig socker alternativ för att lägga sötma utan att lägga till extra energi.
Truvia och Stevia är två populära alternativ för att lägga till sötma – men vad är skillnaden mellan de två och vilken skulle vara bäst för din situation?
Vi kommer att ta en detaljerad titt på både Truvia och Stevia, och sedan jämföra dem med varandra i den här artikeln.
så, med introduktionerna ur vägen, är det dags att börja titta på Truvia jämfört med Stevia.,
Hoppa till avsnitt
Vad är Stevia?
När vi hör av våra livsmedelsprodukter som innehåller Stevia, hänvisar det vanligtvis till ett sötningsmedel tillverkat av en typ av växt Stevia Rebaudiana. Växten är infödd till Sydamerika.
oftare är detta en mycket raffinerad typ av Stevia som kallas rebaudiosid, vilket är en Steviolglykosid som är cirka 200 gånger sötare än socker. Rebaudiosid är godkänd för användning av US Food and Drug Administration (FDA)
Om du inte visste används steviolglykosider (E 960) som sötningsmedel i livsmedelsprodukter., De extraheras från bladen av stevia-växten och även om de har en mycket söt smak, har de en ”nästan försumbar” effekt på blodsockernivån.
av denna anledning anses det av vissa som ett attraktivt substitut för socker.
under 2010 fastställde Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet ett acceptabelt dagligt intag på 4 mg per kg kroppsvikt per dag av Steviol, i form av steviolglykosider.
dessa dagar, hittar du Stevia används som sötningsmedel i alla typer av livsmedel, såsom proteinpulver och andra produkter som kräver en smakförstärkning.,
bottenlinjen: Stevia betyder vanligtvis en typ av Steviolglykosid som är gjord av stevia-växtens blad. Steviolglykosider är många gånger sötare än bordssocker och de har en mycket mindre effekt på blodsockernivån. Av denna anledning ses Stevia av vissa som ett attraktivt alternativ till socker. Stevia används ofta för att söta kosttillskott som proteinpulver.
Vad är Truvia?
Truvia är en kommersiell produkt som skapats av the Coca-Cola Company och livsmedelsindustri och kemisk företag som Cargill., Det marknadsförs som både en tabletop sötningsmedel samt en livsmedelsingrediens.
som du kanske har gissat från liknande namn, är Truvia, som vanligtvis görs tillgänglig i pulverform, faktiskt gjord av raffinerad stevia.
det säljs i stormarknader som ett” kalorifritt ” sötningsmedel tillverkat av extraktet från stevia-bladet.
enkelt uttryckt är Truvia ett märkt kalorifritt sötningsmedel som använder steviolglykosider (stevia leaf extract) som en av dess tre huvudingredienser.,
Truvia säljs i Storbritannien och dess ingrediensetikett anger att ingredienserna är erytritol, steviolglykosider och naturliga aromer.
Truvia säljs i brittiska stormarknader marknadsförs som med noll kalorier. Faktum är att produktens näringspanel säger att den innehåller 0 kj och 0 kcal. Det står också att det inte innehåller protein eller fett och 99 gram kolhydrater, i form av polyoler, per 100g.
etiketten på Truvia som säljs i Storbritannien beskriver produkten som ett ”kalorifritt sötningsmedel från stevia leaf extract”.,
näringspanelen för regular Truvia som säljs i Storbritannien
den officiella Truvia-webbplatsen förklarar att produkten tillverkas i sex huvudfaser, och de läggs till tillsammans med ”naturliga aromer” i slutskedet.
det finns inget omnämnande av exakt vilka naturliga smaker som används i Truvia, och den officiella hemsidan säger att ”även om vi inte kan dela vad våra naturliga smaker är, kan vi dela de härrör från naturliga källor”.,
liksom standard Truvia sötningsmedel produkt, det finns också en rad andra produkter tillgängliga under varumärket. De inkluderar sockerrör och bruna sockerblandningar, och även organiska flytande sötningsmedel.
bottenlinjen: Truvia är ett kommersiellt tillgängligt kalorifritt sötningsmedel tillverkat av extraktet från stevia-bladet. Den är gjord av Coca-Cola Company och food and chemical company Cargill. Den huvudsakliga Truvia-produkten innehåller tre ingredienser, varav en är steviolglykosider. Det finns också andra typer av sötningsmedel tillgängliga under varumärket Truvia.
Truvia vs Stevia?,
så nu när vi har introducerat både Truvia och Stevia till ekvationen är det dags att jämföra de två.
som vi har täckt ovan hänvisar ordet ”Stevia” vanligtvis till Steviolglykosid, vilket är ett extrakt från Stevia-bladet som används som sötningsmedel.
och om du inte redan hade insett, är Truvia helt enkelt ett märkesvaror, kommersiellt tillgängligt sötningsmedel som använder steviolglykosider som en av huvudingredienserna.,
det finns vissa företag som säljer rent stevia-extrakt, men om du letar efter ett lättillgängligt sötningsmedel tillverkat av Stevia, kan Truvia väl vara ett bra alternativ för dig.
bottenlinjen: ”Stevia” refererar vanligtvis till en typ av sötningsmedel som kallas Steviolglykosid, som är gjord av stevia-växtens blad. ”Truvia” är en märkesvaror och kommersiellt tillgänglig produkt som använder steviolglykosider som en av de tre viktigaste ingredienserna. Truvia marknadsförs som ett kalorifritt sötningsmedel som kan tillsättas till mat och dryck.
något annat att tänka på?,
även om det kan vara frestande att byta upp sockret i din kost för en stevia-baserad produkt, är det alltid värt att göra din egen forskning om ingredienserna i din valfria produkt.
det kan mycket väl finnas vissa fördelar som är förknippade med att använda ett stevia-härlett sötningsmedel i stället för socker, eftersom det kan minska mängden kalorier du konsumerar och potentiellt ha mindre effekt på dina blodsockernivåer.
Vi rekommenderar dock alltid att du rådgör med en certifierad läkare innan du gör några ändringar i din kost eller livsstil.,
detta är särskilt viktigt om du har något underliggande medicinskt tillstånd eller är gravid eller ammar.
som vi alltid vill påminna våra läsare, kräver god hälsa ett multi-pronged tillvägagångssätt. Du bör alltid se till att du äter en hälsosam och balanserad kost, få massor av kvalitet sömn och delta i ett bra träningsprogram innan du funderar på att göra några större förändringar.
packa upp saker – våra sista tankar
så, det tar oss till slutet av vår jämförelse av Truvia vs Stevia.,
Vi har gått igenom exakt vad dessa två saker är och förklarat hur de skiljer sig något.
ordet ”Stevia” avser vanligtvis livsmedelstillsatsen Steviolglykosid, som är gjord av stevia-växtens blad. Det är många gånger sötare än bordsocker men tros ha mycket mindre effekt på blodsockernivån och innehåller också mycket mindre kalorier.
under tiden är ”Truvia” en märkesform av sötningsmedel gjord av Coca-Cola Company och Cargill., Det är lätt tillgängligt i stormarknader som tabletop sötningsmedel och det använder steviolglykosider som en av dess huvudingredienser.