När jag dricker eller blandar whisky, finns det tillfällen där jag vill att min whisky ska vara kall direkt från flaskan. Jag ville lägga den i min frys, men var osäker på om spriten skulle frysa om jag lämnade den där för länge. Jag gjorde lite efterforskningar och det här är vad jag hittade.
kan whisky frysa i frysen?
Nej, whisky fryser inte i en inhemsk frys, eftersom fryspunkten för whisky som har 40% alkohol ligger vid -13 ?F (-25 ?C) och din frys är bara 0 ?F (-17?C)., Whisky med högre bevis fryser vid en lägre temperatur,och därför kommer alla whisky inte att frysa i en vanlig frys.
Du bör kontrollera till vilken temperatur ditt kylskåp kan svalna och se om det inte är kallt nog att frysa din sprit. I tabellen nedan kommer jag att ge fryspunkter för olika alkoholhalt och lära dig några andra snabba saker du bör veta.
fryspunkt för whisky
ren alkohol frys vid en temperatur av -173 ?F och rent vatten vid 32 ?F., En blandning av de två (whisky) fryser någonstans mellan dessa två temperaturer, beroende på förhållandet.
tabellen nedan ger dig en säker indikation på fryspunkten för olika proofed whisky. Den faktiska fryspunkten kommer förmodligen att vara lite lägre, men det kommer att hålla din dyrbara flaska Säker från att explodera/bryta i kylskåpet.
för tabellen har jag använt denna kalkylator från en webbplats som heter Shotgundentist.
påverkar frysning whisky det?
frysning whisky kommer inte att äventyra kvaliteten på whiskyen., Det kommer att påverka smaken, eftersom den kalla temperaturen kan dämpa en del av smaken. Om du hittar whisky för stark att dricka med många skarpa och obehagliga kanter, kan kylning av det göra det till en mer uppfriskande drink.
kylning av hela flaskan whisky är ett bra sätt att kringgå med is. Att använda IS är ett populärt sätt att dricka whisky, som ofta beskrivs som” on the rock ” men en sak som händer är att isen smälter och spädar ut din drink. Om du inte vill ha det här kan kylning av whiskyen själv vara ett bra alternativ.
ett annat alternativ är att använda whiskystenar., Jag skulle faktiskt prova dem eftersom det är mindre arbete att kyla några av whiskystenarna och de är bättre kapabla att hålla din drink kall under en längre tid. Mer information om whiskey stones finns här i en artikel jag skrivit tidigare.
förvara inte whisky i frysen för länge
något som jag skulle vilja värma dig för lagrar inte din whisky i frysen för länge., En flaska whisky ska förvaras upprätt, eftersom whiskyens höga alkoholkoncentration kan påverka korken och äventyra whiskyens försegling eller smak.
om du kan lagra din whisky upprätt i kylskåpet är det inget problem och det påverkar inte whiskys smak på något sätt. Men jag skulle inte kunna lagra en flaska upprätt i min lilla frys.
För mer information om huruvida du ska kyla eller frysa whisky, kan du läsa min mer detaljerade artikel här.