Easy Chicken Shawarma recept

Robust och smakrik enkel kyckling Shawarma hemma! Beats takeout någon dag i veckan, och är perfekt för arbete eller skola lunch. Dessutom lägger min krämiga vita vitlöksås till kyckling Shawarma en ljus krämig tang.

kyckling Shawarma är saftig kyckling marinerad i en blandning av Mellanöstern kryddor som staplas i en konliknande form och långsamt rostad., Det är en riktigt populär gatumat i Medelhavet, men du kan få samma läckra smaker hemma.

hur man gör kyckling shawarma hemma?

Jag tycker att benfria, skinnlösa kycklinglår är det bästa snittet för shawarmas. De är mycket billigare än bröstkött och också mycket juicier. Mer bang för din buck utan att offra smak. Du kan bara inte slå det! Du kan använda kycklingbröst om du gillar smalare kött. Jag skulle till och med föreslå att du använder halva bröst och halva lår om du kan. Vi går igenom alla ingredienser.,iv>chicken thighs and/or, chicken breast

Spices:

• salt
• cumin powder
• black pepper
• turmeric
• pinch of cinnamon
• sweet paprika
• ground coriander
• sumac
• black pepper
• crushed red pepper flakes

First things first, you’re going to marinate the chicken., Om du gillar en mer syrlig smak, använd mer citronsaft. Ground kardemumma luktar så bra, och bara lite går en mycket lång väg. Alla kryddor kommer att lägga till massor och massor av smak. Se till att kycklingen och löken är helt belagda i marinaden och lägg den i kylskåpet i minst en timme. För maximal smak kan du också marinera den över natten i 6 till 8 timmar.

vitlök yoghurt sås för kyckling Shawarma

min vita vitlök sås är fantastiskt. Krämig, syrlig, och precis rätt mängd vitlök., Några lokala takeout shawarma fläckar gå så tung på vitlök och majonnäs att det lämnar mig känner illamående efter min måltid. Jag gör min med massor av yoghurt. Det lyser verkligen upp majonnäs och lägger till en sådan krämig tang. Jag använder helmjölk vanlig yoghurt. Det är inte grekisk yoghurt, men om grekisk yoghurt är vad du har, fortsätt och använd den. Jag gillar verkligen konsistensen av vanlig vanlig yoghurt eftersom det håller såsen fin och tunn. Men som jag sa, använd vad du har eller använd grekisk yoghurt om du gillar såsen tjockare.,

din sås ska vara frisk i kylskåpet ett tag, så lägg den i en lufttät behållare i kylskåpet. Om du vill packa dig en läcker lunch för arbete eller skicka shawarma med barnen till skolan, har du din sås redo att gå.

hur man lagar din shawarma kyckling hemma

Efter att din kyckling har marinerat i minst en timme kan du grilla eller steka den. Grilla den över medelhög värme och låt den laga ca 6 eller 7 minuter per sida eller tills kycklingens inre temperatur når 165.,

för att använda broiler, Ställ in broiler till den högsta temperaturen, och se till att din ugn rack är så nära värmeelementet som det kommer att gå. Lägg ett kylställ ovanpå en bakplåt och lägg kycklingen ovanpå kylstället. Jag har försökt laga kycklingen direkt på en bakplåt och kycklingen kommer inte ut så saftig. Alla juicer och fett droppar ner till botten och sedan är du kvar med den läckra saftiga kycklingen. Så, använd ett kylställ om du har en.

ärligt talat kan du också laga det på stovetop om du ville göra en liten sats., Jag tycker bara att när jag gör kyckling shawarma som jag gillar att göra en större sats. Det är bra för att ta till jobbet eller skicka med barnen till skolan. Så om jag gör det, kommer jag att göra en stor sats. Dessutom kommer matlagning det på stovetop skapa en hel del rök och du måste tvätta pannan ut många gånger. Därför föredrar jag att göra det på grillen eller i ugnen.

koka detta under broilern i 16 till 18 minuter, vända kycklingen över ungefär halvvägs. Kycklingen blir fin och guldbrun. Låt det sitta och vila i ca 10 minuter, fortsätt sedan och skiva det i remsor., Lägg den i en stor skål och kombinera den med alla de läckra lökarna som har karamelliserat och mjukat.

nu är du redo att sätta din kyckling shawarma tillsammans

Jag gillar att göra en pitabröd. Du bara lager din sås, sallad och kyckling blandning på pitabröd. För salladen kan du bara ta någon av dina favorit salladgrönsaker och hugga upp dem med lite morot, tomater och gurkor. För upptagna nätter håller jag en färdig sallad som jag köper från Costco till hands. Min favorit är Mediterranean crunch chopped salad kit., Om ni har en Costco i närheten, Det är bra att ha detta till hands för de hektiska dagar som du inte har tid att sätta ihop en sallad.

om du vill ha din kyckling shawarma som du får det i butikerna, kan du skarpa upp det innan du lägger allt ihop. Värm upp en gjutjärngrill till medelhög värme. När du skär kycklingen, lägg den på gjutjärnet i ca 30 sekunder på varje sida tills det blir de krispiga bitarna.

servera din pita med en grönsaksrätt, som grekisk sallad eller zucchini nudlar.,

om du håller dig borta från kolhydrater, gå vidare och lägg den över en sallad eller kanske över lite blomkål ris. Om du inte har något emot kolhydrater men du inte vill brödet, lägg det på lite ris. Vad ditt hjärta än önskar.

Låt mig veta vad du tycker i kommentarerna!

Köp ditt kök essentials med mina affiliate länkar för att stödja mitt arbete utan att kosta dig något extra. Tack!,

• 2 teskedar mald kummin

• 1 tesked mald koriander

• 1 tesked sumak

• ¼ tesked gurkmeja

• ¼ tesked kanel

• ¼ tesked svartpeppar

• ¼ tesked mald kardemumma

• ¼ tesked krossade röd paprika flingor

såsen:

• • 1 tsk mald koriander

• kopp yoghurt

• • ¼ kopp majonnäs
• • 2 matskedar färsk citronsaft
• * 1 vitlöksklyfta, riven