det finns människor där ute, människor med otrolig viljestyrka, som inte dricker koffein—väljer korn, svamp och örtbaserade alternativ till kaffe istället. Ibland kommer det från en rädsla för att bli beroende, ibland är det på grund av oro över sömnlöshet, blodtryck, insulinresistens, surhet och förvärrande ångest., Lyckligtvis har kaffe alternativ kommit ett helvete långt sedan de först utvecklades på 1890-talet (läs: de suger inte längre). Här är fem som faktiskt smakar som den äkta varan (Tja, så nära du kommer att få).,
dandy Tea blend
epi: s seniorredaktör, Anya, är kär i denna dryck, som ser ut som snabbkaffe, luktar snabbkaffe, men är gjord av…rostad korn, råg, cikoria och maskrosrot. (Maskrosor, förutom att vara en irriterande ogräs, är överraskande riktigt bra för dig.,) Medan serveringsförslaget ger en svag kopp, är smaken lite bränd-karamell-y och inte dålig alls, speciellt med en slash av mjölk eller grädde.
köp det: Dandy Blend, Instant Herbal Beverage with Dandelion, $29.,99 på Amazon
fyra Sigmatiska Chaga svamp elixir
detta företag gör sina koffeinfria alternativ till kaffe med chaga svamppulver-Chaga svamp är de konstiga svarta sakerna som växer på björkar. Konstigt, kanske, men det här är en kultfavorit kaffebyte. Jag fann att det smakar förvånansvärt lik kaffe, och regelbundna drinkare insisterar på att det ger någon form av mental klarhet., Den har antioxidanter och förpackningen är fin. Anmäl mig.
köp det: fyra Sigmatiska Chaga svamp Elixir, $28.49 på Amazon
Teeccino
ingredienserna i super-populära Teeccino inkluderar rostad carob, korn, cikoria och organiska RAMONFRÖN, som alla har en robust, rik, kaffeliknande smak., Granskare på webbplatsen är alla mind-blåst av smaken, säger att det är nästan omöjlig att skilja från den äkta varan—och du kan förbereda det men du skulle normal kaffe grunder (i en fransk press, en pour-over, etc.)
köp det: Teeccino French Roast Organic Chicory Herbal Coffee Alternative, $ 21.,35 på Amazon
Postum
Postum, som är gjord av vetekli, är typ av OG kaffe alternativ—deras tagline är ”den varma drycken med varma minnen.”Det har en mörk, socker-y smak, och har varit en hit med barn—så om du är tveksam till att låta dem gå in på din morgonkaffe rutin, det är ett bra alternativ.
köp det: Postum, $16.,99 på Amazon
ayurvedisk grillat
ayurvedisk rostad kaffe är gjord av korn, råg, cikoria och ashwagandha—som är en av de dunkla ingredienserna som har blivit en oförklarligt stor Instagram trend för smoothie bowl–makers. Webbplatsen är inte rädd för att hävda att det är ”världens bästa kaffe substitut” och deras tagline är ”närmaste smak till kaffe.”
köp det: ayurvedisk stek, $ 16.,95 på Amazon
Nu när du är av de hårda sakerna måste du göra något med alla dessa kaffefilter. Oroa dig inte, vi har dig. Och om du fortfarande är hooked på kaffe, vår Kaffe Kaffe Kaffe kaka (Japp, det finns tre former av kaffe där) bör träffa mycket koffeinhaltiga plats.
alla produkter som finns på Epicurious väljs oberoende av våra redaktörer. Om du köper något via våra retail länkar, vi kan tjäna en liten affiliate provision.