dela
vad händer om vi sa att det är möjligt att äta hälsosammare måltider på dina favoritrestauranger?
”oavsett restaurangen är det viktigt att titta på dina portioner och leta efter balans i dina måltider”, säger registrerad dietist Katherine Patton, med, RD, LD, CSSD.,
oavsett om du älskar en rejäl mexikansk maträtt eller utsökt asiatisk mat, ger Patton några tips för att beställa på specifika typer av restauranger och vad du ska leta efter:
italienska restauranger
om du ska till en italiensk restaurang, hoppa över kaloririka rätter laddade med krämiga såser eller extra ost som alfredo, lasagne och carbonara. Var försiktig så att du undviker extra kalorier i smörat vitlöksbröd genom att begränsa hur mycket du lägger på din tallrik. Se till att begränsa korv, köttbullar, grädde, smör, fettrik kött och ost., Korv och köttbullar i synnerhet lägga till extra fett och kalorier till din maträtt.
Beställ detta istället: börja din måltid med en sallad fylld med grönsaker, frukt, nötter, frön, oliver, avokado och extra jungfruolja och ättika för förbandet. Hoppa över ost och bacon för att begränsa ditt intag av mättat fett. Om du väljer pasta, få den med röd sås, vilket ger dig näringsämnen och lykopen i tomaterna och är mycket lägre i kalorier än grädde såser. Andra hälsosammare såser inkluderar pesto, olivolja eller vin sorter., Du kan också fråga om fullkornspasta för att ge det mer fiber och mer näringsvärde. Glöm inte att du alltid kan försöka anpassa din maträtt och be om extra grönsaker för såsen, såsom broccoli eller svamp. Överväg att dela en måltid eller be om en lunchstorlek del, liksom.
mexikanska restauranger
hur ofta fyller du på de varma, krispiga chipsen och salta salsa före din måltid på din favorit mexikanska restaurang? Även när du har en solid plan för en hälsosam middag är det svårt att inte frestas att ta en handfull — eller tre., Om det här är en frestelse för dig, fråga om att servern inte tar med chips runt, eller du kan lägga en liten servering i din tallrik som du begränsar dig till att äta.
de flesta av oss vet också att ostliknande eller friterade förrätter med mycket gräddfil är höga i fett och att vi bör undvika dem. Guacamole är något att begränsa också eftersom även om det är en källa till friska enkelomättat fett, för mycket fortfarande betyder för många kalorier, så titta på din portionsstorlek.
Beställ detta istället: Välj fajitas eller leta efter andra grillade objekt på menyn., Leta efter förrätter som fokuserar på ett magert protein som kyckling, fisk, bönor och grönsaker. Gå för svarta bönor eller pinto bönor snarare än refried bönor och be om salladsblad istället för tortilla för att sänka ditt kolhydratintag.
asiatiska restauranger
på en asiatisk restaurang är det viktigt att undvika äggrullar, wontons och andra friterade föremål, som är höga i fett. Du vill också begränsa söta och sura föremål och äggdroppssoppor, som också kan vara höga i kalorier utan att ge dig näringsvärdet för buck., Om du ser några objekt på menyn med ”crispy” i namnet, hoppa över det.
Beställ detta istället: välj en måltid med fokus på magert protein och grönsaker, men kom ihåg att såsen är särskilt viktig eftersom den kan ha mycket dold olja. För att undvika en högkalori, högmjölksås, be om att få din måltid kokad i buljong eller lager och inte olja. Var noga med att välja brunt eller ångat ris över stekt ris, vilket är mycket lägre i fett.
Stekhouses
äta hälsosamt på ett stekhus handlar verkligen om att hantera portioner., Det är frestande att beställa en stor 16 ounce biff och fylla på bröd före måltiden, men det är där hantera dina portioner kommer in i bilden. Om du beställer en bakad potatis, ladda inte upp den med smör, ost och gräddfil. Beställ dem på sidan och använd dessa pålägg sparsamt.
medan svamp och lök är bra tillägg till en biff, beror mycket på hur kockarna förbereder dem. Se upp för för mycket smör eller olja, och om du är osäker, fråga servitören om kocken kan tända på smör och olja.,
Beställ detta istället: försök att hålla fast vid en 6 ounce del av smalare skär som sirloin, filet, flank eller London broil när det gäller biff. För en sida, försök att lägga till en sötpotatis, brunt eller vildt ris och en kokt grönsak eller sallad.
pizzerior
Pizza är en klassisk favorit. När du beställer den salta, läckra pizza, portionskontroll och några noggranna val om toppings och skorpa kan göra stor skillnad i kalorier och fett. Undvik djuprätt pizza och hög fetthalt pålägg, med de största syndarna är pepperoni, korv och bacon.,
Beställ detta istället: börja med en trädgårdssallad utan ost och en oljebaserad dressing på sidan. Detta kan hjälpa dig att känna dig mindre hungrig och mindre benägna att överdriva på pizza. Du vill ha en tunn skorpa eller en helveteskorpa med antingen veggie toppings eller smalare köttalternativ som kyckling, skinka eller kanadensisk bacon. Ett annat knep är att begära hälften av osten och sätta kött på bara hälften av pizza.
snabbmat platser
Du kanske tror att det inte är möjligt att äta hälsosamt på en snabbmat restaurang, men du kan begränsa fett och kalorier med bra val., Även om en entree är en sallad, kontrollera att den inte har mycket mayo (som tonfisksallad) eller mycket kalorier (som Pastasallad). Du vill begränsa ost och bacon och undvika pommes frites och stora, supersized portioner.
Beställ detta istället: välj sallader med grillad kyckling och dressing på sidan eller välj en grillad kyckling entree eller broiled hamburgare. Vissa snabbmat platser serverar frukt, yoghurt och sida sallader för att balansera ut en snabbmat måltid. Om du vet vilken Snabbmat Restaurang du kommer att besöka, kan du hitta näringsrika uppgifter på nätet., Många restauranger har näringsfakta broschyrer tillgängliga och vissa har även kalorier som anges på menyn inne och på drive-through.
slutliga Tips
innan du går ut för att äta, slå upp menyn online. På så sätt är du beredd att fatta ett snabbt beslut om din måltid. Denna win-win-situation kommer att förbereda dig för framgång.
”restauranger vet att kundservice är viktig”, säger Patton. ”Tveka inte att be om måltider som du vill ha dem.”
dela
- hälsosam kost nutrition weekend