I en liten kastrull, täck riset med 1 dl plus 2 msk vatten. Koka upp, täck och simma över låg värme i 10 minuter. Ta bort från värmen och låt stå täckt i 20 minuter.
i en liten mikrovågsugn, kombinera ättika med granulerat socker; mikrovågsugn tills det är varmt, ca 20 sekunder. Rör om för att lösa upp sockret. Häll vinägerblandningen över riset och kasta för att kombinera.
i en annan liten skål, rör om sojasås med brunt socker och ¼ kopp vatten., I en stor nonstick stekpanna, värm oljan. Tillsätt Spamskivorna och koka över hög värme, vrid en gång, tills den är brunad, ca 4 minuter. Tillsätt sojasåsblandningen till stekpannan och koka över måttlig värme, vrid skivorna en gång tills Spamet är glaserat, ca 3 minuter.
på en arbetsyta, ordna ett halvt ark nori med den längre sidan mot dig. Ställ den rengjorda Spamburken upprätt i mitten av nori-arket. Sked 3 matskedar av det varma sushiriset i botten av burken. Använd baksidan av en sked som har doppats i kallt vatten, packa riset i ett jämnt lager., Topp med 1 skiva Spam och strö med ¼ tesked furikake. Sked ytterligare 3 matskedar av riset över Spam och packa i ett jämnt lager. Håll försiktigt ner musubi och ta bort Spamburken och lämna musubi på nori. Vik ena änden av nori upp över riset. Använd fingertopparna, blöt den andra änden av nori och vik den upp över den andra sidan av riset och tryck för att hålla fast. Vänd musubi så det är sömmen nedåt. Upprepa med de återstående nori-arken, ris, Spam och furikake.,
använd en fuktad skarp kniv, skär varje rulle i tvärriktningen i 4 stycken, torka kniven med en fuktig handduk mellan skivor. Ordna musubi på en tallrik och servera.