ost inspirerar en viss ras av ologiskt beteende hos människor. Jag vet detta eftersom medan jag annars inte listig alls, jag har faktiskt gjort ost. Beviljas, det var mozzarella, men dang det, jag gjorde det med mina egna två händer och ansåg det bra. Jag är stolt över mina utarbetade ostskivor staplade högt med humboldt fog, manchego, quince jam och charcuterie. Graviditeten dämpar min fest., Direktivet, ”ät inte mjukost”, är en stor besvikelse. Men vad sägs om kokta osträtter? Kan du ha bakat brie medan du är gravid?
risken med mjuka ostar lever i sin inneboende risk att hysa de farliga Listeria monocytogenes bakterierna. Medan vuxna kan kontrahera listeria och bekämpa det samtidigt som man undviker bestående skador, enligt Food and Drug Administration (FDA), kan det vara farligt eller till och med dödligt för ett utvecklande foster eftersom det är svårt att behandla och kan aggressivt påverka utvecklande vävnad., Bakterierna är dock ganska lätta att döda via pastörisering och matlagning. Enligt European Food Safety Administration kommer uppvärmning av mjuka ostar som brie eller roquefort till cirka 160 grader Fahrenheit att lyckas döda de farliga bakterierna i maten. Så länge din bakade brie är super varm i mitten, är det säkert att chow down.,
Sanningen är att listeria är så farlig, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) håller en löpande flik på sin webbplats som är det rent för att lista Listeria utbrott. Tyvärr är fosterdöd listad. Men det finns också sjukhusvistelser och andra hälsorelaterade konsekvenser för utbrotten. Det här händer inte bara i billiga, butiksvarumärke camembert heller., Det kan lika lätt hittas i grejer på tjusiga butiker laddning 40 bitar av silver och en njure för ett hjul av brie. Listeria diskriminerar inte.
Listeria är otäck. Det orsakar feber och diarré, förvirring, konvulsioner och huvudvärk, noterade CDC. Det kan orsaka förlust av balans eller muskelsmärta och svaghet. Det är bara kontrakterat genom att äta förorenad mat, så det är mestadels förebyggbart. Det behandlas med starka antibiotika som bär sina egna inneboende risker, och är mer benägna att påverka de mycket unga, mycket gamla, gravida eller på annat sätt immunkompromiserade människor.,
När du inte är gravid kan du leva på kanten. Ät massor av rå brie, mjukblå ost smulad över din sällsynta burgare, skrapa din cracker mot de gooiest bitarna av den krämiga getosten. Detta är dock ett nej-nej när du är gravid, men om du värmer det, och därför gör det ännu smältare, är det allt bra. Och låt oss vara helt ärlig, vilken ost görs inte bättre genom att ta fram alla dess egenskaper genom att smälta den och titta på strängarna i denna gåva av mjölkgudarna dra isär när de når din mun? Pro Tips: De är alla.,
så kan du äta bakad brie medan du är gravid? Absolut, men varför begränsa dig till bara bakad brie? Medan brie lager med honung och valnötter insvept i smördeg och bakade är en klassisk och läcker, det är inte det enda alternativet för varm ostliknande godhet. Om du längtar efter mjuka ostar och du bakar också något i din egen ugn, varför inte överväga ett varmt blåostdopp? Har du någonsin haft friterad camembert? Visste du ens att det är en sak? Det är det., Vad sägs om färska från ugnen feta cigarrer? Allt insvept i krispig phyllo deg och så salt din gravida mun kommer att tacka dig.
på allvar, dock. Livsmedel som mjuka ostar, lunch kött och otvättade produkter är en verklig fara för gravida kvinnor. Se till att du värmer dina kött och ostar till 160 grader Fahrenheit och tvätta Häcken ur dina frukter och grönsaker — även om salladspåsen säger ”trippeltvättad.”Det är bäst att göra det” fyrdubbla tvättas.”Efter det, knyta en servett runt halsen och stoppa in.,
kolla in Rompers nya videoserie, Rompers Doula Diaries:
titta på fullständiga episoder av Rompers Doula Diaries på Facebook Watch.