denna mexikanska majsbröd (AKA jalapeño majsbröd) är lätt och fluffig och är fylld med cheddarost och jalapeño. Den har lite av en nip och mycket smak.
denna kryddiga och smaskiga bröd skulle vara läckra serveras med en mexikansk soppa som mexikansk kyckling och majssoppa eller ens taco soppa.
en perfekt Soppkompis
Hej igen! Det är Alicia från bagaren på övervåningen, och jag har en annan super läcker recept att dela med dig., Denna mexikanska Cornbread (aka Jalapeno Cornbread) är den perfekta sidrätterna för någon av dina höstsoppa, chowders eller chilis.
När vädret blir kallt, skulle jag äta någon form av soppa till middag varje kväll om jag kunde. Det är det perfekta sättet att värma upp efter en kylig dag! Om du äter soppa är det dock ganska mycket obligatoriskt att du har lite gott bröd att gå med det.
denna mexikanska majsbröd passar räkningen perfekt. Den är laddad med ostliknande jalapeño smak, och tar bara några minuter att blanda upp., Pop den i ugnen medan din soppa simmering, och du ’ ll äta middag på bordet på nolltid!
en skål recept!
denna majsbröd kan blandas i en skål, utan stativ mixer krävs, och använder ingredienser som jag nästan alltid har till hands. Det är perfekt för en hektisk natt när jag bara behöver något enkelt och gott!
PREP. Förvärm ugnen till 375. Lätt fett en 9 eller 10 tums tårta pan eller gjutjärn stekpanna, och ställ åt sidan.
blanda., Vispa ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt i en medium skål. Gör en brunn i mitten och tillsätt oljan, slagna ägg och mjölk. Vispa ihop tills bara fuktad och inga torra fläckar kvarstår. Vik i den hackade jalapeños och cheddarost.
baka. Baka i 40-45 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av majsbrödet kommer ut rent eller med några fuktiga smulor. Låt stå några minuter innan du serverar.
*OBS: Jag älskar att använda min gjutjärn stekpanna eftersom det gör det super skarpa runt kanterna. Men en smord 9 eller 10 tums tårta pan fungerar också!,
Recept Tips
ost: vi använde cheddarost för detta recept, men en mexikansk blandning eller Monterey Jack ost skulle fungera bra också!
kontrollera kryddan: bli inte avskräckt av detta recept om du inte är ett stort fan av kryddig mat! Att ta bort revbenen och frön från jalapeños gör dem mycket mer tama. Även mina barn (som är totalt mesar) älskade denna majsbröd! Om du gillar saker lite spicier, kan du definitivt lämna revbenen på jalapeños, eller ens använda två jalapeño paprika.,
knaprig skorpa: om du bakar i en kastrull, täck pannan med smör innan du lägger smeten i pannan. Smöret hjälper till att ge en krispigare skorpa. Du behöver inte lägga till smör när du använder en gjutjärnskillett.
mexikansk majsbröd kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i flera dagar. Du kan också linda den med plastfolie och igen med folie och frysa den i 1-2 månader. Avfrost och värm sedan upp i ugnen.,
för mer cornbread recept, prova:
- smörig majsbröd
- söt majsbröd
- gräddfil majsbröd
mexikansk majsbröd recept
Instructions
-
Preheat the oven to 375., Lätt fett en 9 eller 10 tums tårta pan eller gjutjärn stekpanna, och ställ åt sidan. Vispa ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt i en medium skål.
-
gör en brunn i mitten och tillsätt oljan, slagna ägg och mjölk. Vispa ihop tills bara fuktad och inga torra fläckar kvarstår. Vik i den hackade jalapeños och cheddarost.
-
baka i 40-45 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av majsbrödet kommer ut rent eller med några fuktiga smulor. Låt stå några minuter innan du serverar.,/div>
gör detta recept? Tagga Oss!
dela den med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du detta recept?
stift det nu!
fäst den nu