Senorita bröd (spanskt bröd) är ett lätt, fluffigt sött bröd som gömmer ett smör och brunt socker fyllning, det är enkelt, men det är så gott, och det finns inget spanska om detta bröd, det är 100% filippinska.
i detta blogginlägg, jag kommer att ge dig all information du behöver för att göra Senorita bröd mer perfekt. Njut!
Innehållsförteckning
först, vad är Senorita bröd?
Senorita bröd är en av de mest populära mellanmålen i Filippinerna., Det har inget att göra med det spanska brödet i Spanien land (Pan de Horno). Det är helt filippinska.
Varför kallas det spanskt bröd?
han kallas spanska bröd möjligen eftersom att de delar en liknande form (rullade), men den filippinska versionen av spanska bröd har en söt smörig fylla den i!
Hur man gör Senorita Bröd?
för att få Senorita bröd (spanskt bröd) mer perfekt, bör du följa tre steg.
låt oss börja och njuta av det !,
Senorita bröddeg:
i en stor skål börjar du med fyra och en halv koppar mjöl.
1 och 1/2 tsk salt.
1/3 kopp socker och två teskedar omedelbar jäst.
ge alla torra ingredienser en blandning.
häll sedan 1 och 1/4 kopp mjölk. Du kan behöva mer eller mindre beroende på hur våt degen blir.
så sätt på mixern och införliva så mycket av mjölken som möjligt i de torra ingredienserna.
därefter knäcka två ägg i blandningen., Visst bör du blanda alla våta ingredienser tillsammans först, men att vara lat i detta recept är inte för skadligt.
blanda allt upp, och om du märker att din deg fortfarande är lite torr, lägg till ett stänk mjölk. Jag antar att du föredrar din deg att vara mer våt än torr så att den slutliga Senorita bröd kan vara fluffigare.
slutligen, tillsätt 1/3 kopp smält smör.
Se nu till att det inte är hett eller annars kommer det att döda jästen. Nu behöver du bara ställa in mixern till medelhastighet. Och det tar ungefär 10 minuter innan degen är klar.,
Du vet att det är gjort när dosen sträcker sig ut innan den bryts.
När degen är klar, täck den och låt den stiga tills fördubblats i storlek, vilket kan ta ca 1 timme eller längre. Nu medan degen stiger kommer att bilda senorita bröd fyllning.
Senorita bröd fyllning:
Ok, efter avslutad degen, låt oss göra Senorita bröd fyllning!
i medelskålen kommer vi att smälta 1/3 kopp smör bara smält nog för att blandas väl med 2/3 kopp brunt socker.,
blanda dessa två väl tills de kombineras och häll sedan i 1/3 kopp varm mjölk.
ge allt en blandning och tillsätt sedan 1/4 kopp mjöl, efter blandning pulvret i, tillsätt 1/2 kopp brödsmulor (använd vilket märke du vill), när du har allt blandat, ställ det åt sidan.
När vi har gjort fyllningen och degen, låt oss förbereda och laga vårt söta, läckra bröd.
göra Senorita bröd:
om din Senorita bröddeg är klar och har fördubblats i volym, är den redo att slå ner.
så lätt mjöl din arbetsyta och sedan tippa ut degen., Fortsätt att trycka ut så mycket luft som möjligt, sedan arbeta degen sätta ihop allt och få det att se vacker, och sedan kommer vi att dela upp denna deg så jämnt som möjligt.
rulla in den i en logg till en boll vad du än behöver göra för att få till ca 20 bitar av deg ungefär samma storlekar, och det faktiskt inte behöver vara perfekt, dock.
ta bitar av deg och platta ut dem i skivor.,
ta tag i fyllningen vi gjorde tidigare och använd sedan en sked för att sprida fyllningen på degen.
se till att du lämnar lite utrymme i ändarna så att du säkert kan nypa ändarna av degen.
När du har rullat och klämt skivorna är det dags att rulla runt på en tallrik med fler brödsmulor på den.,
täck degen med brödsmulor på alla sidor och lägg dem sedan på ett bakplåt, Upprepa nu 19 gånger (kanske kan du be någon att hjälpa dig eller sluta överväga varför du bestämde dig för att göra det själv).
det är inte så illa; faktiskt, du blir bättre med varje rulle.
Nu när du är klar, täcka de färdiga degrullarna med plastfolie och låt den puffa upp i ca 30 till 40 minuter.
Nu är de redo att bakas.
Hålla dem i en förvärmd 350 grader Fahrenheit ugnen i 20 minuter eller tills Senorita Bröd har ganska brynt.
Och det är det!,
Senorita Bread recipe (Spanish Bread recipe)
- 1 och 1/2 tesked salt
- 1/3 kopp socker
- 4 och halv kopp all purpose mjöl
- 2 teskedar instant jäst
- 1/3 kopp smält smör
- 2 ägg
Senorita bröd fyllning ingredienser
- 2/3 kopp brunt socker
- 1/3 kopp smör
- 1/3 kopp varm mjölk
- 1/4 kopp mjöl
- 1/2 kopp brödsmulor
instruktioner
-
alla instruktioner du behöver för att göra en perfekt senorita bröd i upp av artikeln med alla detaljer, Bara plattan.,
-
plattan och njuta av det!
hur många kalorier finns i senoritabröd?
Senorita Bread näringsfakta, storlek: 100g almost:
Senorita Bread kalorier i storlek 100g nästan handlar om 271.4 cal.
kalorier och näringsinformation enligt nutritionix.
inget slår lukten av nybakat spanskt bröd!,
det tar lite arbete att göra degen och fyllningen och rulla ut allt och vänta, men det är så värt det.
tala om för mig i kommentarerna kommer du att försöka göra Senorita bröd hemma kan vara för en händelse eller att imponera på din familj och vänner Låt mig veta!
och glöm inte att gå med i min stora familj nedan för fler bloggar som denna, Jag har också viktiga friska bloggar, som gör mig glad!
Jag hoppas att detta blogginlägg ger all information du behöver och har svarat på alla frågor du har om att göra Senorita bröd.