servering av hälsosamma feta livsmedel till barn är avgörande för deras tillväxt och utveckling, särskilt för de två och yngre. Plus, de kan ha alla slags positiva fördelar inklusive hjälp matsmältning! Läs vidare för att lära dig mer om bra fetter, var du hittar, och barnvänliga sätt att tjäna dem.,
hälsosamma feta livsmedel
att lägga till fler livsmedel med hälsosamma fetter till din familjs mat kan hjälpa till att runda ut en hälsosam kost och ge näringsämnen för att hjälpa till med tillväxt, hjärnans utveckling, hudhälsa och matsmältning. Generellt sett är nyckeln med fetter att fokusera på de friskare—som generellt sett finns de som finns naturligt i livsmedel som nötter, frön, växter, fisk och gräsmatat kött-och mindre på de som dyker upp i förpackade livsmedel.,
detta följer min allmänna inställning till utfodring: omger din familj med mer färska, hela livsmedel och mindre förpackade mellanmål när det är möjligt, men tillåter alla livsmedel i måttlighet. Det handlar om proportioner.
Varför behöver barnen hälsosamma fetter?
alla småbarn, inte bara de som är lägre på tillväxtkurvan, behöver fett i kosten för att hjälpa dem att växa. Faktum är att fetter ska utgöra hälften av en baby och barns dagliga kalorier fram till två års ålder för korrekt hjärna och kroppsutveckling, så det är viktigt att inkludera hälsosammare fetter vid de flesta måltider och snacks.,
men som alla saker med att mata småbarn kan det bli knepigt om (ahem…när) din lilla har starka åsikter om vad de äter! Och det är självklart också för lätt för oss föräldrar att vara besatta av om våra barn får de näringsämnen de behöver.
typer av fett
det finns tre huvudtyper av fetter som du ser på matpaket., Här är vad varje är:
omättat fett
från Harvard School of Public Health: ”omättade fetter, som är flytande vid rumstemperatur, anses vara fördelaktiga fetter eftersom de kan förbättra blodkolesterolnivåerna, lindra inflammation, stabilisera hjärtrytmen och spela ett antal andra fördelaktiga Roller. Omättade fetter finns övervägande i livsmedel från växter, såsom vegetabiliska oljor, nötter och frön.”Att äta dessa omättade fetter har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar och öka skyddande HDL-kolesterol.,
- enkelomättade fetter finns i olivolja, jordnötter och rapsoljor, avokado, nötter som mandel, hasselnötter och pekannötter och frön inklusive pumpa och sesamfrön.
- fleromättade fetter finns i solros, majs, sojabönor och linfröoljor, valnötter, linfröer, fisk och canolaolja (som också har enomättade fetter).
mättat fett
alla livsmedel som har fett har en blandning av typer, så även de friskare som nämns ovan kan ha några mättade fetter., Med det sagt finns mättat fett huvudsakligen i animaliska livsmedel, men du hittar det också i växtfoder som kokosnöt, palmolja och palmkärnolja. Några av de hälsopåståenden som gjorts om denna typ av fett har överreagerat, från vad jag kan berätta, så medan det kan vara bra att ersätta några mättade fetter med omättade fetter, är det också okej att äta några av båda typerna. Återigen handlar det om proportioner här.
transfett
transfettsyror, eller transfetter, tillverkas genom uppvärmning av flytande vegetabiliska oljor i en process som kallas hydrering., Denna process hjälper oljor att vara hyllstabil längre och tål värme upprepade gånger (varför det ofta används för stekning i restauranger). Du ser det på etiketter som ”delvis hydrerad” olja. Transfetter kan vara oroande eftersom det har visat sig höja den mer skadliga typen av kolesterol och sänka den goda sorten, orsaka inflammation och öka risken för hjärtsjukdom. (Läs mer här.)
vad är bra fetter?
de ”goda” är de enkelomättade och fleromättade fetterna, så du vill ha mer av dem i din kost proportionellt än mättat eller transfett., Utöver det gillar jag att fokusera på faktiska livsmedel, snarare än tunnelvisionering på makronäringsämnen, eftersom det är mycket lättare att linda mitt huvud runt vad man ska köpa i affären.
Jag behöver inte komma ihåg skillnaden mellan omega 3 och omega 6 fettsyror, eller vad Ala betyder, så här kommer jag bara ihåg att regelbundet erbjuda mat som avokado, hampfrön och vild lax.
Omega fettsyror
Omega-3 fetter är en typ av fleromättade fetter som vi måste få från mat., Ett bra sätt att få nog av dessa är att sträva efter att äta fisk 2-3 gånger per vecka och/eller att införliva linfrö, valnötter och canola eller sojabönolja. Vi lägger mark linfrö till havregryn och muffins, krossa valnötter och lägg dem på toppen av pasta och sallader (för vuxna ändå!), och prova fisk alla möjliga sätt att se vad barnen kanske gillar.
hälsosamma fetter fördelar
fetter hjälper våra kroppar att absorbera viktiga näringsämnen som vitaminerna A, D, E och K och är viktiga för att bygga våra centrala nervsystem. Att äta dem regelbundet kan hjälpa till att hålla förstoppning i schack., De kan också göra mat smak bättre, vilket kan hjälpa barnen faktiskt äta det, och hålla oss fulla längre med mer balanserad energi.
bra källor till fetter
för att enkelt inkludera dessa friska fetter i din kost, syftar till att införliva nötter, frön, avokado, vild fisk och gräsmatat kött. Och fullfett mejeri kan vara hälsosamma feta livsmedel för barn också, särskilt den typ som är gjord med mjölk från Ko som har gräsmatats (eftersom gräset har mer hälsosamma omega fettsyror än majs). Det finns också ett nytt applesauce-märke som har hälsosamma fetter tillsatta.,
Tips: Du kan se mjölk som har berikats med hälsosamma fetter i butiken, särskilt från märken som Horizon. Om du känner att du inte är lätt att lägga till andra källa till fett till dina barn dieter, detta kan vara ett bra alternativ men det är inte nödvändigt och kommer att kosta mer.
vad händer om vår barnläkare säger att mitt barn behöver gå upp i vikt?
det verkar vanligt för barnläkare att berätta för föräldrar att de behöver ”göda upp” sitt barn, så om det händer är det första jag skulle kontrollera om ditt barn är på sin egen tillväxtkurva., Om din lilla har alltid varit i 5% percentilen för vikt och inte plötsligt sjunkit av sin kurva, kan de växa exakt hur de är avsedda att.
och om de äter och dricker bra, har mycket energi, och din tarm berättar att de är genetik är på lek med sin kroppstyp-kanske ser de ut precis som du gjorde som barn—då skulle jag personligen inte gå för långt bort med att lägga till extra fett i all sin mat.
tala med din läkare om dina specifika problem om detta är en situation du befinner dig i., Och kom ihåg att tillväxtkurvan går från 0-100, och barn som faller någonstans på den kurvan kan vara friska.
tips: Läs mer om livsmedel för att hjälpa barnen att gå upp i vikt.
livsmedel med hög fetthalt
här är en lista över livsmedel som är högre i fördelaktiga fetter som du kan börja försöka inkludera i din familjs kost, om du inte redan är det.,chiafrön
ska jag byta till mager mjölk efter att mitt barn blir två?,
skolor och många barnläkare rekommenderar fortfarande att byta till mager eller fettfri mjölk efter att ett barn blir två, men du kanske inte vill göra det. En 2016-studie fann att barn som drack mjölk med högre fetthalt hade högre nivåer av Vitamin D och lägre BMI. Bara något att hålla i mind…in förutom helmjölk smakar bättre (enligt min mening ändå!).
hur mycket hälsosamt fett ska mitt barn äta?
jag syftar till att inkludera en källa till fett på de flesta måltider och snacks för att hålla barnen fulla och ge gott om chanser för dem att få mycket näring., Så vi serverar mejeri, kött och fisk regelbundet, och sedan garnerar jag mat med några av de andra livsmedel på den goda fettlistan ovan – så jag lägger till hampfrön eller avokado till smoothies, rör mandelsmör i havregryn, tillsätt kokosmjölk till rostade sötpotatis, tillsätt ost till grönsaker, grilla grönsaker i olivolja och mer.
självklart behöver du inte lagra alla dessa livsmedel i ditt hus på en gång och det kommer att finnas dagar när ditt barn bara vill ha jordnötssmör eller ost eller yoghurt och det är också okej.,
tips: Försök att hålla den större bilden i åtanke och tänka på deras intag under loppet av en vecka, snarare än bite-by-bite. Köp olika livsmedel i butiken från vecka till vecka, som chia frön en vecka och solrosfrön Nästa, för att enkelt lägga till i viss variation.
Välj gräsmatad nötkött för friska fetter
vi äter också gräsmatad nötkött när vi kan få det (och när jag kan hitta det till ett överkomligt pris)-och jag älskar Butcher Box-tjänsten för att göra det så mycket lättare eftersom de levererar direkt till din dörr varje månad!, det tenderar att ha ett bättre förhållande av hälsosammare fetter. Och jag försöker göra fisk några gånger i månaden, men det tenderar att vara en utmaning där vi bor eftersom det inte alltid finns bra alternativ. (Lax kakor fortsätter att vara en go-to måltid för oss dock!)
detta är inte avsett att ersätta medicinsk rådgivning. Kontakta alltid din barnläkare efter behov.
Filder Under: råd, näring