- fästa Detta!
- YUMMLY
- maila detta!
ringa alla ostälskare! Denna frys mac och ost är perfekt för upptagen familj som vill ha en enkel, hemlagad måltid. Barn (och vuxna) kommer att älska det!
Vi är stora ostälskare i mitt hus.
Cheddar, Schweiziska, Mozzarella – you name it, vi äter det! Och när du lägger till pasta till den? Det är äkta kärlek!!,
så det är ingen överraskning att mina barn ber om allt. den. tid. Men att vara en upptagen mamma med upptagna barn som inte alltid kan hända.
Jag försökte genvägar som den boxade versionen och låt mig berätta, det bara inte klippa det! Det fanns så många galna konserveringsmedel i det och smaken kom inte ens nära en hemlagad bakad mac och ost.
Jag visste då att jag behövde för att komma till jobbet för att skapa en make ahead frys mac och ost som mina barn skulle älska.
det var då mitt barn vänliga mac och ost recept föddes!, Jag hittade ett sätt att få denna ultra krämig, massivt ostliknande pasta i en frys måltid som alla kommer att älska!
Nu kom det inte lätt. Jag fann att det fanns många problem med mac och ost som jag skulle behöva övervinna. Först ville jag inte att såsen skulle skiljas åt. Jag ville inte heller att den skulle vara kornig eller super torr. Mina barn skulle hata det och jag är säker på att dina också skulle.
så jag fortsatte att arbeta tills jag utvecklade den krämaste, cheesiest frys mac och ost som är känd för människan.,
och, oh man, var det värt det!
kombinationen av ostar smälte till en rik och krämig sås lagrad mellan vackra pastanudlar. Jag menar, fuggetaboutit. Så bra.
det bästa är att denna enkla barnvänliga mac och ost är idiotsäker och bara har en handfull ingredienser. En perfekt hemlagad middag, full av smaskiga smältost, som lätt kan göras framåt för en snabb weeknight måltid.,
nu när mina barn längtar efter det, kan jag dra ut en panna av min frys mac och ost och det är klart på några minuter!
under sommaren älskar jag också att göra det och frysa det i enskilda ramekins. Sedan på hektiska dagar, drar jag ut det för att tina och mina barn kan värma upp det för en snabb no-mess lunch. Jag vet, helt vinna, eller hur?
vilka är de bästa ostarna för MAC och ost?
ost är så individuell och jag förstår det. Varje familj har sina favoritsorter.,
för detta hemlagade bakade mac-och ostrecept försökte jag massor av olika ostar. Men creamiest, silkiest och bästa smaksatt mac och ost version var den combo av Colby jack och sharp cheddar.
hur länge kan frys MAC och ost stanna i frysen?
Du kan frysa detta gör framåt frys mac och ost i upp till 2 månader…om det varar så länge! Se till att du trycker ner på plastfolie för att ta bort all luft och sedan hålla den täckt i aluminiumfolie.,
Jag hoppas att ni alla ger min frys mac och ost ett försök. Jag är säker på att du kommer att älska det lika mycket som vi gör!
frys Mac och ost
Instructions
-
In a medium saucepan over medium heat, melt butter., Strö majsstärkelse ovanpå och koka, vispa hela tiden, i 2 till 3 minuter, tills skum och sjuda (låt det inte brun).
-
tillsätt hönsbuljong; koka, vispa hela tiden, i 3 till 4 minuter, tills såsen tjocknar och börjar sjuda. Ta bort från värme. Smaka med salt och peppar.
-
Pasta: i en stor skål, kombinera vit sås och grädde. Tillsätt Colby och skarpa Cheddarostar; rör om tills smält och slät. Avsätta.,
-
Fyll ett stort lager med vatten och koka över hög värme. Koka makaroner i 5 till 6 minuter, rör om ibland, tills du bara börjar bli mjuk (pastan ska börja bli öm men ha en fast bit). Töm och skölj med kallt vatten för att svalna snabbt. Avsätta.
gör det nu
-
Förvärm ugnen till 375°F. återgå makaroner till lager, tillsätt ostsås och blanda försiktigt ihop. Smaka med salt och peppar., Överför till en 9-till 9-tums bakfat. Baka i förvärmd ugn i 30-35 minuter, tills gyllene på toppen och bubblar på insidan. Låt svalna i 10 minuter och servera sedan.
gör det till en frys måltid
-
låt ostsås svalna till rumstemperatur. Återgå kyld makaroner för att lagra, tillsätt sås och blanda försiktigt ihop. Smaka med salt och peppar. Överför till en 9-by-9-tums bakfat. Wrap bakfat tätt med plastfolie, tryck försiktigt ner för att ta bort luft. Täck med folie., Etikett och placera i frysen.
tina och laga mat
-
placera bakfatet i kylskåp i cirka 24 timmar för att tina. Förvärm ugnen till 375 ° F. Ta bort folie och plastfolie. Baka i förvärmd ugn i 45-55 minuter eller tills gyllene på toppen och bubblar på insidan. Låt svalna i 10 minuter och servera sedan.
anmärkningar
Kost
vill du ha fler recept?
- hemlagad kyckling Taquitos med koriander & Pepper-Jack ost
- sparris grillad ost smörgåsar
- en-Skillet korv Tortellini & grönsaker frys måltid
- sesam kyckling Sallad Wraps
- göra framåt potatismos
- lätt Instant Pot jordnöt kyckling satay recept