hoppa över den köpta glasyr till förmån för detta enkla recept för bästa choklad smörkräm glasyr som tar bara 5 minuter att göra.
Jag har en bekännelse att göra. Choklad smörkräm glasyr har alltid varit ett objekt på min livsmedelsbutik lista snarare än ett recept i min bakning repertoar.
vem har tid att göra smörkräm glasyr när det tar alla 2 sekunder att kasta den i din kundvagn och kalla det en dag?, Men efter att en läsare mailade mig ber om en idiotsäker choklad smörkräm glasyr recept (för att följa upp på vanilj sort), jag visste att det var dags att vinka adjö till butiken köpte saker och slutligen gå DIY rutten.
lite visste jag, 5 minuter i min recept skapande process jag skulle slicka en spatel slathered i den rikaste, creamiest, mest chocolatey smörkräm glasyr någonsin korsa mina läppar. Jag upprepar, 5 minuter.
inga fina konserveringsmedel., Inga sju stavelse ingredienser. Helt enkelt smör, kakaopulver, socker, mjölk, vanilj och min hemliga ingrediens, en nypa salt. Saltet hjälper till att balansera sötmen och runda ut smakerna. Kasta alla ingredienser i en stativblandare, och du kommer också att vara en konfektyromvandling.
några tips för att piska upp hemlagad choklad smörkräm glasyr:
- använd kakaopulver av god kvalitet. Ju bättre kvalitet, desto bättre smak av din glasyr.,
- detta recept kan enkelt fördubblas för alla mina kolleger chocoholics ute.
- använd vispbladet med stativblandaren (i stället för vispen). Det kommer att resultera i krämig glasyr som lyser i färg ju längre det är blandat.
- det här rör som en bris. Så ta på dig dina snygga byxor och kolla in mitt enkla knep för att pipa tvåfärgade virvlade glasyr.
ytterligare ett trick av mat styling handel?, Ta en liten sked och använda baksidan av det för att göra läckra, djupa virvlar och skapa de perfekta toppar och dalar för en dusch av strössel i varje färg.
redo att se denna smörkräm i aktion? Tune in till videon nedan gör dig redo att smörkräm alla dina favorit bakverk!
Vill du ha mer? Prenumerera på bara en smak för att få nya recept och ett vecko nyhetsbrev levereras direkt till din inkorg!, Och hålla kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.,Choklad smörkräm glasyr
ingredienser
- 6tablespoonsoltat smör, mjukat
- 2 1/3cupsconfectioners’ socker
- 3/4cupunsweetened kakaopulver
- 1/3cupwhole milk
- 2teaspoonsvanilla Extract
- 1/4teaspoonsalt
instruktioner
i skålen på en stand mixer utrustad med paddeltillsatsen, slå smöret på medelhastighet tills det är slät, ca 1 minut.,
Lägg till konditoriens socker och kakaopulver i skålen och slå tills det kombineras. Med stativet mixer körs på låg hastighet, långsamt strömma i mjölk och vaniljextrakt tillsätt sedan saltet och fortsätta slå tills väl kombineras, skrapa ner sidorna efter behov, ca 2 minuter.
Öka hastigheten till hög och slå frosten i ytterligare 2 minuter. Använd glasyren omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet. (Om du kyler glasyren kanske du vill blanda den igen i några sekunder i stativblandaren innan du använder den.,)
★ har du gjort detta recept? Glöm inte att ge det ett stjärnbetyg nedan!,88b5″>
×