vissa inlägg på denna webbplats innehåller en affiliate länk. Att klicka på en affiliate länk ökar inte kostnaden för produkten om du köper den. Det betyder att jag kan göra en provision om du köper varan. Affiliate länkar används i ett försök att kompensera de driftskostnader som uppstår genom att köra denna webbplats., Som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.
den produkt(er) som finns i det här inlägget tillhandahölls utan kostnad för mig. Observera att, som alltid, alla personliga åsikter som återspeglas i det här inlägget är mina egna och har inte påverkats av sponsorn på något sätt.
Jag älskar ravioli, dumplings, tortellini, wontons, väl ganska mycket alla fyllda pasta och dumplings. Nyligen uppträdde en ny produkt i min lokala mataffär – Popkoffs Pelmeni. Undrar vad Pelmeni är? Låt mig berätta.,
Pelmeni är en autentisk Rysk fylld dumpling. För hundratals år sedan skulle kvinnor i Ryssland och Sibirien göra tusentals av dessa dumplings med naturliga ingredienser, frysa och lagra dem utomhus tills de var redo att kokas. Snabbspola framåt till 1965, vilket är när Popkoff började göra Pelmeni här i USA.
Popkoffs är stolt över att använda exceptionellt hantverk, vilket resulterar i en överlägsen produkt med autentiska smaker och gammaldags charm., De använder endast högkvalitativa 100% naturliga ingredienser för att göra de mest smakande och renaste produkterna möjliga: icke-GMO King Arthur Flour; Mary ’ s Free Range Chicken, som är luftkyld och fri från antibiotika och steroider; och Meyer Natural Angus Beef, som är fri från antibiotika och steroider. Produkterna är helt fria från konserveringsmedel, artificiella smaker eller färger, soja eller fyllmedel., Sorter av Pelmeni för närvarande tillgängliga inkluderar:
- Pelmeni med nötkött
- Pelmeni med kyckling
- Pelmeni med fläsk och nötkött
- Pelmeni med kalvkött och fläsk
- Pelmeni med bondeost
Popkoffs gör också Vareniki, en annan autentisk Rysk dumpling som liknar en fylld ravioli eller pierogi., Sorter av Vareniki för närvarande finns tillgängliga är:
- Vareniki med nötkött
- Vareniki med kyckling
- Vareniki med kål och morötter.
- Vareniki med ost och cherry
- Vareniki med potatis och lök
- Vareniki med söta bondens ost
”vi Inte bara stolta över att hålla dessa traditionella recept i Östra Europa vid liv, men vi har gjort stora ansträngningar för att göra dem med bara de bästa råvarorna, säger Popkoff s Ordförande Alex Meseonznik., ”Du hittar aldrig en lång lista över outtalbara ingredienser som anges i våra produkter—bara vanliga ingredienser som din mormor skulle ha använt.”
Jag har inte hittat det mesta av Vareniki i mitt område än. Men jag hittade några av Pelmeni. Jag har provat både Pelmeni med kyckling och Pelmeni med nötkött. Pelmeni är väldigt bekväm och super lätt att göra. Det tar bara 5-6 minuter att laga produkten när du tar den ur frysen. Pelmeni är mycket ömt och ganska gott., För mig påminde Pelmenis konsistens mig om de wontons du hittar i färsk wonton soppa eller en öm tortellini.
traditionellt kokas Pelmeni och Vareniki, sauteras med smör och toppas med dill, salvia, rosmarin eller karamelliserade lök och en klick gräddfil. De är dock extremt mångsidiga och kan beredas i oändliga stilar av mat från kinesisk Kycklingsallad till Mexikansk Sope. De inspirerar innovation i köket eftersom de fungerar bra med en mängd olika örter och såser och kan enkelt läggas till soppor och sallader., De kan till och med stekas för en konsistens och crunch. Pelmeni och Vareniki kan förberedas som huvudrätt entré, ackompanjemang eller aptitretare, och är också bra för underhållande.
Jag ville skapa en huvudrätt med Pelmeni. Vi har ofta pasta med smör och kryddor här. Medan jag kunde ha kokat Pelmeni på det traditionella sättet ville jag servera det med en sås som skulle komplettera smaken av köttet inuti Pelmeni. Så bestämde jag mig för att gå med min krämiga vitlöksås. Så här gjorde jag det.,
Popkoffs Pelmeni med krämig vitlök ostsås
ingredienser
- 2 paket Popkoffs pelmeni med kyckling
- 1 kopp dubbel cheddarost
- 1 kopp halv och halv
- 4 msk hackad vitlök
- 3 msk smör
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/4 tsk salt
instruktioner
Förbered Pelmeni genom kokning enligt instruktionerna på förpackningen.
placera smör och malet vitlök i en sautpanna och värm, omrör ofta.
Efter ungefär en minut, lägg i halv och halv.
rör om och ofta i ungefär en minut.,
lägg i den strimlade osten. Rör om och ofta tills osten har smält och blandat.
Töm Pelmeni.
häll såsen över Pelmeni och servera omedelbart.
Popkoffs Pelmeni och Vareniki finns i 10-ounce-paket i butiker över hela landet. För mer information och en store locator, vänligen besök www.popkoffs.com. Du kan också hitta Popkoff är på Facebook, Twitter och Instagram.