Hot IceSodium Acetate (Svenska)

Hot Ice är namnet på en supermättad lösning av natriumacetat och vatten. Att supermätta innebär i grunden att fler molekyler packas mellan vattenmolekylerna än vad som normalt skulle inträffa vid rumstemperatur. Denna supermättade lösning kan framställas genom att värma upp vattnet som exciterar vattenmolekylerna och låter mer salt, socker eller natriumacetat i detta fall lösa upp mellan dem. Natriumacetat är faktiskt ett salt.,

våra bästa presentidéer för unga forskare

natriumacetattrihydrat finns i vissa Handvärmare. Natriumacetat trihydrat är samma som natriumacetat bara det är en hydratiserad version av det (har vatten i det). Det fryser vid 54C, så det är
vanligtvis fast vid rumstemperatur så länge det inte är superkylt., Vid 15C natriumacetat trihydrat har den perfekta temperaturen att gå från vätska till fast i sekunder producerar värme som det gör detta (45C). En exoterm reaktion är en reaktion som producerar värme. Till exempel är brand en exoterm reaktion. I het is frigörs värmen när lösningen börjar frysa eftersom i processen mer värmeenergi omvandlas än vad som behövs.

ett ämne blir superkylt när det kyls passerade dess fryspunkt men förblir fortfarande en vätska eller gas., Detta händer ibland när rent vatten kyls passerade 0 ° C det förblir flytande, men sedan när det är upprörd det förvandlas till fast is precis framför ögonen på några sekunder. När super mättad lösning natriumacetat kyls passerade dess fryspunkt det kommer att förbli flytande så länge det inte störs. Lösningen kan störas genom att skaka, men den mest tillförlitliga metoden är att ge natriumacetatlösningen en plats för att bilda dess kristaller som också kallas en kärnpunkt., Detta kan göras genom att bara släppa i en bit fast natriumacetat eller något som
liknar den kristallina strukturen av natriumacetat.

varm is blir inte superkyld om den kyls i närvaro av en kärnplats så att den fryser precis som vanligt. Liksom nästan allt super kylning har en motsatt, överhettning detta händer när ett ämne upphettas till eller över dess kokpunkt, men inte koka. Superuppvärmning uppstår ibland när rent vatten värms upp i mikrovågsugnen.,

hur man gör varm is

huvudingrediensen är i grunden natriumacetat, men det är egentligen inte något som är lätt att hitta på bara någon butik. Om du inte letar efter hand värmer som vanligtvis innehåller natriumacetat trihydrat. Jag köpte min natriumacetat vattenfri här på Amazon för ca $14 USD.

skillnaden mellan natriumacetat trihydrat och natriumacetat vattenfri är den förstnämnda har inga vattenmolekyler. Stegen nedan beskriver hur jag förvandlade natriumacetat vattenfritt till natriumacetat trihydrat.,

lägg först en liten bit vatten i en kruka eftersom du bara behöver 1 ml vatten för ca 5,3 gram. Natriumacetat är inte giftigt så du kan bara använda en vanlig kruka för att värma den i. Se bara till att du tvättar det bra efter att du använt det. Natriumacetat används faktiskt som livsmedelstillsats i vissa salt-och ättikflis.

värm upp vattnet och tillsätt långsamt natriumacetat., När du har löst upp alla natriumacetat ta bort den från värmen och häll den i en värmebeständig behållare (något som inte smälter när du häller i den heta vätskan) och stäng behållaren så fort som möjligt. Om behållaren inte är täckt kommer det översta lagret av vätskan att kristallisera och detta kommer att orsaka att vätskan fryser innan den blir superkyld.

behållaren måste också vara ren och ha släta kanter så det finns ingenstans för kristallerna att bilda. När det är kallt vid beröring kommer det att vara klart att använda., Allt du behöver göra är att initiera stelning av vätskan genom att lägga till en av de vänstra över kristallerna. När du vill återanvända de fasta kristallerna bara värma upp tills allt har smält och sedan svalna det igen. Du kan fortsätta att återanvända det så länge du inte förorenar det och tillsätt lite vatten då och då för att kompensera för det förlorade vattnet på grund av avdunstning under uppvärmningsprocessen.

nu vad man ska göra med slutprodukten, väl det hjälper till att använda din fantasi, men du kan göra skulpturer eller använda den för magiska tricks imponerar familj och vänner. För att göra en skulptur sätta en solid kristall på en tallrik och häll sedan den heta isen på kristallen och titta på strömmen av flytande stelna vid kontakt. Detta experiment gör också ett bra magiskt trick eftersom vätskan ser ut som vatten, men när den kommer i kontakt med en fast natriumacetatkristall fryser den. Detta kan se ganska imponerande ut.,

https://www.easy-science-experiments.com/#show-hide

Go back from ”Hot Ice” experiments to home.

https://www.easy-science-experiments.com/#show-hide