Jag borde verkligen inte berätta det här. Min fru var inte säker på det, mina vänner bara skratta, men jag skulle vilja släppa in dig på hemligheten ändå. Det är riskabelt att berätta för så många människor, för om det inte fungerar, kommer du aldrig låta mig glömma det. Men, som en ökänd risktagare plus en evig optimist, känner jag mig fortfarande som att låta dig komma in på den. Jag vet att det kommer att fungera. Jag är inte rädd., Det värsta är att även när det fungerar, kommer vissa människor fortfarande att tro att jag är galen. Det är jag van vid nu.
så här är nyheterna. Jag går på en rå mjölkdiet. Målet är att förlora runt 30 lbs. och känner tjugo år yngre. Jag vet inte hur lång tid det tar. Jag gissar någonstans mellan sex och åtta veckor. Just nu väger jag 233 lbs. och jag skulle vilja ta ner det till ungefär 200. Jag vägde 190 vid nitton, så 200 ger mig fortfarande 10 lb. för att möjliggöra ökad bröstmuskel, bentäthet och mogen muskelmassa som vi män gillar att använda för att ”förklara” vår vikt.,
Jag har använt den råa mjölkdieten för att förlora 10-15 lbs. innan, så jag vet hur effektivt det är. Det är fantastiskt! Det kan tyckas nästan som magi, men vetenskapen är verkligen ganska enkel. Rå mjölk är en levande hel mat full av näringsabsorberande levande enzymer, oförfalskade, obearbetade, obearbetade, cell-närande, cell-reparera råa fetter och proteiner. Dessa näringsämnen är precis vad din kropp desperat behöver fungera, men de är också exakt vad som saknas i den sorgliga kosten (Standard amerikansk Diet)., När du ger din kropp den fullständiga näringen var och en av dina celler skriker efter, dina begär slutar, din kropp ler och du känner dig helt nöjd och energisk även när du förlorar vikt ganska snabbt.
för att vara helt rättvis måste jag säga att detta inte kommer att bli en 100% rå mjölkdiet. Tillsammans med obehandlad mjölk kommer jag också att njuta av åtminstone en pint rå mjölk kefir och kanske en pint hemlagad kombucha per dag och jag ska ta en kaffe på morgonen med rå grädde (jag använder aldrig socker). Till puristen som säger att kaffe är ett nej, Jag låter dig arbeta mitt schema i en månad och se hur du hånglar., 4: 30 är vår vanliga wake-up tid utom när vi stiger upp tidigt. Så ja, jag ska ta en kaffe!
Jag skickar en lägesrapport från min obehandlade mjölkdiet nästa måndag, 7/16. Jag hoppas att jag inte ångrar det. 🙂
Uppdatering: 16 juli
den råa Mjölkfesten
sa någon att det skulle bli en diet? Jag har så mycket roligt att det verkar mer som en fest! Det är en fest som får mig att känna mig så levande… Det har släppt så mycket energi att jag faktiskt sparkade mitt kaffe vana på den tredje dagen!, Jag kan knappt tro det. Dawn kan inte heller. Hon har försökt att göra mig av med kaffe för det mesta av vårt gifta liv. Jag behöver bara inte det!
ändå är det en fest som tillåter mig att sova så gott och vila så bra när jag går och lägger mig att jag har problem med att sova förbi 3:30 am. Jag vet att det låter konstigt, men det är det enda sättet jag kan förklara det. Det är som om jag sover så djupt att jag får 8 timmars vila i 5 timmar. Jag vaknar bara och känner mig vilad, uppdaterad och redo för dagen.
och jag glömde att nämna att jag förlorade 13 lbs. under de första 9 dagarna samtidigt ha allt detta roligt., Så min nuvarande vikt är 220 lb.
jag hittar inte på det här folk. Det här är verkligt. Detta är bortom mina förväntningar. Jag är inte förvånad över att gå ner i vikt snabbt men jag förväntade mig inte att känna mig så tydlig och energiserad medan du gör det.
Jag vet experterna somberly intone att ”man bör inte gå ner i vikt så snabbt,” men jag antar att jag verkligen inte betalar mycket uppmärksamhet till experterna. Jag lyssnar på min kropp. Meddelandet Det skickar mig är detta :” det här är bra… låt oss göra det här lite mer.”Jag förväntar mig att viktminskningen kommer att sakta när jag flyttar in i den andra veckan., Jag kan faktiskt börja festa lite tyngre för att målmedvetet sakta ner det till ca 1 lb per dag. ”Fortfarande långt, alldeles för snabbt,” jag kan höra dem säga.
här är vad min dagliga fest består av. Varje dag dricker jag ½ gallon av certifierad organisk, fullfett, gräsmatad rå Jerseymjölk och 16 oz hemlagad kombucha. Jag varierar arrangemanget några men här är Planen jag följer ungefär.
- 1: A kursen:är vanligtvis mellan 4:30 och 5: 00 am. Jag släpper en handfull IS i ett högt glas, häll i en pint rå mjölk och rör sedan om några skedar av organiskt koffeinkoncentrat., Detta är mycket tillfredsställande och kommer att hålla mig igång starkt till frukost tid på 7:00.
- 2: a kurs: om jag är hungrig vid frukost ska jag njuta av en pint rå mjölk rakt. Om jag inte är hungrig än, väntar jag tills senare på morgonen klockan 9: 00 eller 10: 00 för att dricka den andra pint.
- 3: e kurs: Lunch är en 16 oz hemlagad Kombucha. Detta serveras också över IS i ett högt glas. Jag finner detta oerhört tillfredsställande. Jag vet inte varför. Det är bara fermenterat organiskt te med kraftfulla probiotika, enzymer och fördelaktiga jäst och har mycket få kalorier.,
- 4: e kurs: en tredje pint rå mjölk gör en attraktiv mid-afternoon refresher.
- 5th course: den fjärde och sista pint av rå mjölk serveras som rå Kefir frukt smoothie. Kefir är helt enkelt rå mjölkfermenterad (som kombucha) med probiotika, enzymer och fördelaktiga jäst. Jag räknar det som en av mina råa mjölkserveringar. Fruktförhållandet är ½ kopp frukt till pint av kefir. Bilden visar en läcker ekologisk jordgubb kefir smoothie redo att dricka.
OBS: Jag dricker extra vatten när som helst hela dagen när törstig., Du kanske vill använda katrinplommon i frukt smoothie. 🙂
så det är det, folk. Hur fungerar det och hur kan man gå ner i vikt medan man dricker all den feta mjölken? Det är helt enkelt detta: råa fetter och proteiner så helt näring och tillfredsställa varje cell i din kropp att det finns mycket få begär och lite hunger. Ändå är det faktiska kaloriintaget mycket lågt. En pint av obehandlad mjölk är 320 kalorier, så 4 liter plus en 100-kalori kombucha och en ½ kopp frukt är bara ca 1500 kalorier max. Och ibland känner jag mig så näring att jag hoppar över pint före lunch som sätter totala kalorier ner till 1200., För en 6-fots, stor-frame Karl…det är stora vikt förlust territorium!
som du har begärt, jag ska hålla dig uppdaterad varje vecka på utvecklingen av vikt förlust fest. Nästa vecka vill jag förklara min teori om var energiflödet kommer ifrån.
Ursäkta mig en minut, jag går för ett högt glas kall rå mjölk.
din bonde ~ Edwin Shank
Uppdatering: 31 juli
tre veckor i Raw Milk Diet
Tja, en smula över tre veckor sedan, vägde jag 233 och i morse de röda siffrorna blinkade 213, så det är 20 lbs knackade av mitt mål på 30 lbs., Och jag har fortfarande tid i mitt liv! Jag känner mig så smidig, ungdomligt energisk och vaken att jag tror att jag ska gå för en 40 lb total förlust. Jag förutspådde att du skulle kalla mig galen även när det fungerar, eller hur?
Jag har fått många frågor, så jag skulle vilja dela några tankar och observationer när jag går in i den 4: e veckan av raw milk diet. Men först måste jag klargöra en sak.
Jag är inte en läkare, eller nutritionist eller ens en dietist. Inte heller kan jag avstå från medicinsk eller kostrådgivning., Jag är bara en 42-årig Mennonite bonde som njuter av att ”klä och hålla” Guds organiska betesmarker och lagra dem med ekologiska kor och kycklingar. Kanske skulle det vara bäst att kalla mig en Gräs och daggmask bonde och sunshine harvester eftersom det är verkligen där allt börjar. Men oavsett vem jag är är allt jag har att säga helt anekdotiskt och inte vetenskapligt verifierat och det har inte gjorts några peer-reviewed studier. FDA godkänner det inte heller Ama (och förmodligen inte CIA heller)., Denna diet är inte avsedd att behandla, bota eller förebygga någon sjukdom och du bör inte prova detta hemma utan att först rådfråga din läkare så att han kan bekräfta att jag är loonie och du är också för att ens läsa något som jag skriver.
Nu när vi är tydliga på det, här är mina iakttagelser. Läs på egen risk.
- rå, gräsmatad, hög fetthalt mjölk från Jersey kor har en super-hög ”tillfredsställelse till kaloriförhållande.”Detta är min påhittade term för det. Jag har ingen aning om hur en professionell nutritionist skulle kalla det., Med andra ord är mängden näringsmässig tillfredsställelse som din kropp får från en servering av rå mjölk mycket hög även om kalorinivån bara är måttlig. Därför kan ditt dagliga kaloriintag vara mycket lågt även när kroppens andra näringsbehov är helt uppfyllda. Så presto! Det finns få eller inga näringsbehov medan din kropp bränner ditt fett för sina kaloribehov.
- denna diet är utmärkt för sommarens värme. Jag är alltid varmblodig och akta värmen. Men i år, även under 105 graders scorcher av 3 helger sedan, var jag så cool att jag var förbryllad. Sen slog det mig!, Det är bara logiskt. Kalorier är ett mått på värmeproduktionen. På en super-låg kalori diet genereras mycket mindre intern värme. Så, om du ska göra denna diet, gör det när det är warm…it det är som personlig luftkonditionering.
- jag misstänker den enorma ungdomliga energin och vakenheten jag känner är ”livsfaktorn” – energin från alla levande enzymer och probiotika. (Rå mjölk ensam är känd för att ha över 60 levande enzymer och kefir och kombucha båda har otaliga multiplikationer av det.,) De kraftfulla probiotika från alla tre gör matsmältningen så enkel att din kropps naturliga energi frigörs och släpps för att göra andra användbara, roliga saker. Endast levande livsmedel ger liv.
- en rå mjölkdiet utan kefir och kombucha är helt bra… men genom att lägga till komplexitet kommer dina oinitierade vänner att vara mindre panikade. För att se vad jag menar, prova det här. Berätta för dina vänner att du lever på ingenting annat än rå mjölk., Titta på det vilda utseendet kommer in i deras ögon när de går bakåt och når sin telefon frenetiskt beslutar om de ska ringa hälsodepartementet, 9-1-1, en psykiater eller alla tre! Men berätta för folk att du lever på rå kefir smoothies, kombucha och rå mjölk. Plötsligt är du höft, omgiven av en aura av mystik och intriger och de är fulla av frågor.
fungerar varje gång:)
uppdatering: 6 augusti
rå mjölk Diet: en annan 5 lbs., Av
min lillasyster Emily, hennes man Loren och deras 7 barn är här från Guatemala för ett kort överraskningsbesök, så jag har inte mycket tid att utarbeta i morse. Men det räcker med att säga att allt fortfarande går enligt planen. Jag förlorade en annan 5lb förra veckan så det är nu 25lb förlorade i 28 dagar.
med Emily och Lorens 7 barn och våra 6 hade vi 13 ungdomar från 2-20 år runt vårt frukostbord i morse., Medan de njöt av organiska Pasterade ägg soliga sidan upp, stekt med Scrapple från skogsfläsk tvättad med rå mjölk från familjen Ko, njöt jag av ett högt glas organisk jordgubb kefir-smoothie-Glass kvar från gårdagens kvällsmat.
jag var bara avundsjuk lite.
allt det bästa av mat och välsignelser till alla!
din bonde ~Edwin Shank
Uppdatering: 31 augusti
min syster fick mig att göra det
det är så praktiskt att ha någon att skylla på när vi glider., Jag gjorde ganska bra på att hålla er alla uppdaterade med nyhetsbrev, men då kom min syster Emily och hennes familj att besöka. I sex stora och små familjehändelser under de kommande tre veckorna blev mitt skrivschema trasslat upp. Det är inte mitt fel att det har gått tre veckor sen jag skrev sist. Emily tvingade mig att göra det! (Jag tror att hon förmodligen minns att höra detta argument någonstans tidigare.)
Nej, bara skojar. Egentligen hade vi en minne-making tid ikapp med Emily och Loren och deras barn och skulle ha älskat om de kunde ha stannat längre., Emily fyllde 39 medan de var här, så vi hade en födelsedagsfest för henne.
De 20 kusiner (Dawn och jag har 6 barn och mina två systrar, Sheryl och Emily vardera har 7) alla hade en underbar tid, alltför. De sjöng tillsammans, sov ut under stjärnorna efter att ha tittat på Perseid meteorregn, brottades och hade i allmänhet en bra tid att återansluta.
och ja, jag vet att du undrar … under dessa familjesammankomster förlorade jag fortfarande de sista fem punden av min trettio pund. mål., Tisdag morgon förra veckan, exakt sex veckor och tre dagar efter att jag började rå mjölkdieten, korsade jag trettio lb förlorade mark och slog 203 lb. Jag har inte varit så här smal sedan jag var tjugotre och det närmar sig snabbt för tjugo år sedan.
Jag hittade förlora dessa senaste fem lbs särskilt tilltalande. Det var givande eftersom jag visade mig själv och min ibland skeptiska familj att jag kunde övergå från strikt rå mjölk diet av de första fyra veckorna till en mer normal kost; men, med hjälp av rå mjölk, fortfarande kontrollera min vikt och faktiskt fortfarande förlora fem lbs i två veckor., Det faktum att jag ägnat mig åt lägereld rostad skogsmark fläsk korv, födelsedagsfest glass tårta, grillad ost och pepperoni pizza, och många andra familj händelse måltider och fortfarande förlorat ganska stor vikt är imponerande för mig.
planerna är nu att ta en kort paus i faktiska viktminskning och sedan avsluta med en annan vecka eller två av en annan strikt råmjölk-diet-dopp för att komma ner till 190 lb. Det kommer att ta mig ner totalt 43 lb sedan starten av min strävan och tillbaka till min nitton år gamla vikt. Jag kan knappt bärga mig!, Det finns en anledning till att Richard Morris kallar sin bok ett liv oförbränt och Kevin Brown kallar sin Befrielsediet. Jag rekommenderar starkt båda dessa böcker om du längtar efter att bli befriad och oförbränd från pundets långsamma kryp. De tillsammans med Mary Enig / Sally Fallons myth-shattering bok, äter fett, förlorar fett, kommer för alltid att förändra ditt liv till det bättre.
Om du funderar på att göra en obehandlad mjölk diet för helande av kronisk sjukdom och inte nödvändigtvis för viktminskning, Dr. Charles Sanford Porter, M. D. har en märklig bok som heter Mjölk Diet. I sin bok Dr., Porter ger en detaljerad förklaring av den råa mjölkdieten som han använde framgångsrikt vid behandling av mer än 18 000 patienter under en 37-årsperiod. Obs! boken är över 100 år gammal, så du måste läsa mellan raderna med den föråldrade medicinska terminologin. Men till den skarpsinniga sökaren för kunskap finns det ovärderliga pärlor av sanning som fortfarande kommer att belöna dig med många ” A-ha! Ögonblick.”
Njut!