medan vin innehåller kolhydrater som många druv framställda produkter, din kropp bearbetar dem annorlunda än icke-alkoholinnehållande drycker. Om du räknar kolhydrater kan du bli förvånad över hur många kolhydrater det finns i ett glas vin. Torr Champagne är det lägsta carbvinet med bara 1 gram kolhydrater per portion, men andra torra viner är också ganska låga i kolhydrater också., Off-dry, semi-sweet, sweet och sweet wines har successivt högre carb mängder och är inte kompatibla med en låg carb livsstil.
Carb diagram för torra vita och roséviner
torra vita och roséer har ett bredare utbud av kolhydrater per portion än röda, med torr Champagne din bästa insats på 1 gram per 5 ounce servering, följt av 3 gram kolhydrater för en 5 ounce servering av rosé.
Följande är en kort lista över kolhydrater i populära vita viner, refererade från USDAs näringsdatabas.,
Wine | Number of Ounces | Number of Carbs |
Champagne | 5 ounces | 1 gram |
Dry rosé wine | 5 ounces | 2.9 grams |
Sauvignon Blanc | 5 ounces | 3.01 grams |
Pinot Grigio/Pinot Gris | 5 ounces | 3.03 grams |
Chardonnay | 5 ounces | 3.,18 gram |
Gewürztraminer | 5 uns | 3,8 gram |
Chenin Blanc | 5 uns | 4,9 gram |
torr Riesling | 5 uns | 5,54 gram |
diagram över kolhydrater i torrt rött vin
torra röda viner har alla liknande mängder kolhydrater – allt från ca 4 gram till 5.5 gram per 5 ounce servering. De lägsta kolhydrater i rött vin är icke-Burgundy Pinot Noir, medan den högsta är Pinot Noir Från Burgundy., Medan det finns söta röda viner och röda dessertviner, är det inte fruktansvärt vanligt, men se till att det röda vinet du köper är torrt.
här är en lista över populära torra röda viner och deras kolhydratantal enligt USDA.
vin | antal uns | antal kolhydrater | |
Pinot Noir | 5 uns | 3,4 gram | |
tr > | |||
Shiraz / Syrah | 5 uns | 3.,79 grams | |
Cabernet Sauvignon | 5 ounces | 3.82 grams | |
Sangiovese (Chianti) | 5 ounces | 3.85 grams | |
Grenache | 5 ounces | 4 grams | |
Petite Sirah | 5 ounces | 4 grams | |
Malbec | 5 ounces | 4.1 grams | |
Zinfandel | 5 ounces | 4.2 grams | |
Burgundy | 5 ounces | 5.,46 gram |
som en allmän regel, desto större fyllde vinet, desto högre carb räknas. Den lättare fyllde vinet, desto lägre carb räknas. Kontrollera alltid etiketten eller ring för näringsinformation om något vin före konsumtion om du är orolig för carb räknas.
villkor som visar att ett vin är högt i kolhydrater
om du räknar dina kolhydrater, se till att det vin du köper är torrt., Undvik ord på etiketten som:
- Off-dry
- semi-sweet
- söt
- dessert
- sen skörd
- spätlese
- auslese
- beerenauslese
- trockenbeerenauslese
- halbtrocken
- Lieblich
- süß
- Eiswein
- puttonyos
- isvin
- doux
- Dolce
- sec
- semi-sec
- Demi-Sec
alla viner märkta med dessa villkor har en hög restsockerhalt det pumpar upp carbräkningen av vinerna., Om ett vin smakar naturligt sött, är det högt i restsocker och därmed kolhydrater.
kolhydrater i berikade viner
Du bör också undvika berikade viner, som är högre i kolhydrater än torra röda och vita.,
dessa inkluderar:
- Sherry
- Port
- Madeira
- Marsala
- Vermouth
- Moscatel de Setúbal
- Commandaria
- mistelle
förstå kolhydrater i vin
när de flesta människor tror kolhydrater, de tänker på livsmedel som är stärkelserika eller drycker med hög sockerhalt. Torrt vin innehåller faktiskt ingen stärkelse och mycket lite kvarvarande socker. Det naturliga sockret som uppstår i druvor omvandlas till alkohol under jäsningsprocessen., Det finns inte tekniskt kolhydrater i vin, men vilka nutritionists och andra vetenskapliga foodies gillar att kalla ”kolhydratekvivalenter.”I själva verket hänvisar USDA till kolhydrater som finns i vin som” kolhydrat av skillnad.”Detta innebär att kolhydrater inte upptäcks i maten; de är vad som återstår efter fett och protein har upptäckts, redovisas och avlägsnas från ekvationen. Dessa ”kolhydratekvivalenter” har att göra med hur kroppen metaboliserar drycken.
- vin innehåller alkohol som bearbetas i levern.,
- din lever omvandlar alkoholen till acetat, vilket är en typ av bränsle som kroppen kan använda som kolhydrater, fett eller protein.
- din kropp bränner acetatet först, innan andra bränslen, gör det till energi innan det någonsin får en chans att bli fett.
så medan du kanske vill räkna kolhydrater med varje glas vin du dricker, kom ihåg att dessa kolhydratekvivalenter, särskilt i rött vin, faktiskt kan sänka ditt blodsocker, snarare än att skicka det till en spik., Personer med diabetes bör fortsätta att räkna kolhydrater i vinet som vanligt, eftersom konsumerar för mycket kan ha en negativ effekt på blodsockernivån.
bästa viner för Keto dieter
om du är på en keto diet är målet att minimera carb-intaget. Många människor på keto dieter njuta av måttlig alkoholintag inklusive vin. Din bästa insats är en enda servering (5 uns) av ett torrt vin; Champagne, rosé och Sauvignon Blanc är bra satsningar för vita eller rosés, medan Pinot Noir (inte Burgundy) är din bästa insats för en röd.,
hur Vinkarb jämför med andra alkoholer
När det gäller andra alkoholer är det vanligtvis blandarna som tar dig. De flesta destillerade sprit har 0 kolhydrater medan likörer är höga i kolhydrater. Infunderad sprit som smaksatt vodka kan innehålla tillsatt socker, så det är viktigt om du räknar dina kolhydrater gör du din forskning för att se om varumärket du dricker lägger till socker till sina infunderade andar. Många lätta öl är också ganska låga i kolhydrater., Om du är på en strikt, carb-kontrollerad diet, dina bästa satsningar för lägsta carb alkoholhaltiga drycker utan blandare inkluderar:
Dryck | serveringsstorlek | kolhydrater |
Vodka, Tequila, Gin, Rum, Scotch | 1,5 uns | 0g |
torr champagne | 5 uns | 1g |
Bud välj öl | 12 uns | 1,5 g |
torrt rosévin | 5 uns | 2.,4g |
Michelob Ultra öl | 12 uns | 2.6 g |
Pinot Noir | 5 uns | 3,4 g |
Njut med måtta
medan varje glas vin kan innehålla några kolhydrater, är juryn fortfarande ute på exakt hur de kan påverka dig. Vissa röda viner kan sänka ditt blodsocker, medan dricka stora mängder vin kan höja blodsockret hos vissa diabetiker., Om du räknar kolhydrater av hälsoskäl, kom ihåg att vin innehåller en måttlig mängd kolhydrater och som sådan, bör avnjutas med måtta.