Homemade Gluten Free Tortilla Chips (Svenska)

Once you’ve tasted homemade, restaurant-style gluten free tortilla chips, you’ll never reach for a store-bought chip again!, Dessa marker är robusta och skarpa, perfekt för dunking och saltad till perfektion. Plus, de är bakade, inte stekt!

ett av de bästa sätten att imponera på festgäster – oavsett om du deltar i en Superbowl – fest eller värd för en grill-är att få en stor tallrik hemlagad glutenfri tortilla chips mysig upp till ett fat hemlagad guacamole. Detta är en av mina bästa party-hosting och-deltar hemligheter eftersom hemlagad tortilla chips smakar så fantastiskt, men ta nästan noll tid och ansträngning för att förbereda.,

en av de vanligaste frågorna / oroerna jag hör från människor som just har börjat en glutenfri diet handlar om att missa sina favoritmat. Tja, om du är en krispig/salt snacker, behöver du dina marker! Och jag slår vad om att tortilla chips är något du känner till från ditt glutenfria liv. Är det inte lite tröstande att du fortfarande kan ha några av dina gamla favoriter?

varför inte bara öppna en påse med Tostitos?,

Tja, den frågan svarar sig själv, men det finns bra kvalitet glutenfria chips märken där ute som mat ska smaka bra märke tortilla chips, och det kan vara frestande att bara hoppa över processen att göra dina marker men snälla gör det inte.

utbetalningen för bara en liten bit av arbete (skivning, borstning med avokado eller olivolja, strö med salt etc. Riktigt lätt arbete, jag lovar) är ett lättare, friterat chip som är skarpt till perfektion och saltat exakt enligt dina önskemål., Dessa marker är tjocka och hjärtliga, som restaurang stil chips, och om du prova dem, varm, direkt från ugnen, du kommer aldrig att titta på en annan säck chip.

välja rätt majs Tortillas

Tortilla chips kräver inga speciella ingredienser att göra, inte ens för att göra dem glutenfria. Glutenfria tortilla chips är bara corn tortilla chips gjorda av – du gissade det-corn tortillas.

din lokala mataffär säljer majs tortillas bredvid mjöl tortillas i ”etniska” eller spansktalande mat gången, och de är oftast smuts billigt., Här i Chicago görs gula corn tortillas lokalt och går för ca $ 0.75 per paket. Du kan inte slå det.

men ta inte bara corn tortillas; se till att du läser ingredienserna noggrant för att säkerställa att de är glutenfria. Några av de större varumärkena säljer ”corn tortillas” som är gjorda av en blandning av majs och vetemjöl. Även om dina tortillor inte innehåller gluteningredienser, beroende på hur allvarlig din glutenkänslighet (eller om du har celiaki), kan du behöva hålla fast vid en certifierad glutenfri tortilla för att undvika risken för korskontaminering.,

hur man gör glutenfria Tortilla Chips

När du har förvärvat ditt paket med glutenfria tortillor har du gjort cirka 80% av arbetet. Resten av processen innebär bara förvärmning av ugnen, skära upp några tortillor och garnera dem med olja och lite havsalt.

baka tills krispiga, och du är klar! Nu måste du bara göra det plågsamma beslutet om vilket dopp som får förmånen att serveras med dina tortilla chips.,

vad du ska servera med dina glutenfria Tortilla Chips

Tja, alla älskar hemlagad guacamole eller salsa. Det är en no brainer; det är klassiska tortilla chip pairings av en anledning!

Jag gillar också att göra nachos eller chilaquiles-båda är gamla favoriter, men som jag, chockerande, ännu inte har recept för på denna webbplats! Jag måste åtgärda det snart.,

Du kan också servera dem med nästan alla dip som du skulle para med någon mängd majschips:

• Ranch dip: köp inte färdiga saker. Du kan göra en hälsosammare version genom att kombinera gräddfil eller full fet grekisk yoghurt med en helt naturlig ranch kryddblandning (Jag älskar Penzeys mix).
• mexikansk bean dip, om du tolererar bönor. Denna maträtt kan vara ett förråd av äckliga, bearbetade ingredienser och ohälsosamma fetter, men det finns också några riktigt hälsosamma versioner där ute.,
• Salsa, som vi redan täckt ovan… men det var den hemlagade. Jag rekommenderar också starkt att du köpte salsa i en nypa-se bara till att läsa ingrediensetiketten noggrant. Min nuvarande favorit är Frontera varumärke Tomatillo Salsa. Det här är inte sponsrat, förresten. Jag älskar bara smaken av denna salsa, och den är gjord med alla riktiga livsmedelsingredienser.

Plus, glöm inte att tänka utanför dopp! Du kan servera dessa med någon mexikansk maträtt som du behöver tortilla chips till. Var kreativ!,

Åh, och förresten, om du letar efter en kornfri ersättning, prova mina kornfria pitachips!