- Pin806
- Share136
- Yummly12
- Tweet
- blanda
som smältande Ferrero Rocher choklad och sprida den på en bit toast, vår hemlagad choklad hasselnöt spridning är rik, nötig och himmelsk, för brist på ett bättre ord.
en av mina favorit snacks innebär en sked och någon form av nötsmör. Det är något så tillfredsställande med att kasta en sked i en burk, och virvlande ut en högande scoop av spridning för att slickas av skeden och lämna dig tungbunden.,
medan slät jordnötssmör och Nutella var min barndom krossar, har jag sedan uppgraderat till krispigt jordnötssmör och tyvärr bort Nutella, den krämiga, dekadenta och dreglande hasselnöt spridning, från vårt skåp.,
med de första ingredienserna i en burk med Nutella är socker och modifierad vegetabilisk olja är det lätt att se varför vi inte tror att Nutella hör hemma i vårt skåp, eller någon plats i köket (se varför vi använde ordet tyvärr?).
den goda nyheten är att använda riktiga livsmedelsingredienser som hasselnötter, choklad, vanilj, espresso och lönnsirap, ingredienser som du skulle tro borde vara i hasselnöt spridning, är precis vad vi använde i vår hemlagad choklad hasselnöt spridning.,
gilla smältande Ferrero Rocher choklad och sprida den på en bit toast, vår hemlagad choklad hasselnöt spridning är rik, nötig och himmelsk, för brist på ett bättre ord. Sprid det på toast, på äpplen, mellan våra Chokladrullar med gräddeost eller som toppning på fransk Toast., Och naturligtvis är den klassiska skeden i burken en metod som vi definitivt inte motsätter oss … vi vågar faktiskt att du inte gör det.
hur man gör hemlagad choklad hasselnöt spridning
rosta hasselnötter
det första steget till att göra en läcker och krämig choklad spridning är att steka dina hasselnötter. Liksom de flesta andra nötter får hasselnötter en mycket djupare och sötare smak från att rostas. Placera hasselnötterna på ett bakplåt och stek i 13-15 minuter tills det är guldbrunt. Om du använder förrostade nötter, minska sedan ugnstiden till 7-8 minuter.,
ta bort skinn
för att göra vår hemlagad choklad sprida en krämig konsistens, ta bort så mycket av skinnen som möjligt nyckel. Det finns ett par olika sätt att göra det, inklusive blanchering dem eller handdukstork metod. Vi använder handduksmetoden.
efter rostning, överför hasselnötterna till en ren, luddfri handduk och täck med kanterna så att muttrarna kan ånga och lossa skinnen lite mer., När sval nog att hantera, hålla handduken i handen skapa en påse med hasselnötter och gnugga dem ordentligt med handflatan av din andra hand. Gör detta i ca 30 sekunder till en minut tills de flesta skinnen tas bort. Separera muttrarna från skinnen och placera dem i en mixer eller matberedare.
blanda hasselnötterna i nötsmör
Du kan använda en mixer eller matberedare för att förvandla hasselnötterna till nötsmör. Blanda på låg hastighet i ca 8-10 minuter., Du kommer sannolikt att behöva skrapa sidorna av behållaren några gånger längs vägen. Muttrarna kommer att krossa, sedan bli en pasta, och så småningom kommer du att höra oljefrisättningen och det blir ett krämigt och smidigt nötsmör.
lägg till choklad
medan muttrarna blandas smälter chokladen med en dubbelpanna., När det har helt smält rör i vanilj, espressopulver och lönnsirap, sedan vispa tills de kombineras. Lägg till mixern med hasselnötsmör. Strö med salt och blanda för att kombinera. Överför din nyligen hemlagad chokladhasselnöt spridning till mason burkar. Förvara vid rumstemperatur i 2-3 veckor. Men låt oss vara ärliga, du kommer inte låta det pågå så länge.,
And Spread
Spread your homemade chocolate hazelnut spread on toast, pancakes, french toast, pastries, or anything else really.,
Homemade Chocolate Hazelnut Spread
Made with just a handful of ingredients, our homemade chocolate hazelnut spread is super easy to make plus is creamy, healthy, and sweet. It will remind you of that first bite into a Fererro Rocher.,>
ingredienser
ingredienser
- 2 koppar råa hasselnötter
- 100g mörk choklad
- 2 msk lönnsirap
- 1/2 tsk vanilj
- 1/2 tsk Instant espressopulver
- 1/4 tsk salt
instruktioner
Nej., 1 / Förvärm ugnen till 350°. Placera hasselnötterna på ett bakplåt och stek i 13-15 minuter tills det är guldbrunt. Överför muttrarna till en ren, luddfri kökshandduk och täck med kanterna för att ånga och lossa skinnen.
nr 2 / en gång tillräckligt cool för att hantera, håll handduken med muttrarna som bildar en påse. Använd handflatan på din andra hand, gnid snabbt och snabbt hasselnötterna som tvingar skinnen bort. Gör detta i 30-60 sekunder tills de flesta skinnen har tagits bort. Separera hasselnötterna från skinnen, placera dem i en mixer eller matberedare. Kassera skinnen.
Nej., 3 / Blanda hasselnötterna på låg hastighet i 8-10 minuter tills det blir muttersmör. Du kommer sannolikt att behöva skrapa sidorna av behållaren ner ett par gånger. Du kommer att märka att det först blir en pasta innan du så småningom märker oljan frigör från hasselnötter och det blir en krämig mutter smör.
nr 4 / medan muttrarna blandas smälter chokladet i en dubbelpanna. Rör i lönnsirap, vanilj och espressopulver tills de kombineras. När muttrarna blandas häll chokladet i mixern med en nypa salt och blanda tills det kombineras.
Nej., 5 / överför den hemlagade chokladhasselnoten som sprids i masonburkar och förvaras vid rumstemperatur i 2-3 veckor.
anmärkningar
- Om du börjar med rostade hasselnötter, baka sedan i bara 7-8 minuter.
- recept kommer att fungera med olika nötter, såsom cashewnötter, mandel, jordnötter, etc.
- för en krispig konsistens, reservera ett par matskedar av de rostade hasselnötterna och Lägg till med choklad i slutet.
- lönnsirap, vanilj och espresso är alla valfria ingredienser.,
- detta recept fungerar bäst i en liten mixer behållare eller matberedare, annars muttrarna kanske inte blandas ordentligt. Om du använder en Vitamix eller fullstor mixer/processor kan du behöva dubbla receptet för korrekta resultat.
nyckelord: Hemlagad Nutella, hur man gör Nutella, choklad hasselnöt spridning
- pin806
- share136
- Yummly12
- Tweet
- blanda