Krispiga bakade Jicama Fries / bästa Keto pommes frites recept

om du är en fransk stekälskare kommer dessa keto-vänliga Jicama frites att tillfredsställa dina begär! De är lätta att göra, ett hälsosammare alternativ och bakade till krispig perfektion.

bara för att du lever en låg carb livsstil betyder det inte att du måste ge upp din favoritmat., Och om pommes frites är en av dina favoriter så oroa dig inte vi har en stor låg carb franska stek recept för dig att prova.

Jag vet vad du tänker… ” Hur kan något komma ens nära riktiga pommes frites gjorda utan potatis?”

Jicama pommes frites kommer att förändra ditt liv! Du kan nu njuta av några låga carb pommes frites med dina hamburgare, varmkorv, kyckling, korv, ja ganska mycket vad som helst.

Åh och om du är som min man Dan du kommer att fortsätta att äta dessa keto frites även efter att du är helt full…han bara inte kan hjälpa sig med någon form av pommes frites., Jag hoppas att ni alla njuta av denna jicama frites recept så mycket som vi gör.

Vad är Jicama?

undrar du vad en Jicama är? Det är okej om du är för tills ett par månader sedan jag inte visste vad de var heller.

Jicama är en rotfrukt som är mycket lik en rova och är infödd till Mexiko och även vanligt förekommande i Centralamerika.

Jicamas är också kända som ”Mexican Turnup” eller ”Mexican Yam”., Det är en klättringsanläggning och faktiskt en del av ärtfamiljen, men den del vi äter är roten.

När man tittar på jicama från utsidan ser de väldigt ut som en russetpotatis och har formen av en stor lök. Men låt dig inte luras av utseendet, huden är inte ätbar så se till att du skalar den först.

även om huden inte är ätbar, kan denna grönsak ätas både rå eller kokt och kan användas så många olika sätt.

Här är ett mycket intressant faktum jag lärde mig om jicama. Som jag sa ovan är detta en rotgrönsak vilket innebär att den har löv som växer över marken., Så inte bara är huden inte ätbara men inte heller de gröna bladen. Och faktiskt är både bladen och huden giftiga.

växter kan uppenbarligen inte springa ifrån några rovdjur och anses vanligtvis vara ”sittankor.”Men jicama bygger upp kemikalier för att hålla sig bevakad mot att ätas av insekter, möss, chipmunks, hjort och ganska mycket något annat djur som skulle vilja inta det.

och det är en anledning till varför människor anser jicamas vara en Superfood.

nu när vi har diskuterat vad jicama är, låt oss prata om vad jicama smakar och hur man lagar jicama.,

Hur smakar Jicama som

så nu vet vi vad en jicama är och var den kom ifrån, men den verkliga frågan är vad som gör Jicama?jicama smakar som? Smakar det som en potatis?

strukturen på jicama är skarp och krispig, liknar en potatis, äpple eller päron. Men smaken av jicama beskrivs som ett kors mellan ett äpple och en vattenkastanj. Den kan ätas rå eller kokt och har en något söt, nutty smak.,

Jicama tenderar att vara mild i smak och kommer att ta på smaker av vad du än lägger den med.

När du gör keto jicama frites smakar de så mycket som vanliga pommes frites men se till att du lägger till tillräckligt med salt och andra kryddor till dem på grund av deras naturliga sötma.

hälsofördelar och kolhydrater i Jicama

det finns så många hälsofördelar i jicama och de är syltförpackade med massor av näringsämnen och vissa hänvisar till denna grönsak som en superfood., Denna rotgrönsak är låg i kalorier men hög i både fiber och vatten, vilket gör det till en bra viktminskningsmat.

enligt Healthline finns det många bra hälsofördelar med att lägga jicama till din kost men ärligt för många till nummer, men jag vill dela några med dig:

• Full av näringsämnen och antioxidanter: Jicama är mycket hög i fiber och full av viktiga vitaminer och mineraler. För 1 kopp jicama innehåller den 17% av fiberns RDI för män och 23% av fiberns RDI för kvinnor., Det är också en stor källa till Vitamin C, Vitamin E, vitamin B6, järn, kalium, Magnesium, folat….och listan fortsätter.
• kan bidra till att öka hjärthälsan: Jicama innehåller en hög mängd löslig kostfiber, vilket kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna och kan hjälpa till att förhindra att gallan absorberas i tarmarna. Det hjälper också levern från att göra mer kolesterol.
  att ha en ökad mängd löslig kostfiber i din kost kan faktiskt bidra till att minska ditt LDL-kolesterol vilket är det ”dåliga” kolesterolet som du inte vill låta bli för högt., Jicama innehåller också kalium som hjälper till att minska blodtrycket och hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar.
  vissa studier visar också att de som har en ökad mängd jicama i kosten minskade risken för att utveckla blodproppar.
• hjälper till med matsmältning och tarmhälsa: Jicama innehåller inulin som är en typ av fiber. Regelbundna mängder inulinintag kan öka frekvensen av tarmrörelsen och kan hjälpa till med förstoppning. Inulin är också prebiotisk och kan användas av bakterierna i kroppen., När din kost har en hög mängd prebiotika kommer det att öka mängden ” bra ” bakterier i tarmen och minska mängden ”dåliga” bakterier.
  att äta mat som har en hög mängd prebiotika kan bidra till att minska risken för diabetes, njursjukdom, hjärtsjukdom och till och med fetma. Jicama är också hög i vatten, och det kan hjälpa dig att möta dina dagliga vätskebehov.

Vad är Jicama Fries?,

enkelt uttryckt, jicama frites är låg carb pommes frites som är gjorda med jicama istället för potatis. De är ett hälsosamt och gott alternativ till vanliga pommes frites.

på grund av sin milda smak och skarpa konsistens när du börjar längta frites, kommer dessa keto frites definitivt att göras regelbundet.

Åh, nämnde jag redan hur lätt detta jicama frites recept är?? Om inte … jag lovar att det är väldigt lätt!,

kan du ha pommes frites på Keto?

pommes frites från potatis är ett stort nej-nej på en keto diet. Men jag sa inte att andra pommes frites är förbjudet område. Faktum är att dessa jicama frites är en slam dunk medan du äter låg carb!

Jag förklarade redan hur jicama är en hälsosam rotgrönsak, men låt mig nu dela med dig hur friska jicama frites är:

• för 1 servering av dessa jicama frites, det är bara 67 kalorier och 3.9 net CARBS.

vi ”low carb dieters” älskar att se dessa typer av nummer., Speciellt när man jämför det med små pommes frites från McDonalds är 220 kalorier och 26 netto kolhydrater.

Nu kommer jag inte att ljuga för dig, McDonalds pommes frites är bra, men de är bara alldeles för höga i kolhydrater. Så den goda nyheten är att dessa jicama keto frites är läckra och är 100% skuldfria.

vilka ingredienser finns i Jicama frites

Jicama – Versatile root vegetable perfect potato replacement. Du behöver en liten medelstor jicama., Skala och skiva i långa pinnar.

olivolja – efter jicama har kokats är beläggning av jicama frites i olivolja nyckeln till att få dina kryddor att hålla fast. Du kan använda kokosolja eller avokadoolja som ett alternativ.

kryddor-jag använde en kombination av salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, paprika och chilipulver. Du kan enkelt ta ut någon av dessa kryddor om du inte gillar dem. Tänk på chili pulver kommer att ge det lite av en kick.,

plocka ut den bästa Jicama

När du ska köpa jicama för riktigt något recept som kräver det, vill du välja rätt. Välj jicama som är fast, och en med slät hud. Du vill inte välja en som är knäckt eller blåmärken.

se till att det inte finns några mjuka eller våta fläckar på jicamas hud. Ett litet tips att komma ihåg, ju mindre jicama desto sötare blir det.,

bästa kryddor att använda

för att krydda keto jicama frites kan du i princip använda liknande kryddor som du skulle för vanliga pommes frites eller till och med bara ugnsrostade potatis.

Jag använde en kombination av:

• salt
• peppar
• paprika
• lökpulver
• vitlökspulver
• chilipulver

Nu kan du lägga till eller subtrahera kryddor baserat på din smak., Jag rekommenderar att du inte hoppar över saltet på grund av jicamas naturliga sötma.

Jag gillar verkligen kombinationen av de ovan nämnda. Några andra kryddor du kan lägga till är Tumeriska, italienska kryddor eller till och med näringsjäst.

blir Jicama mjuk när den kokas?

När du lagar jicama tar det definitivt ett tag för att det ska bli mjukt. Till skillnad från potatis blir de inte mushy när de kokas.

Jag fann att kokande jicama i ca 15 minuter fungerar bra. Då kan det bakas eller stekas beroende på ditt recept.,

hur man gör Keto Jicama frites

Vi har diskuterat vad jicama pommes frites, så nu ska vi diskutera hur man lagar jicama frites.

detta jicama frites recept är en bit av kakan. För att göra jicama pommes frites följer dessa riktningar, tar de ungefär en timme eller så att göra.

Peeling Jicama

för att börja göra låg carb jicama frites måste du skala jicama.,

det är en slags udda form så du kanske undrar hur man skalar den. Den yttre huden är hård och det kan vara svårare att ta bort det om du inte vet hur man. Men jag ska gå igenom det.

med en grönsaksskalare –

1. ta en skarp grönsakskalare och skrapa av de yttre lagren av jicama precis som du skulle en potatis eller sötpotatis.
2. var noga med att avlägsna alla trådiga delar.

utan grönsaksskalare –

1. Om du inte har en grönsaksskalare är det ok., Ta en vass kniv och skär toppen och botten av jicama för att ge dig en plan yta att arbeta med.
2. var försiktig med kniven, men börja på toppen skjut kniven under huden och dra långsamt ner.
3. Du kan fortsätta peeling med kniven, eller du kan starta den med kniven och sedan enkelt dra av huden.
4. fortsätt att upprepa tills hela jicama är skalad.

skärning

nu när jicama skalas är den redo att klippas., Du vill skära dem i bitar som ser ut som tändstickor.

skär jicama i halva och skär sedan igen i halvmånar.

skär sedan i pinnar. Du vill att dina keto pommes frites ska se ut som vanliga pommes frites så försök att hålla dem i den formen.

kokande

kokande jicama först är ett steg som inte ska hoppas över.,

Fyll en kruka med vatten och strö i lite salt. Placera på spisen, sätt på hög värme och koka.

När vattnet har börjat koka, tillsätt jicama frites till vattnet.

koka i 10-15 minuter. Detta kommer att bidra till att mjuka upp dem lite innan du bakar dem. Oroa dig inte att de inte kommer att vara fuktig, det kommer fortfarande att bli en crunch för dem.,

Drain the jicama and transfer to a bowl.

• 

• 

Seasoning

In a small bowl combine all your spices and stir together.,

Drizzle the olive oil or avocado oil over the jicama fries, and gently toss them.

• 

• 

Then sprinkle the seasoning mixture and toss again.,

• 

• 

• 

You might find it easier to use a pair of tongs because the jicama will probably still be hot.,

baka Jicama frites

nu är våra låga carb jicama frites redo att baka!

Förvärm ugnen till 400 grader.

Lägg ett bakplåt med pergamentpapper och lägg jicama jämnt på brickan.,

• 

• 

Place in the oven to bake for 20 minutes, then pull them out, and flip them.

Place back in the oven for another 15-20 minutes.,

När du tar ut dem ska de vara trevliga och krispiga ute och perfekt kokta på insidan! Njut!

Bästa Tips för Keto pommes frites

nu vet vi hur man förbereder jicama pommes frites. Låt oss leta efter några bra tips om hur man gör keto jicama frites:

• använd en grönsaksskalare eller kniv för att skala jicama.
• skär jicama i tunna tändsticksskivor., Det hjälper dem att bli skarpare i ugnen.
• kokande jicama först är inte en suggestion…it är ett måste steg som inte bör hoppas över.
• på grund av jicamas naturliga sötma, var noga med att lägga till tillräckligt med salt eller andra kryddor för att ge den en sann fransk stek smak.
• placera jicama frites i ett enda lager på bakplåten, överlappa inte bitarna.
• glöm inte din doppning såser: sockerfri BBQ sås, sockerfri Ketchup, vitlök Aioli, Chipotle Aioli.,
• Om du väljer att lägga gurkmeja till dina keto frites, kom ihåg att gurkmejas vackra gyllene färg har en tendens att fläcka allt som det rör inklusive dina fingrar och träredskap.

få dem Crispier

tålamod är nyckeln till att få krispiga bakade jicama frites. Och faktiskt, det gäller vanliga pommes frites eller rostade potatis.,

ju tunnare jicama frites är desto snabbare kommer de att laga mat och kom ihåg att du vill ha dem mjuka på insidan men krispiga på utsidan.

Efter ca 30-40 minuter i ugnen ska de vara ganska krispiga.

men om dessa keto pommes frites inte är krispiga nog för din smak, fortsätt och släck dem i ca 5 minuter.

olika varianter av låg Carb pommes frites

detta bakade jicama frites recept är bra hur det är, men du kan definitivt ta dessa jicama frites och ändra dem.,

• Parmesantryffelfries – Lägg till lite färsk vitlök, vit tryffelolja och parmesanost.
• Chili Cheese Fries – gör upp lite låg carb chili och tillsätt cheddarost.
• Cajun Spicy frites – Lägg till några teskedar cajun krydda.
• laddade pommes frites – toppad med bacon, cheddarost, gräddfil och gräslök.

friterade jicama-pommes frites

Fritering av jicama-pommes frites är ett alternativ till att baka dem., Tänk på att steka dem kommer att göra dem inte riktigt lika friska men det är fortfarande en veggie så övertänk inte det för mycket.

Jicama frites tenderar att suga upp mer olja än vanliga pommes frites, så planera därefter.

1. lägg olivolja eller avokadoolja i en stekpanna och sätt på medelhög värme.
2. när oljan är tillräckligt varm, placera pommes frites i oljan. För att förhindra överbeläggning kan du behöva göra dem i 2 satser.
3. koka pommes frites tills gyllenbrun och krispiga på utsidan.

kan du göra Jicama frites i en luftfrysare?,

Ja, du kan definitivt göra jicama frites i en luftfrysare, men hur gör du det?

1. Förvärm luftfrysaren till 400 grader.
2. placera de låga carb jicama frites i luftfrysarkorgen i ett enda lager. Inte överfulla dem eller stapla dem ovanpå varandra. (Du kan behöva laga dem i flera satser om du inte har en stor luftfrysare som har 2 matlagningsställen).
3. koka i 20-25 minuter, vända dem över halvvägs för att säkerställa jämn browning.,

alternativ till Jicama för Keto frites

om du vill prova några andra keto frites förutom jicama finns det några bra alternativ som surrar runt keto världen., Här är några andra alternativ för låg carb pommes frites :

• Zucchini frites
• rovor frites
• Portobello frites
• avokado frites
• aubergine frites
• gröna bönor frites
• rutabaga frites

andra dieter detta recept är bra för

detta recept är bra för så många olika kostbegränsningar och hälsoproblem:

• låg carb och keto: endast 3,9 netto kolhydrater per portion.,
• vegetarisk och Vegan: helt fri från alla animaliska produkter, och är perfekt för dem som är vegetarian och eller vegan.
• Paleo och Whole30: dessa läckra bakade jicama frites är både Paleo och Whole30 kompatibla.
• sockerfri: det finns absolut inget socker i detta recept.
• Nut-Free och Coconut-Free: många låga carb recept använder mandelmjöl, men det gör det inte. Du behöver inte mandelmjöl för att få fina krispiga pommes frites. Det innehåller inte heller några kokosnötprodukter. Så det här är bra för dem som har nötallergier eller en kokosnötallergi.,
• äggfri: om du har en äggallergi, är det här perfekt för dig.
• mjölkfri: eftersom detta recept är vegan behöver du inte oroa dig för att det har något mejeri i det alls.

Vad ska man servera med Keto Fries?

vad ska jag servera med dessa keto jicama frites?? Jag vet inte, nästan vad som helst. Ärligt talat, pommes frites går med något enligt min mening, oavsett om de är låga carb frites eller inte., Men för att hjälpa dig, här är en idé:

till att börja med kan du inte gå fel med att äta dessa låga carb pommes frites med en bunless burger eller en ostburgare serveras på en Keto Fathead bulle. Om du är som Dan sedan lägga till lite sockerfri BBQ sås ovanpå din burgare och mer på din tallrik för att doppa dina pommes frites.

Du kan också servera dessa krispiga pommes frites som en sida för att följa med oändliga rätter som glutenfria krabba kakor, allt Bagel kyckling anbud, Keto kyckling Nuggets, krispiga Keto stekt kyckling.,

om du vill bli riktigt galen, vem älskar inte pommes frites med låg Carb Mozzarella-pinnar eller Keto Buffalo Wings?!

Jag vet i denna kammare att det låter riktigt bra. Och nu är jag helt Sugen på några jicama pommes frites och låg carb chicken nuggets…MMMMM…

Keto Dipping Sauces

Du kan välja mellan: inte har låg carb jicama frites utan såser att doppa dem i! Det vore fel., Så den goda nyheten är att du kan ha flera olika doppningssåser medan du äter låg carb.

• sockerfri Ketchup
• sockerfri BBQ sås
• vitlök Aioli
• Chipotle Aioli
• Keto Ranch Dressing
• Keto Blue Cheese Dressing

hur man lagrar Jicama frites

Jicama frites har sällan eventuella rester att lagra. Jag sa ju att Dan inte kan sluta äta dem, även när han är helt uppstoppad.,

men när på off chans vi har rester, jag bara placera dem i en lufttät behållare och placera dem i kylskåpet.

Keto frites kommer att vara ca 3-4 dagar.

hur man värmer

en av de många plusserna för att laga jicama frites är att de faktiskt smakar lika bra efter ett par dagar, till skillnad från vanliga pommes frites som verkligen bara smakar bra direkt ut ur ugnen eller friteraren.

placera dem i mikrovågsugnen i 30-60 sekunder eller lägg dem på en bricka och värm dem i ugnen vid 400 grader i 5-10 minuter.,

kan du frysa jicama frites?

säker, frysning jicama frites är ett bra alternativ. Följ alla steg för kokning och krydda dem. Gör plats i frysen för bakplåten. Placera de kryddade jicama frites på bakplåten och placera den i frysen.

när de är helt frysta överföra dem till en Ziploc väska och förvara i frysen.

När du är redo att laga dem, placera dem i ugnen eller luftfrysaren. Eftersom de är frysta, kan de behöva lite längre tid att baka.,

mer Keto aptitretare recept

om du är på humör för några andra låg Carb aptitretare sedan Prova vår:

• keto Buffalo chicken wings
• krämig Broccoli Cheddar soppa
• låg carb mozzarella pinnar
• låg carb Pepperoni Pizza Dip

de är alla keto-vänliga och låg carb, och kommer att bli en hit på din nästa fest!,Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon