krispigt mjöl tortilla tacos ta mig tillbaka till min barndom, när jag alltid beställt Taco ljus på familjeresor till Taco Bell. Vinna!
Spara detta recept för senare!
tillbaka till barndomen!
När jag var liten var Taco Bell ungefär som en exotisk version av snabbmat. Det var innan det fanns en McDonald ’ s på varje hörn och Taco Bells var ganska knappa., Jag menar, jag är säker på att det fanns fler taco klockor i större Chattanooga området än jag insåg, men såvitt jag visste fanns det bara två.
på lördagar gick jag alltid till bowlinghallen med mina morföräldrar för att titta på min farbror Bobby med sitt speciella olympiska bowlinglag. Efteråt, vi skulle stanna vid Taco Bell för lunch. Varje gång vi åkte beställde jag samma sak: taco Light.
Jag vet faktiskt inte när taco Light avbröts. Jag minns dock att jag gick in och inte såg det på menyn. Jag var fruktansvärt besviken och var tvungen att gå vidare till något annat., Men jag glömmer aldrig Tacoljuset. Det var större än en vanlig taco, dubbla köttet plus ost, gräddfil, sallad och tomater. Men det var inte det som var viktigt för mig.
vad jag brydde mig om var skalet. Taco lights = krispigt mjöl tortilla tacos. Skalet var i princip en taco-formad version av Taco salladsskål. I.Fec.Ning. Vuxen jag var tvungen att räkna ut hur man gör dem själv.
stekning en mjöl tortilla taco shell är inte riktigt så lätt som du kanske tror. Jag hade några rundor när jag först testade denna maträtt., Allt du behöver är lite grunt olja, ett par tång och en stadig hand. För att hålla dem från att stänga upp för hårt för mig att få pålägg i, jag Grejer pappershanddukar i skalen medan jag slutade stekning.
Jag ska vara ärlig. Dessa krispiga mjöl tortilla tacos är inte exakt taco ljus. Texturen är lite annorlunda. Jag är säker på att det var någon slags magisk matteknik trolldom. De är nära nog att perfekt för mig.
Klicka här för att spara detta recept för senare Pinterest!,
delas på måltidsplan måndag på södra plattan och helgen Potluck på landet kock!,V>
Mary
Utbyte: 8 tacos
10 minPrep tid:
30 minCook tid:
40 minTotal tid:
spara recept
ingredienser
- 1 pund köttfärs
- 2 teskedar majsstärkelse
- 1 tesked chilipulver
- 1 tesked paprika
- 1 tesked lökpulver
- ½ tsk lökpulver
- ½ tesked salt
- ?,- ¼Tesked cayenne (tillval)
- nypa mald kummin
- ½ kopp vatten
- 1 kopp raps eller vegetabilisk olja
- 8 soft-taco/fajita storlek mjöl tortillas
- 4 uns strimlad cheddar eller monterey jack ost
- gräddfil
- strimlad sallad
- tärnade tomater
tesked vitlökspulver
instruktioner
- bruna köttfärs i en medel stekpanna på medelvärme. Töm något fett. Tillsätt majsstärkelse, chilipulver, paprika, lök och vitlökspulver, salt, cayenne, kummin och vatten. Rör om och koka tills det är förtjockat. Vrid värmen till låg och håll över värmen.,
- Värm oljan i en annan medium stekpanna över medelvärme. Linje en tallrik med pappershanddukar. Vik upp 8 pappershanddukar. När oljan skimrar, använd tang för att hålla tortillorna, en i taget, vikta i hälften. Placera i oljan, med den vikta botten första platta mot botten av stekpannan tills den är brun. Vänd och bruna båda sidor. Placera en vikt pappershandduk i vecket på varje taco skal och låt rinna på pappershandduk fodrad platta tills alla tortillas kokas.
- fyll taco skal med taco kött och topp med önskade pålägg. Servera genast.
7.,8.1.2
https://chattavore.com/crispy-flour-tortilla-tacos/
