om du undrar vad är den här konstiga gula/orange frukten prickad med små horn, är svaret kiwano frukt. Nu, om du undrar hur man äter kiwano, låt oss förklara mer.
Även känd som afrikansk horned gurka och horned melon, är kiwano frukten av en växt som är infödd till Afrika: Cucumis metuliferus, av Cucurbitaceae-familjen (samma som vattenmelon och melon).
det är en afrikansk klättringsanläggning som alltmer sprider sig bland den exotiska frukten som konsumeras på västerländska marknader., Denna frukt fick namnet ”kiwano” runt 30-talet, när den började importeras till Australien och Nya Zeeland, för att en gång ha skurits hade en vag likhet med kiwi.<| p>
Kiwano/fördelarna med den afrikanska horned gurka
foto: Judith Doyle / Flickr.com
Kiwano innehåller en bra dos av vitamin C och vitamin B6; det är en utmärkt källa till spårämnen som magnesium, kalcium, kalium och järn.
den afrikanska horned melonen är också låg i kalorier, rik på vatten och kan skryta med antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper.,
hur man skär en Kiwano
skivning öppna en kiwano kan vara knepigt när det gäller att undvika dessa yttre spikar – följ dessa enkla videotips för att komma åt massan inuti:
hur man äter Kiwano
Kiwano har en intensiv, lite bittersweet och vattnig smak. Vissa liken det till halvvägs mellan en gurka och en banan.
i Afrika äts kiwanos ofta hela, efter rostning eller kokning tillsammans med grönsaker. I väst äts de vanligtvis utan huden.,
när skivad öppen är det lätt att extrahera massan, som kan avnjutas som den är (kanske anpassa sig till smak med salt, socker, ättika eller citron) eller helt enkelt läggas till fruktsallader, yoghurt eller till och med cocktails eller förvandlas till glass eller sorbet. Kolla exotiskagrocer för kiwano recept idéer.