högt socker har kopplats till diabetes och hjärtsjukdomar och, ännu viktigare, fetma (1). Enligt WHO är cirka 1,9 miljarder vuxna runt om i världen överviktiga (2). Att konsumera för många hög sockermat för många gånger kan göra dig beroende av socker. Detta gör att du längtar efter socker när som helst, särskilt under tider av känslomässig stress (3).
vissa livsmedel som saluförs som innehåller ”noll socker” eller ”noll kalorier” eller ”låg fetthalt” har ofta mer dolda sockerarter än vanliga livsmedel (4)., American Heart Association säger att den övre gränsen för sockerintag bör vara mellan 100 till 150 kalorier per dag (5). Men de flesta av oss tenderar att konsumera mycket högre mängder socker.
i den här artikeln kommer vi att diskutera 20 livsmedel som är höga i socker och kan öka risken för fetma. Att undvika dem kan gå långt för att förbättra din kost och hälsa.
livsmedel med hög sockerhalt
yoghurt med låg fetthalt
yoghurt är bra för din tarmhälsa., Det hjälper till att producera goda tarmbakterier och hjälper till att förbättra matsmältningen (6).
det är en vanlig missuppfattning att mager yoghurt eller mjölk är bättre än den feta varianten. Detta är inte sant. Yoghurt med låg fetthalt innehåller tillsatt socker och smak för att få det att smaka lika bra som yoghurt med full fetthalt. Välj den senare sorten för att få fördelarna (7).
BBQ sås
BBQ sås används vanligtvis för marinering kött och grönsaker. Det är också populärt som ett dopp. Tyvärr innehåller den också en stor mängd tillsatt socker., Två matskedar BBQ sås kan innehålla så mycket som 16 g tillsatt socker (8).
läs etiketterna innan du köper dessa typer av såser. Förstå hur mycket socker de bidrar per portion. Om du har tillräckligt med tid att laga mat eller är hälsomedvetna kan du göra hemlagade marinader och dips för att njuta av din mat med.
Vitamin Vatten
Vitamin Vatten är i grunden vatten berikade med vitaminer och mineraler. Det har blivit mycket populärt under den senaste tiden., Det ser bra ut, förpackningen är smart, och det ger dig en känsla av att konsumera en hälsosam dryck.
men du kommer bli förvånad över att veta att en flaska vitaminvatten innehåller 32 gram tillsatt socker och 120 kalorier (8).
Du kan istället dricka vanligt vatten eller göra detox vatten hemma och smutta på det för att återfukta dig själv. På så sätt kan du också fylla på vitamin-och mineralbutikerna i din kropp.
sportdrycker
sportdrycker tas mestadels av idrottare eller de som utövar kraftigt., Dessa drycker är speciellt avsedda för elitidrottare och maratonlöpare som behöver lättillgänglig energi i form av glukos.
men nyligen marknadsförs sportdrycker också bland ungdomar som ett sätt att bränna upp sin kropp. Ingen information ges dock att sportdrycker är laddade med socker (9).
studier visade att intag av sportdrycker ökar BMI hos både män och kvinnor (10).
förpackade fruktjuicer och läsk
ingenting kan slå att äta hela frukter för att få alla näringsämnen. Förpackade fruktjuicer är låga i fiber, mineraler och vitaminer., Dessutom kan de innehålla tillsatt socker och artificiella smaker och färger.
en studie om fruktjuicer och drycker visade att över 40% av produkterna innehåller 19 g socker (11). Socker sötad soda eller frukt stansar innehåller 150 kalorier, varav de flesta kommer från tillsatt socker (12).
dricka förpackade fruktjuicer och läsk inbjuder många livsstilssjukdomar som fetma, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, etc.
att göra nypressad juice hemma kan vara idealisk. Du kan få det utan att tillsätta socker. Du kan också ersätta läsk med detox-drycker eller fruktjuicer.,
smaksatt grönt te och kaffe
grönt te har fantastiska hälsofördelar. Denna låga koffein och hög antioxidant dryck kan bekämpa sjukdom och återställa din hälsa. Många smaksatta gröna teer har också blivit populära på grund av deras unika smak och söta smak.
men gissa vad? De innehåller tillsatt socker och / eller konstgjorda sötningsmedel, som båda kan vara skadliga.
kaffe är också en mycket älskad dryck, men tillsats av socker och grädde kan göra det skadligt. Konsumera rent grönt te och svart kaffe utan att tillsätta socker och grädde.,
iste
iste är inget annat än kylt te sötat med socker eller någon annan smaksatt sirap. Den har höga kalorier och ökar sockerbelastningen, och båda kan leda till en insulinspik.
dessutom kan för mycket konsumtion av iste leda till oxalatstenbildning i njurarna (13).
om du är en teälskare, välj normalt te och drick det utan socker. Du kan också förbereda iste hemma med god kvalitet te, citron, honung, frukt och örter.
sockerfria produkter
Vi tror ofta att användning av sockerfria produkter är ett säkert sätt att undvika socker., Men enligt American Heart Association (AHA) är begränsande kalorier genom att använda sockerfria produkter inte ett hälsosamt val. Det kan leda till flera hälsoproblem, inklusive viktökning (14).
sockerfria produkter innehåller sockeralkoholer, såsom sorbitol och mannitol. Även om sockeralkoholerna inte kan absorberas helt av kroppen, kan konsumtion av för mycket av dem leda till matsmältningsbesvär, vilket i slutändan saktar ner ämnesomsättningen och leder till viktökning (15).
det är därför alltid bättre att begränsa sockerintaget., Du kan också välja naturliga sockerarter från hela frukter som är höga i fiber, låg glykemisk belastning och fördelaktig för viktminskning (16), (17).
kakor och kex
kakor och kex är laddade med socker som förbättrar deras smak och konsistens. Köpta kakor och kex innehåller raffinerat mjöl, tillsatta sötningsmedel, torra frukter, konserveringsmedel och livsmedelstillsatser. Även om dessa ingredienser gör dem smakligare, kan de också orsaka skada.
Du kan baka kakor hemma eller beställa dem från den lokala Bagaren och ge dem tydliga instruktioner om hur mycket socker de ska lägga till., Byt raffinerat mjöl med helmjöl eller havregryn.
granola barer
Granola eller spannmål barer är gjorda av havre. Men de är inte lika friska som vanligt rullade havre. Dessa stänger innehåller tillsatt fri socker (99,1%) (18) . De innehåller också honung, nötter och torkade frukter, vilket kan öka din kalori-iintake.
det är alltid bättre att konsumera en hemlagad granolabar eller göra en granolaskål med tillsatta frukter och begränsade mängder hackade nötter och frön.
torkade och konserverade frukter
torkade och konserverade frukter är läckra., Konserverade frukter bevaras emellertid i sockersirap genom en process som kallas osmotisk uttorkning (19). Denna process förstör inte bara fiber och vitaminer utan ökar också kaloriantalet. Konsumera färska frukter istället för torkade eller konserverade varianter. Detta minimerar ditt sockerintag och minskar kaloribelastningen.
kakor, bakverk och munkar
dessa söta läckerheter förbättrar ditt humör eftersom de ger dig en socker hög. Kakor, bakverk och munkar innehåller inte bara extra socker utan är också gjorda av raffinerat mjöl och fettrika ingredienser som inte är bra för din hälsa (20).,
begränsa ditt intag av dessa sockerhaltiga livsmedel. Prova att baka hemma och använd mindre socker. Byt mjölet med riven morot, kalebass, pumpa, etc.
Bagels och Churros
dessa favorit amerikanska och franska livsmedel har ingen match. Men de innehåller är höga i socker och kalorier (21).
Du kan undvika att ta en bagel på väg till jobbet om du går upp på morgonen och gör en utsökt frukost. Undvik churros genom att konsumera grönt te och en saltinkracker på kvällen.,
frukostflingor
frukostflingor är många människors go-to alternativ eftersom de är snabba, enkla, tillgängliga, bärbara, krispiga och välsmakande. Undvik dock frukostflingor som innehåller tillsatta smaker och för mycket socker.
sötade frukostflingor innehåller majssirap med hög fruktos. I studier konstaterades HFC i sötade frukostflingor att öka fettvävnad och bukfett hos råttor (22). Konsumera vanliga majsflingor, ris Krispies och alla spannmål som inte har tillsatt socker.,
Ketchup
Ketchup är en av de populära kryddor över hela världen, men den är laddad med socker och salt. Dessa två huvudingredienser balanseras på ett beräknat sätt för att hålla kunderna vill ha mer.
en matsked ketchup innehåller 3 gram tillsatt socker (23). Om du är på ett viktminskningsuppdrag eller vill förbättra din hälsa, sluta konsumera ketchup. Gör yoghurt dips, mint dips, koriander dips, hummus, etc. hemma.
salladsdressing
förpackade salladsdressingar är ett bekvämt alternativ om du leder ett upptagen liv., Men att förlita sig på dem helt kan göra att du konsumerar mer socker än du normalt skulle.
två matskedar salladsdressing innehåller 5 gram tillsatt socker (24). Dessutom finns det andra tillsatser och smakförstärkare som läggs till förpackade salladsdressingar.
Gör en hemlagad salladsdressing genom att blanda olivolja, Dijon senap, chiliflingor, salt, örter, honung och limejuice. Du kan även använda färsk fruktjuice i din salladsdressing.
flaska Spaghetti sås
liksom ketchup, flaska spaghetti sås är också hög i socker., Därför, istället för att köpa pastasås från snabbköpet, gör det hemma. Det är ganska enkelt, och receptet är lätt tillgänglig online.
fryst Pizza
frysta livsmedel, inklusive fryst pizza, innehåller en chockerande mängd socker, konserveringsmedel och tillsatta färger och smaker.
eftersom de är färdiga måltider gjorda med raffinerat mjöl bidrar de till fetma (särskilt central fetma) (25). Pizzadegen är gjord med mjöl, vilket är ett raffinerat kolhydrat.
pizzasås innehåller också en bra mängd socker för att förbättra smaken., Därför leta efter bättre alternativ med låg sockerhalt, som hemlagad flatbread pizza eller en salladsinpackning.
bröd
en mjuk och straight-out-of-the-oven limpa bröd är en av de mest populära Frukostalternativ över hela världen. Bröd är gjord av raffinerat mjöl, socker och jäst.
att konsumera för många brödskivor kan leda till en ökning av blodglukosnivåerna och insulinnivåerna. Vanligt bröd har också ett högt glykemiskt index och glykemisk belastning jämfört med multigrain-sorten (26).
konsumera multigrainbröd för att lägga till komplexa kolhydrater till din kost., Du kan också ersätta vanligt bröd med havrekli, äggomelet eller grönsaker.
färdig att äta soppor
färdig att äta soppor är så praktiska. Allt du behöver göra är att lägga till dem i varmt vatten, och din middag är klar!
men de tjocka eller krämbaserade sopporna innehåller majsmjöl och är höga i kalorier. Du kan istället göra en snabb soppa genom att kasta alla grönsaker och ditt val av protein (svamp, kyckling, etc.) i en soppkruka och långsam matlagning det.
slutsats
dessa livsmedel är höga i socker, och vi föreslår att du minskar (eller till och med stoppar) deras intag., Men inte alla sockerarter är nödvändigtvis dåliga. Sockerarter som du får från frukter, grönsaker och andra naturliga källor är bra för dig. De tillsatta sockerarterna kan dock skada din hälsa. Kontrollera etiketterna innan du köper någon flaska eller förpackad mat. Gå vidare och leva ett sockerfritt liv. Skål!
Vanliga frågor
vilka sockerarter ska du undvika?
Undvik tillsatta sockerarter. Livsmedel med tillsatta sockerarter laddas med kalorier och kan orsaka fetma. Välj naturliga sockerarter från hela frukter, honung eller jaggery. Men begränsa dina portioner, eftersom inget överskott är bra för din hälsa.,
vad händer när jag slutar äta socker?
din kropp behöver socker för att konvertera till bränsle. Om du helt undviker socker kan du känna dig låg på energi. Därför kan du lägga till begränsat socker, men se till att du väljer hälsosammare alternativ. Till exempel kan du välja jaggery över rörsocker. Försök att begränsa ditt dagliga sockerintag till mindre än 10 gram.
kommer jag att gå ner i vikt om jag skär ut socker?
skära ner på socker sänker dina kalorier, men det finns andra steg du måste överväga. Välja en hälsosam livsstil, tillsammans med en balanserad kost strategi och god sömn., Dessa kan bidra till en hälsosam viktminskning.
26 källor
- förhållandet mellan tillsatt sockerkonsumtion och kroniska sjukdomsriskfaktorer: nuvarande förståelse, näringsämnen, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133084/ - fetma och övervikt, Världshälsoorganisationen.
https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight - bevis för sockerberoende: beteendemässiga och neurokemiska effekter av intermittent, överdriven sockerintag, neurovetenskap och Biobehavioral recensioner, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/ - en systematisk jämförelse av sockerhalten i låg fetthalt vs vanliga versioner av mat, näring och Diabetes, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26807511 - Dietary sockerintag och kardiovaskulär hälsa: ett vetenskapligt uttalande från American Heart Association, Circulation, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19704096 - bevis för effekterna av yoghurt på tarmhälsa och fetma, Kritiska recensioner i livsmedelsvetenskap och näring, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25875150 - helfettmjölkmatintag är omvänt förknippat med fetma prevalens: resultat från Observation av kardiovaskulära riskfaktorer i Luxemburgstudie, näringsforskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159495 - ändrar konsumtionen av socker och konstgjorda sötningsmedel smakpreferenser? Den Permanente Tidning, US National Library of Medicine National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4500487/ - Ungdomar konsumtion av sportdrycker, Pediatrik,US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29735573 - Förening av sportdrycker med viktökning bland ungdomar och unga vuxna, fetma,US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25044989 - hur mycket socker är dolt i drycker som marknadsförs till barn? En undersökning av fruktjuicer, juicedrycker och smoothies, BMJ Open, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4809069/ - Sockerhaltiga Drycker, Harvard T. H. Chan School Of Public Health.
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/sugary-drinks/ - Ett Fall av Iced Te Nefropati, New England Journal of Medicine.
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMc1414481 - Nonnutritive Sötningsmedel: Nuvarande Användning och Hälsa Perspektiv, American Heart Association.,
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIR.0b013e31825c42ee - gastrointestinala störningar i samband med konsumtionen av sockeralkoholer med särskild hänsyn till Xylitol: vetenskaplig granskning och instruktioner för Tandläkare och andra vårdpersonal, International Journal of Dentistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093271/ - hälsofördelar av frukt och grönsaker, framsteg inom näring, en internationell Granskningsdagbok, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649719/ - fruktkonsumtion och risk för typ 2-diabetes: resultat från tre prospektiva longitudinella kohortstudier, BMJ, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978819/ - Total och fri sockerhalt i färdigförpackade livsmedel och alkoholfria drycker i Slovenien, näringsämnen, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852727/ - osmotisk uttorkning av frukt och grönsaker: en översyn, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152536/ - att äta för mycket tillsatt socker ökar risken för att dö med hjärtsjukdom, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.
https://www.health.harvard.edu/blog/eating-too-much-added-sugar-increases-the-risk-of-dying-with-heart-disease-201402067021 - näringsvärde av Bagels, vanligt, berikat, med kalciumpropionat. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service.,
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174899/nutrients - majssirap med hög fruktos orsakar fetma hos råttor: ökad kroppsvikt, kroppsfett och triglyceridnivåer, Farmakologi, biokemi och beteende, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3522469/ - näringsvärde av ketchup, US Department of Agriculture.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/467734/nutrients - näringsvärde av salladsdressing, US Department of Agriculture.,
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/463506/nutrients - Konsumtionen av färdiga måltider och ökad risk för fetma: slutsatser från Observation av Kardiovaskulära riskfaktorer i Luxemburg (ORISCAV-LUX) studie, British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4302389/ - glykemiskt svar, aptit betyg och gastrointestinala hormon svar av de vanligaste bröd konsumeras i Spanien. En randomiserad kontrollstudie hos friska människor, näringsämnen, amerikanska National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488771/
Rekommenderade artiklar:
- är brunt ris sirap ett bättre alternativ än socker?
- 6 sätt att hantera begär för ohälsosamma livsmedel och socker
- Lipton honung citron grönt te ingredienser
- Senaste inlägg
- Bio
Senaste inlägg från Priyanka Sadhukhan (se alla)
- hur länge varar en Perm? Tips för att göra dina Perms levande, Bouncy, glänsande och långvarig-november 26, 2020
- hur man använder ricinolja för hårväxt-oktober 20, 2020
- 13 bästa schampon för att tämja Frizz och Flyaways-oktober 16, 2020
- Vad är Noom-kosten och hur fungerar det?, – Juli 27, 2020
- hur SlimFast Diet fungerar – Fördelar, Nackdelar och en Provmåltidsplan – juli 21, 2020