Australien är ett av de mest olika matländerna i världen. En mängd olika livsmedel är populära i landet. Lokala rätter är vanligtvis en stor del av någon semester här. Medan lokalbefolkningen äter stekt ris, thailändsk curry, medelhavsmat och andra nationella rätter, är dessa livsmedel inte tillgängliga i Australien., Oavsett om du är ny i Australien eller gamla, du pekar en vän runt eller om du bara vill utöka dina vyer, det finns gott om unika mat alternativ för dig i Australien för att passa alla smaker. Västerländska inflytande är dock mer synligt i landets mat. Idag kommer vi att veta om traditionell australiensisk matlista –
lavendel roast leg of lamb
lavendel roast leg of lamb är en av de mest traditionella rätterna i Australien., Detta rostade lammben är smurt med en klassisk kombination av rosmarin och vitlök men är bra när det läggs till med hackad färsk lavendel.
i en skål, skaka 1/4 kopp olivolja med olivolja, lavendel och vitlök. Stänk lammet hela med salt och peppar. Gnid sedan hälften av örtoljan inuti lammet. Rulla sedan köttet och gör en snygg stek genom att binda den med kökssträngar. Sprid den återstående örtoljan över hela grillen och sätt den på ett kantat bakplåt.
värm sedan de återstående 2 matskedar olivolja i en medelstor kastrull tills den skakas., Tillsätt tång, datum, honung och en nypa salt. Du kan använda förkokta kokosnötbönor med rostat kött eller suga och laga torkade bönor. Servera med grunt datum sylt.
2. Chicken Parmigiana
Chicken Parmigiana är en av de mest populära rätterna i Australien. Detta är en kyckling perm som består av panerad kycklingbröst med tomatsås och mozzarella, parmesan eller provoloneost. Det är känt som kyckling parm i USA och parma, parmi, eller parmi i Australien. Denna maträtt härstammar från italiensk emigration under det tjugonde århundradet.,kyckling Parmigiana introducerades till Australien på 1950-talet och levererades till restauranger i Adelaide i början av 1953. Det serveras regelbundet som en basföda i hela Australien. Det anses dock vara den viktigaste ingrediensen i pubmat.
kyckling Parmigiana serveras vanligtvis på ena sidan av chips och sallader i Australien. Kyckling Parmigiana ingår som bas för en mängd olika rätter, inklusive en mängd olika smörgåsar och pajer. Denna maträtt används som ett ämne för matkonkurrens i vissa restauranger.,
eldstekt Barramundi
Barramundi är ett slags fiskstek. Det är en populär maträtt på grillfester i Australien under sommaren. Först kombinera timjan, pepparmynta, salt, gelatin och hälften av oljan i en liten skål. Marinera fiskköttet med 1 cm mellanrum på båda sidor. Placera fisken på grillen ca 40 cm över marken. Koka sedan försiktigt i 20 minuter. Tillsätt sedan lök, vitlök och spenat lätt. Servera senare med yam sallad Barramundi.,
Barbequed snags (aka korv)
Grill snacks är en populär korv i Australien. Vanligtvis lätt smaksatt och gjord med nötkött, fläsk, vitlök och lök. Dessa är ganska bekanta med huvuddelen av den australiensiska grillfesten. Korven åtföljs av mashed, stekt lök, potatis, tomatsås, grillsås, sallad, chutney och konstgjort bröd. Många moderna snags finns idag som lamm, rosmarin, rött vin, gourmet.,
För närvarande finns det många moderna gourmetfyllningar med lamm och rosmarin, kyckling och ost eller nötkött och rött vin. Snags är mildt smakrika och innehåller en överlägsen blandning av olika ingredienser. Ofta grillas dessa på toppen av en toppgrill och serveras på en bit vitt bröd toppad med krämiga lök, tomater och grillsås.
Aussie burger
hamburgare är en av de mest populära rätterna i Australien., Den är gjord med en smörgås fylld med en mängd olika ingredienser som sallad, tomater, biffpatties, ost, ketchup, rödbetor (hackade syltade betor), stekt lök, bacon, ananas och till och med ett stekt ägg på toppen.
Lamingtons
Lamingtons är en traditionell australisk tårta. Det kvävdes i en vanilj svamp choklad glasyr och är belagd i smaksatt kokosnötter. Det finns ett lager av grädde eller jordgubbssylt mellan de två halvorna av en vanlig sort.
Lamington är fortfarande en populär behandling i hela Australien och Nya Zeeland., 21 juli utsågs till National Lamington Day i Australien.
små konfektyr som Lamington ’ s kallas Yasterworkies i Sydafrika. Återigen i staden Cleveland i USA kallas de kokosnötstänger. Ön St Helena i södra Atlanten har en liknande sort som kallas Kokosnötfinger. Där gjordes Lamington traditionellt för speciella tillfällen som bröllop och födelsedagar.
Aussie köttpajer
Aussie köttpajer är en av de mest traditionella rätterna i Australien., Det finns mycket efterfrågan i landet under hela året. Aussie kött pajer är formade kött pajer som kommer med tärnad eller rått kött och sås, ibland med lök, svamp eller ost, och ofta äts som ett mellanmål.
köttpajen anses vara ikonisk i Australien. Skålen beskrevs 2003 av New South Wales premiärminister Bob Carr som Australiens ”national food”. Nya Zeelands köttpajer anses vara en del av Nya Zeelands diet.
varje år hålls den stora Aussie Pie tävlingen i Australien., Där är det viktigt att leta efter kommersiellt producerade köttpajer i Australien, för att främja högkvalitativ pajproduktion samt för att öka mediernas uppmärksamhet på matkorn. Pajer lockas ofta av allestädes närvarande reklam för snabbmatskedjor. Tävlingen lockar olika pajmakare Från Hela Australien. Evenemanget startade 1990.
Pikelets
Pikelets är en av de mest populära livsmedel i Australien. Pikelets är mini pannkakor. Läckra små pannkakor värms upp och serveras med honung., Varje Australian gör detta flera gånger under hela sin tid. Blodplättar är så populära i Australien att de faktiskt säljs i stormarknader. De har en konstig falsk vaniljäggssmak. Pannkakorna är helt lätta och fluffiga och ganska splotchy än en vacker guldbrun. Ibland kommer Tad Soggy ut.
Pikelets är vanligtvis gjorda av en kombination av mjöl, läsk, socker och ägg. Överför sedan pikelets till trådstället. Servera varm med bär och grädde.
så det är en bra måltid till frukost., Det stora med pikelets är att de kan ätas i din hand. Det skulle vara konstigt att äta pikelets försiktigt med knivar och gafflar.
Vegemite på Toast
Vegemite är en tjock, brun toast gjord av jästextraktet från resten av bryggerierna med en kombination av olika örter och kryddor. Vegemite är lite salt, bitter, krispig och rik på glutamat. Det ger det en umami lukt som liknar en biffskål. Det är vegan, kosher och halal. Vegemite toast är en traditionell frukost i Australien. Australier älskar att äta det.,
En fyllning för bakverk samt rostat bröd, smörgåsar, kramper, och cracker kex som British Marmite, Australian Promite, Nya Zeeland Marmite, Mitemite, Asimite, tyska Vitam-R, och Schweiziska Cenovis.
1919 stördes importen av brittisk marmite efter första världskriget.före införandet av Vizemite, Colisters arbetsgivare, Fred Walker& Co., ett australiskt företag, anlitade honom för att utveckla spridningar från Använd jäst kasserad av bryggerier. . Colsitter utsågs senare av ordförande Fred Walker., Vegemite registrerades som ett varumärke i Australien samma år. Det utvecklades 1922 av Cyril Colister i Melbourne, Victoria.
Golden Fruit Pavlova
Pavlova är i grunden en tårta med en samling gyllene och gula frukter på toppen. Såsom Feijoa, gul nektar, banan, mango, papaya och passionsfrukt. Den har en blank skorpa och en mjuk, ljus inuti. Det görs vanligtvis i en blandning av äggvita, ricinussocker, majsmjöl, vit vinäger, tjock grädde. Toppen serveras med frukt.
Pavlova är en mycket populär maträtt på juldagen., Eftersom julen firas under sommaren i Australien, serveras det vanligtvis efter kylning. Det serveras också ofta under måltider på semester. Det är en viktig del av den nationella kosten i både Australien och Nya Zeeland.
Pavlovas tidiga historia finns i Australien. Där recept för en liknande maträtt har hittats sedan 1928. Även om denna maträtt bara kallades ”cream cake” och namnet ”Pavlova” ännu inte har behållits. Det första kända receptet på en maträtt som heter ”Pavlova” kom från Australien 1928, publicerad av Davis Gelatine company i Sydney.