som Britt som bor i Amerika förvirrar ingenting mig som etiketten att tippa. 15%? 18%? 20%? Kontanter? Kort? Är det frivilligt eller en oskriven social regel? Och hämtmat?
den sista är den mest förvirrande. Förväntas du tipsa om en uppköpsorder och i så fall hur mycket? Visst är det mindre än om du satt på en restaurang som väntade på, eller hur? Låt oss undersöka.
först en historia — en berättelse om extrem takeout non-tipping gått snett., På en Palm Beach Outback Steakhouse kom en order från en stor närliggande kyrka: 25 biffar, 25 kycklingar och 25 potatis, totalt $735. Servern som ansvarar för ordern tillbringade det mesta av sitt skift packar maten, dubbelkontrollerar den och utför den väntande bilen. Men för alla hennes ansträngningar fick hon inte ett tips.
frustrerad och upprörd, hon talade ut på Facebook och snabbt förlorat sitt jobb. Eftersom hon hade spenderat så mycket tid på den här ordern kunde hon inte vänta på andra gäster och gjorde bara $18 i tips den dagen., Historien plockade snabbt upp ånga när folk började diskutera om huruvida det är obligatoriskt att tippa på en hämtningsorder eller inte. Servrar på kedjerestauranger gör vanligtvis minimilön och förlitar sig på tips för att stärka sin inkomst.
utom synhåll, utom synhåll
sitter i en restaurang, vi har möjlighet att observera det hårda arbetet i vänta personal. De tar våra order, noterar noggrant några ändringar av rätter eller dietrestriktioner, tar med vår mat, fyller på vårt vatten. Deras ansträngningar är synliga och de är också närvarande när vi får räkningen.,
att inte tippa i denna situation skulle vara extremt oförskämd. Men när vi inte kan se det arbete som görs, antar vi att ansträngningen som sätts in är mindre? Kanske.
takeout tipping etikett
det finns några guider om tipping tillgängliga, med en klassisk guide kommer ut ur Emily Post Institute. Emily Post etablerade sig med sin seminalbok etikett 1922, och även om tiderna har förändrats, hävdar hennes familj att ” principerna om goda sätt förblir konstanta.”Emily Post Institute föreslog att vänta service (sitta ner): 15-20%, före skatt är lämplig., Och för Ta ut: ingen skyldighet; 10% för extra service (curb leverans) eller en stor, komplicerad ordning. Ingen skyldighet? Hmmm.
Jag frågade runt bland mina vänner att upptäcka deras ta på takeout situationen. ”Leverans Människor på samma sätt som servitörer: 20%, men om jag beställer för hämtning och går och hämtar det, då 15% för att packa upp det”, sa min vän Stephen. Enligt min vän Richard, ” om jag ska till samma plats regelbundet så ska jag tipsa, men om det är en engångsföreteelse förmodligen inte.,”
en verklig servitris väger in
den salta servitrisen, en fantastisk rådskolumn från en servitris i verkligheten som körs i hämtningen, erbjöd detta råd: ”Känn dig inte tvungen att lämna mer än några dollar. Takeout order-luncher, snabba middagar, etc. – är ganska billiga, eller hur? Så även lämnar några dollar på en $ 20 order är mer än bra.”
Så vad ska du lämna? ”En dollar är inte fel”, säger hon, ” men $ 2 skulle förmodligen befria dig från den skulden. Om du bara beställer takeout ett par gånger i veckan, Vad är en extra $ 2 för att se till att de diner servrarna verkligen gillar dig?, Att vara en vanlig skapar en relation, oavsett hur avslappnad. Du kanske till och med får lite extra pommes frites.”
medan det inte finns någon definitiv guide till att tippa på takeout, är det en säker satsning att lämna minst ett par dollar kommer att visa personalen din uppskattning för allt arbete de har gjort bakom kulisserna för att förbereda din beställning. Du kan under tiden lämna restaurangen utan en förlamande känsla av skuld och självförakt. När allt kommer omkring är ingenting bättre för aptiten än ett gott samvete.