enkel hemlagad Pizza sås recept! 5 minuter och 9 ingredienser resulterar i den bästa pizzasås du någonsin kommer att ha! Glutenfri, paleovänlig, mjölkfri,& vegan!
morgonen innan vi går matinköp…medan jag smutta mitt kaffe och mina barn avsluta sin frukost…Jag gillar att fråga dem vad de vill ha till middag nästa vecka. Utan att misslyckas är deras första svar alltid, ” pizza!,”
Vi älskar att göra pizza hemma eftersom det är galet lätt, super kul, sätt friskare än leverans och lätt på plånboken. Idag delar jag vår go-to Easy hemlagad Pizza sås recept. Det tar bokstavligen fem minuter att piska upp och kommer att göra den bästa pizza du någonsin har haft. någonsin.
Vi är från Chicago (född och uppvuxen)…så vi har haft några av de bästa pizza i världen. Jag minns, en kväll efter att ha ätit på en berömd Pizzeria, vi fick i bilen och jag frågade min man hur han gillade det. Det visade sig att han var mindre än imponerad. VAD?!, Allvarligt trodde jag att min pizzaälskande man hade blivit galen!
hans problem var med såsen! ”Det var bara ett tunt lager och det smakade precis som tomater” var hans personliga åsikt. Han gillar sin pizza uppkäftig och smakrik och just den pajen bara inte klippa det. Historiens Moral: det finns ingen svag sås tillåten i vårt hushåll. Och detta enkla hemlagad Pizza sås recept säkerställer att!
hur gör man pizzasås från början?,
för att göra denna hemlagad pizza sås från grunden du bokstavligen knäcka öppna två burkar, lägga till några kryddor, rör om och du är inställd på att gå. Du kan enkelt göra det i förväg och förvara i kylskåp tills du är redo att göra din pizza!
tomatpasta är ett måste.
vänligen lämna inte ut tomatpastaen! Det gör pizzasås tjockare (se vikten av det nedan) vilket är nyckeln till att göra icke-blöt pizza!
använd en röd spatel för blandning!,
allvarligt, Håll dina vita spatlar långt, långt ifrån detta pizzasås recept…om du inte vill göra dem till orange spatlar! Denna röda spatel (bilden nedan och används i videon) är min absoluta favorit någonsin! Jag använder den för allt, speciellt att göra rödfärgade livsmedel som denna hemlagade pizzasås!
vad är skillnaden mellan pizzasås och spaghettisås?
det här är en vanlig fråga som jag får ställa hela tiden! Här är några skillnader mellan de två:
- Spaghetti sås har en högre vattenhalt., Det är därför jag inte rekommenderar att du använder en burk marinara när du gör hemlagad pizza, du kan sluta med en mushy vattnig röra!
- Pizza sås är tjockare. detta går tillsammans med punkten ovan, men pizzasås innehåller tomatpasta, vilket gör att den sprids lättare och jämnare!
- Pizza sås är mer smakrik. Detta kan vara min egen åsikt, men vi gillar mycket mer kryddor i vår pizzasås än vi gör i vår spaghettisås!,
Hemlagad pizzasås serveringsstorlek
detta enkla hemlagade pizzasås recept gör tillräckligt med sås för att göra två medelstora pizzor, eller en stor pizza!
några tips om att göra den bästa hemlagad pizza:
- Använd bra deg. Om din deg är bara bleh, kommer du pizza vara också. Detta enkla hemlagad Pizzadeg recept är vår go-to! Det kräver ingen stigande, och gör en läcker pizza på under 30 minuter! Eller prova denna fullkorns pizza deg eller denna zucchini pizza deg!
- sprid såsen generöst och jämnt., Smaken och essensen av en pizza ligger i pizzasås recept du använder! Var noga med att sätta ett fint tjockt lager på och sprida det jämnt!
- Lägg till lite ost före pålägg. Det här var ett trick jag lärde mig jobba på pizzaplatsen. Börja med ett mycket tunt lager av ost hjälper toppingspinnen. Det skapar också som en ost-topping smörgås ovanpå din pizza, vilket är bara fantastiskt .
- titta på pizza noggrant. Pizzan går från nästan gjort till för brun ganska snabbt. Så var försiktig!,
låt det svalna & servera
för att undvika att bränna munnen på lava varm sås, låt den färdiga pizza svalna i minst 5-10 minuter innan du skär och serverar!
enkelt fördubblas (eller tredubblas)
detta enkla pizzasås recept är lätt fördubblas eller tredubblas. Jag älskar att servera den med en stor sallad när vi har gäster. Du kan också göra skorpan till små personliga pizzor och låta barnen sätta sina egna pålägg på det, vilket är super kul!
vegansk pizzasås!,
själva såsen är vegan…so du kan göra några ganska fantastiska veganska pizzor ur detta läckra recept! Men som jag har nämnt tidigare … Jag är en veggie-älskare instängd i en familj av köttätare! Så jag brukar göra lite pizza för mig själv med massor av grönsaker!
enkel hemlagad Pizza sås recept: substitutioner
Här är några möjliga substitutioner som kan göras i detta recept.
- tomatsås., Ibland tar jag slut på burkar tomatsås (GASP) och i en nypa har jag använt en burk tärnade tomater som jag kastade i min Vitamix för att bli till sås! Du kan också använda färska blandade tomater också!
- Oregano / italienska kryddor. Jag gör alltid detta med torkade kryddor,men använd gärna färskt! Dessutom, om du gillar en tamer sås kanske du vill starta kommer mindre och lägga till mer efter eget tycke!
- Vitlökssalt. Om du inte håller vitlökssalt till hands, använd gärna lite mer vitlökspulver och vanligt havssalt!
- granulärt socker. Detta kan utelämnas för att göra en paleo version., Eller du kan ersätta kokosnöt socker! Jag tror att den lilla sockret förbättrar tomaternas smak!
om du gör något från JOYFOODSUNSHINE skulle jag gärna se dina skapelser! GLÖM INTE ATT BETYGSÄTTA DETTA RECEPT OCH LÄMNA EN KOMMENTAR NEDAN! FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE OCH TWITTER FÖR MER RECEPTINSPIRATION OCH EN INBLICK I VÅR VARDAG!
Skriv ut Pin
enkel hemlagad Pizza sås recept
2 TBS italienska kryddor
instruktioner
-
blanda tomatpasta och sås tillsammans i en medelstor skål tills den är väl kombinerad (alla klumpar av pasta är införlivade i sås).,
-
tillsätt resten av ingredienserna (oregano, italienska kryddor, vitlökspulver, lökpulver, vitlökssalt, peppar och socker) och blanda väl!
-
använd i ditt favoritrecept för pizza!
Video
anteckningar
för att lagra:
- kyl: förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till en vecka., Såsen kommer att tjockna i kylskåpet, så var noga med att låta det komma till rumstemperatur eller försiktigt värma det i mikrovågsugnen innan du använder!
- frysa. Förvara i en lufttät behållare i frysen i upp till två månader!
Ingrediens substitutioner
- tomatsås. Ibland tar jag slut på burkar tomatsås och i en nypa har jag använt en burk tärnade tomater som jag kastade i min mixer för att bli till sås! Du kan också använda färska blandade tomater också!
- Oregano / italienska kryddor. Jag gör alltid detta med torkade kryddor,men använd gärna färskt!, Dessutom, om du gillar en tamer sås kanske du vill starta kommer mindre och lägga till mer efter eget tycke!
- Vitlökssalt. Om du inte håller vitlökssalt till hands, använd gärna lite mer vitlökspulver och vanligt havssalt!
- granulärt socker. Du kan använda kokossocker eller honung istället för granulärt socker.
Kost
det här inlägget publicerades ursprungligen den 25 April 2016. Inlägget har uppdaterats med nya bilder, steg-för-steg-instruktioner och en video, men receptet förblir oförändrat!