Blake Adams
10 min läs
oavsett om du är en erfaren temästare eller om du utforskar världen av grönt te för första gången, tror vi på RAVE att theJasmine Pearls Green Tea är det bästa gröna teet där ute.,
det har inte bara den bästa kombinationen av pris, bearbetning och förpackning, men det slår också den perfekta balansen mellan en jämn grön tesmak och blommig jasminarom. Det är som att dricka blommor!,
det gröna teet vi RAVE om
i tevärlden är svart te kung. Det är den överlägset mest populära i världen, så grönt te är som branschens bäst bevarade hemlighet.,
grönt te är underbart mångsidigt. Det kan sötas med honung, kryddad med kanel, gjord citrusy med ingefära eller apelsin, fruktig med granatäpple, tårta med citron, blommig med jasmin och så vidare. Det kan också avnjutas på sina egna villkor. En gräsbevuxen, ljus, subtil och komplex dryck, det är gott i sjukdom och hälsa!
gröna och svarta teblad kommer från samma växt. Gröna blad plockas tidigare under året, men som avokado eller bananer blir de snabbt bruna om inte oxidationsframkallande enzymer neutraliseras., Denna process kan göras på olika sätt-ångkokning, rostning, torkning etc. — var och en skapar en annan typ av grönt te.
liksom alla typer av te kommer gröna teer i alla kvaliteter och prisklasser. Högre kvalitet te är sötare, balanserad, fyllig, komplex och aromatisk, men kan bli dyrt snabbt.
gröna teer finns i så många sorter, det är viktigt att överväga för vilket tillfälle du köper dem. Om te tjänar dig Socialt, överväga en av de sällsynta eller mer exotiska valen., Om du dricker för personlig daglig användning, eller om du utforskar världen av te för första gången, mysigt med en av de mer prisvärda alternativen.
typer av grönt te
det finns så många gröna teer som det finns vita viner, så det finns mycket att utforska! Inte bara det, men grönt te är djupt brant (få det?) i historien. Varje kopp är storied.
oavsett om du är nybörjare eller en Zen-mästare som letar efter nästa sak att försöka, har vi sammanställt en lista över sex ”arter” av gröna teer i alfabetisk ordning. Det är inte uttömmande-en sådan lista skulle vara alldeles för lång!, Vi har utelämnat obskyra te som Laoshan, vilket är ett eftertraktat te som odlas i en enda region i Shandong-provinsen.
i stället för att kategorisera te baserat på deras ursprungsregion (som endast finsmakare gör) utmärks de som listas här av hur de produceras eller bearbetas.
vilka har du försökt? Vilken brygger du härnäst?
Biluochun
Biluochun är ett prisvärt och populärt grönt te med en doftande, vegetabilisk kvalitet som ångad edamame., Högre kvalitetsversioner tar det i en mer citrusy riktning: du kan nästan upptäcka en viskning av ananas. I kombination med sin silkeslen kropp som glider ner i halsen, gör denna smak det valfria teet om du återhämtar dig från förkylning.
under bearbetningen stekas Biluochun i en wok strax efter att den plockats i vårens första eller andra spolning. Sedan gnids den för hand tills den är lockig och mörkgrön och slutligen lufttorkad.
Genmaicha
Genmaicha är Sencha för drinkers på en budget. Det är en lågkvalitativ Sencha kompletterad med ris eller sorghum., Medan mindre raffinerad är resultatet toasty och smakfullt.
Om du försöker sluta kaffe är Genmaicha ett utmärkt alternativ. Inte bara har den en (vagt) liknande jordig smak, men kroppen har en spark, vilket gör den till den perfekta pick-me-up för tidiga morgnar.
Gyokuro
produktionen av Gyokuro är ganska utarbetad. Tre till sex veckor innan bladen skördas är teträden skuggade med bambu tält för att skära av solljus., Detta tvingade snabbt tvingar växten att producera extra näringsämnen som klorofyll.
när de skördas och bearbetas är resultatet ett buljongte med en ljus och smaklig smak. Detta te är bra för sipping snarare än gulping.
Longjing (Dragon Well)
det mest berömda teet som kommer ut från Kina, lämnar den allra bästa draken väl aldrig ut ur landet. Resten av världen måste nöja sig med ”mycket bra”, inte den ”bästa” – om du inte har en flygbiljett till Kina.,
Dragon neutraliserar oxiderande enzymer genom att rosta bladen på klassiskt kinesiskt sätt: med en wok. När det görs bra är resultatet ett sötare te med kastanjtoner. Rik och uppfriskande, Dragon Well är en häftklammer bland seriösa tedrycker, men det kostar oundvikligen mer än andra gröna teer.
en hög kvalitet Dragon väl är relativt lätt att upptäcka. Bladen skärs i korta, rynkiga strängar istället för långa och strykade platta, med kanske bara lite persika fuzz., Dragon Well löv har en gulgrön ton.
Matcha
Matcha är inte allas kopp te (få det?). Den överlägset mest utmärkande av alla gröna teer, det har bara nyligen brutit in i mainstream. Idag erbjuder kedjor som Starbucks Matcha blandade i sugary lattes eller blandade drycker. Även om det ökar i popularitet är en kopp Matcha i sin traditionella form en sällsynt syn.
Matcha är premiumkvalitet, skuggvuxna teblad mals till ett fint pulver som skopas i en kopp vatten och whisked i ett skum. Du slutar dricka hela bladet, inte bara extraktet.,
det krävs mycket arbete för att göra Matcha. Efter att ha bearbetats, torkats och deveined males bladen med stenar, ibland för hand, vilket gör Matcha till en av de dyraste (och prisade) teerna.
Matcha-te är krämig, smaklig, bittersöt och lite som att dricka gräs, varför det är älskat av vissa och föraktat av andra. Till skillnad från andra te bör Matcha förvaras i kylskåpet för att bevara friskheten. Te har vanligtvis lite näringsvärde, men Matcha är undantaget., En enda kopp är rik på C-vitamin, kalium och kalcium.
Sencha
om du någonsin har haft en kopp grönt te var det troligtvis Sencha. Det är den prototypiska gröna.
det kan hittas i varierande kvalitet, men hur det behandlas är universellt: strax efter att ha plockats, ångas bladen för att förhindra oxidation, vilket ger dem en piney, subtilt bitter och underbart aromatisk kvalitet, så deras smak dröjer i munnen långt efter den sista sippen.,
metodik
med alla typer och sorter och blandningar av grönt te där ute, hur siktar vi eventuellt igenom dem alla? Nedan är några viktiga faktorer som vi ansåg, i fallande ordning av betydelse:
- kvalitet: hur noggrant odlades och bearbetades tebladen? Kan de genomsyras flera gånger?
- smak: Hur är detta te distinkt? Vad erbjuder den gommen?
- förpackning: förlänger påsen eller behållaren teets hållbarhet?, Är det estetiskt tilltalande och presentabel?
- Pris: hur mycket kostar det? Ju högre pris desto lägre poäng.,
det bästa gröna teet
te Tao är en serie tehus baserade i Portland, eller., Deras motto är ” organiskt är inte tillräckligt.”Detta tehus kännetecknas av en bias för att göra saker det gamla, traditionella och hållbara sättet. Det visar på kärleksfullt sätt att de bearbetar sina teer.
ingenstans är det kärlekens arbete mer uppenbart än i Jasminpärlor, deras fulländade representation av handgjord te. Odlad och skördad i Hunan, Kina, pärlorna är gjorda genom att plocka nyspirade vårblad. De torkas på bambu brickor och rullas mellan tummen och pekfingret i ”pärlor”, samma storlek och form som de på ett halsband., Det tar 2000 pärlor att göra ett pund te. Pärlorna värms sedan med jasminblad minst fem gånger innan de förpackas i lufttäta tennbehållare.
detta te skapar den perfekta balansen mellan en jämn grön tesmak och blommig jasminarom.,
Marukyu Koyamaen Premium ceremoniella kvalitet Matcha
matcha är en relativt ny introduktion till västvärlden., Medan matchas ursprungsländer inte längre konsumerar det så mycket som de en gång gjorde, ökar försäljningen i väst. Detta är anmärkningsvärt, med tanke på Matcha är överlägset den priciest, mest bisarra och äldsta grönt te.
Med denna Matcha av Marukyu Koyamaen dricker du hela bladet. Marukyu Koyamaen rankas bland de främsta producenterna av fina teer i Japan. De vinner konsekvent topppriser för deras kvalitet och smak. Denna Matcha behandlas av respekterade hantverkare med hjälp av metoder som fastställts under Genroku-perioden (1688-1704 CE).,
det är nästan självklart att endast de finaste ingredienserna används. Efter att ha bearbetats, torkats och deveined males bladen med stenar i ett fint pulver. För att förbereda, blanda den med vatten och vispa i ett skum.
med tanke på dess anslutning till den japanska teceremonin är förberedelsen av Matcha faktiskt en del av att njuta av den. Det innebär en tyst och metodisk uppsättning ritualer, så drick respektfullt.,
i marken Veritas
medan du vetter mot de spanska stegen i Rom, Italien (berömd i 1953-filmen ”Roman Holiday”), till vänster hittar du babingtons, den 125 år gamla engelsk stil frukostrestaurangen., Inuti hittar du ett brett sortiment av utsökta teer. Och tack vare internet, du behöver inte köpa en flygbiljett för att få en klunk!
den i Tè Veritas är en ”krut te” odlas i Kina och säljs i lufttäta burkar. Krutte bearbetas på ett sätt som liknar men mindre beskattning än pärlor. Först blöts bladen, ångas tills de är smidiga, sedan rullas individuellt i pellets och torkas. Inspirerad av La Bocca della Verità (dvs, I filmen), pellets blandas med bitar av lavendel, mynta och vanilj att infunderas samtidigt medan bryggning.
i te Veritas är ett elegant te idealiskt för intima sociala sammankomster. Trogen sina rötter i engelsk tradition, är detta te tillräckligt för att få oss att önska att te tid hade fångat på i Amerika.,
Sencha grönt te
sencha är lätt att hitta billigt. Det är trots allt det mest traditionella av traditionella te. Standarden, om du vill., Så det är en speciell behandling när en högkvalitativ version visas.
bearbetad på Kyushu island i Kagoshima, Japan, Sencha Green Tea av Rishi Tea & Botanicals kapitaliserar på vad som är distinkt med Sencha: en smak som fyller och lingrar i munnen långt efter den sista sippen.
Rishi leder avgiften för omprofilering av te för att vädja till tredje vågens kaffeproduktion. Deras inställning till te är stiliserad och innovativ, ekologiskt medveten och drar från olika moderna rörelser, inklusive botanisk apotekare!,
Rishi ’ s Sencha är en blandning av första och andra flush skördar från Kyushu Islands mineralrika vulkanisk jord. Resultatet är en något ogenomskinlig, mycket grön och exceptionellt smaklig brygga. Senchas ångande process ger det en klibbig arom som rockar munnen gott.,
Folkets grönt te
som namnet antyder är folkets gröna te idealiskt för daglig konsumtion., Det är överkomligt, av tillräcklig kvalitet, och, till skillnad från de flesta av objekten på denna lista, det kan sannolikt hittas på din lokala livsmedelsbutik.
odlas och bearbetas i Kina, detta te är en bästsäljare med tusentals nöjda kunder. Du kan inte gå fel med denna universella människor-pleaser.
eftersom det här varumärket använder väskor finns det gränser för hur mycket du kan experimentera med det. Detta te är inte utformat för att infunderas mer än en gång, till skillnad från lösa bladteor, som kan genomgå upp till tre infusioner innan de bortskaffas.,
men det är en del av överklagandet: detta är ett enkelt, enstaka te som förväntar sig att bryggas på ”normalt” sätt. Det finns även i koffeinfritt!,
Tealyra Gyokuro grönt te
engagerad i äkthet, tealyra är ”ett team av teälskare” på ett uppdrag att få fler människor i te., Denna Gyokuro är en speciell behandling, så lätt och sött slät som dansare med en stark umami spark i mål. Med tanke på att Tealyra etablerade sig genom försök och fel, är det en riktig triumf.
odlas i Yame, Japan, Denna gröna är ”en hög kvalitet första flush Gyokuro.”Yame är erkänd världen över för sin Gyokuro. Mer än hälften av alla Gyokuro i världen odlas där! Deras anslutning till Yame föreslår verkligen att Tealyra erbjuder en autentisk Gyokuro.,
Tealyra skuggar sina teträd tre veckor före skörden, vilket gör bladen rika på Theanin och exceptionellt aromatiska. Köpare rapporterar ofta ett moln av en smaklig, men söt lukt utbrott från påsen när den öppnas.
det här är inte ett vardagligt te, men det är lämpligt för fester och speciella tillfällen, att delas och avnjutas som ett lyxigt föremål.,
Krutgrön
Numi är ett allmänt erkänt varumärke., Finns i de flesta livsmedelsbutiker, det lyckas höja marknaden för kommersiella teer med utmärkt kvalitet och variation.
det här Krutgrönt är ett förstklassigt exempel. Bilden av renhet, den har inga tillsatser, artificiella smaker, färgning eller frystorkade blandningar. Det påstår sig stå på egna fötter.
liksom andra på denna lista är denna gröna en krut, som bearbetas genom att vissna, ånga och sedan individuellt rulla bladen i pellets, som torkas., Även om förberedelsemetoden är gammal, namngav engelska soldater den för dess likhet med det mörkfärgade och korniga krutet som de använde för att skjuta musköter.
enligt Numi-webbplatsen bearbetas hela blad organiskt grönt te inom några timmar efter att de plockats. När de branter, pellets unfurl att skapa en fyllig brygga. Numi avslöjar inte var de växer eller bearbetar sina te på deras hemsida, men det är förmodligen Kina.,
Dragon Well Green Tea
mest kända för deras etiopiska kaffe, sinnen bakom jag har en böna producerar eftertänksamt rostade draken väl grönt te., Bearbetad för hand vid sin rostningsanläggning i Wheaton, IL, representerar detta te en respekt för traditionell tetillverkning.
detta te uppfyller de grundläggande normerna för en bra Drake väl: plockas på våren och bearbetas för hand i korta strängar med knopp och lämnar intakt. Även om det kanske är lite plattare och grönare än vad som föredras, finns det den obestridliga gulaktiga nyansen som lovar en söt, aromatisk smak.
en drake brunn av högre kvalitet inom detta prisklass skulle vara en svår hitta, faktiskt.,
Jag har en böna avslöjar inte var de skördar sina löv, förutom att de är ”från de bästa teträdgårdarna i världen.”En sista anledning att köpa från Jag har en böna ? De gör det till sitt uppdrag att hjälpa intagna som nyligen släppts från fängelset göra en ny start på livet.,
Pomegranate Green
Sometimes, excellent tea appears in unexpected places., Du kan hitta val från Benjamin Tea på Coffee shop hyllor djupt på landsbygden Illinois, som jag gjorde på ett tåg stopp långt från staden.
Benjamin Tea är ett Chicago – baserat företag som arbetar med en master tea blender i Wien, som är medlem i en guild som har blandat te i nästan 200 år.
granatäpple Green är en Sencha grönt te blandat med torkade granatäpple arils, frystorkade röda vinbär, hallon och malva blommor. Resultatet är en härligt blommig och fruktig fusion som utnyttjar Senchas clingy aromer till stor effekt., Din mun känns som en Blomsterhandel efteråt!
Benjamin Tea avslöjar inte var deras te härstammar. Det är inte dålig kvalitet, men det kompenserar för allt det saknar med den ledande handen av erfarenhet. Deras punktperson i Wien förstår tydligt te och hur man samordnar smaker, även om de något övermannar Sencha.,
Ekologiskt Grönt te med Citrus och Ginkgo
Harney & sons är en stapelvara i alla te-dricka hem och det första valet för restauranger., Handplockad i en hemlig plats i Kina, parar denna blandning grönt te med sina naturliga partners, citrus och ginkgo. Detta är jordnötssmör och gelé av grönt te världen.
detta te är lätt och bra för daglig konsumtion. Det är hälsosamt och okomplicerat, infusion av en grönbrun brygga du kan sippa hela dagen. En favorit bland eleverna, det ger bara tillräckligt med koffein för att stärka ytterligare trettio minuters studier.
ingen pretentiöshet här. Inga samtal för ett speciellt tillfälle. Inget överväldigande. Bara en avslappnad te med en rengörande karaktär., Den kommer i påsar i stället för påsar, lägga bara tillräckligt elegans till din kopp för att Unna dig.
hjälper grönt te mig att gå ner i vikt?
grönt te marknadsförs ofta som en mirakulös viktminskning dryck. Annonser säger ofta saker som ” drick grönt te, bantningsbryggan!”Även om det är sant att grönt te kan ha antingen noll eller mycket få kalorier (beroende på vad du lägger i det), hjälper det inte proaktivt att du går ner i vikt.,
grönt te är ett hälsosammare alternativ till många populära drycker som lattes och mochas, men en drink med lågt kaloriinnehåll är inte samma sak som en drink som äter kalorier. Grönt te är bara lågt kaloriinnehåll.
är gröna teer naturligt koffeinfria?
Nej. Alla teer är naturligt koffeinhaltiga, och vissa är inte nödvändigtvis mer koffeinhaltiga än andra. Till exempel kan en kopp grönt te ha samma koffeinhalt som en kopp svart te.,
många faktorer spelar in nivåerna av koffeinkoncentration i te, inklusive var (och hur) den odlas, storleken på de färdiga bladen och hur den bearbetas. Rostade löv från samma växt kan skilja sig åt i koffeinnivåer än de som är åldrade eller fermenterade. Hur teet är beredd är också en faktor. Ju längre du brantar ditt te, desto högre koffeinhalt.
mängden koffein i te är mycket mindre än vad du kan hitta i många andra drycker., Till exempel finns det ungefär en tredjedel så mycket koffein i grönt te som det finns i dropp kaffe, så att byta till te kan vara ett bra sätt att sänka ditt koffeinintag. Men i allmänhet är koffein något du bör förvänta dig i ditt te.
är organiska gröna teer hälsosammare?
efterfrågan på ekologiska produkter är alltid hög. Att försöka tjäna pengar på trenden, marknadsförare överdriver ofta fördelarna med ekologisk mat. Medan ekologiskt grönt te är hälsosammare för miljön (speciellt jord) är vetenskapen oklart om det är hälsosammare för dig eller inte.,
När du anger (eller överdriver) hälsofördelarna med te är ett ord framträdande: antioxidanter. På grund av sin låga oxidation har grönt te särskilt högre nivåer av antioxidanter än andra teer. Medan antioxidanter kan vara till nytta för människors hälsa, är juryn (of science) ute på exakt hur.
botar grönt te eller förhindrar cancer eller hjärtsjukdom?
te har länge använts för att tillfälligt lindra ont i halsen och upprörd mage, samt att hjälpa till med måttlig kroppstemperatur., Men det är klassificerat med en varm våt trasa eller ibuprofen: det behandlar symtom på sjukdom genom att erbjuda lite komfort, men behandlar inte sjukdomen.
längs dessa linjer är grönt te känt för att föryngra och slappna av. Men dess medicinska användningsområden stannar där. Det kan inte bota någonting, inte heller är det en form av behandling.
inga studier har visat att dricka grönt te regelbundet sänker oddsen för att få cancer eller hjärtsjukdom, mycket mindre behandla dem om de redan är närvarande. Alla andra hälsofördelar grönt te kan erbjuda är vetenskapligt osäkra.,
har ekologiska gröna teer högre kvalitet?
inte nödvändigtvis. Det är sant att företag som slår på den ”organiska” etiketten på sina produkter kan lägga mer omsorg i sitt hantverk, men inte nödvändigtvis. I vilket fall som helst betyder det inte att teet har bättre kvalitet helt enkelt på grund av att det är organiskt.
talar strikt när det gäller kvalitet, det finns inga tecken på att organiska teer smakar bättre än vanliga teer. Faktum är att i minst en period smakade organiska teer sämre. Att försöka möta efterfrågan på ekologiska produkter äventyrade tebönderna ibland andra aspekter av teprocessen., Resultatet? En delpar men ändå ekologisk produkt.
Så om allt du letar efter är ett bra smakprov, finns det många saker att tänka på när du köper-men huruvida teet är organiskt är inte en av dem.
vad är näringsvärdet av grönt te?
grönt te har kanske överraskande lite näringsvärde. Tio gram grönt te kommer att ha cirka 27 milligram kalium, ungefär hälften av mängden i svart kaffe-vilket är försumbar.
Matcha grönt te är undantaget., Eftersom Matcha innebär att man dricker hela bladet efter att det males till ett fint pulver, är en enda kopp rik på kalium, C-vitamin och kalcium. Fortfarande är det inget vitaminpiller i flytande form. Förvänta dig inte någon form av te för att ge dig de vitaminer och mineraler du behöver.
Hur brygger jag en kopp grönt te?
även personer som har druckit te i flera år kan brygga det fel., Det mest grundläggande misstaget förutsätter att det finns ett enda, definitivt sätt att brygga te, men sanningen är att enkla förändringar som att variera mängden löv du använder eller vattnets temperatur kan ge olika men ändå roliga resultat.
en erfaren te mästare experiment med portioner, temperatur och brant tid att hitta den perfekta koppen.
här är några saker att tänka på när du brygger en högkvalitativ kopp grönt te:
- vatten: te är mestadels vatten, så kvaliteten på det vatten du använder är en viktig del av infusionen., Det spelar ingen roll hur hög kvalitet bladet är-om du brantar det i tungt, mineralrikt eller bara udda smakande vatten, kommer det att dölja smaken av te.
- temperatur: traditionellt bryggs gröna teer vid cirka 160 till 170 grader Fahrenheit, men det är vanligt att brygga det vid kokpunkten, runt 212 grader.
- Leaf portion: den högre delen av teblad som används, desto starkare brygden. Det kommer också att ha en annan kropp eftersom mer material kommer att ha löst sig i vattnet.,
- brant tid: den tid som bladen spenderar nedsänkt i vatten har störst inverkan på din brygga.
vilken storlek delar av teblad ska jag använda?
ju mer teblad du använder desto starkare kommer ditt te att smaka. Det kommer också att ha en annan struktur eller kropp, eftersom mer material löses upp i vattnet. Börja med 5 gram, som handlar om en enda tesked, för varje 100 ml vatten, vilket är drygt 3 uns.
men det är bara en utgångspunkt. Experimentera och hitta det som fungerar bäst för dig!, Kom ihåg att det inte finns något sådant som ett officiellt sätt att brygga eller njuta av te.
hur länge ska jag branta mitt gröna te?
den tid som bladen spenderar nedsänkt i vatten har störst inverkan på din brygga. Ju längre dina löv sitter i vatten, desto starkare och mer fylligt kommer ditt te att vara. Mängden teblad du använder kommer också att påverka hur länge du brantar.
traditionellt te bereds med större delar av teblad för mindre tidssteg (i motsats till, säg, mindre teportioner för längre Steep).,
om du följer standard portionsstorlekarna på 5 gram te för varje 3 gram vatten, bör branta tider vara ca 30 sekunder till en minut. Med den här metoden kan du återanvända dina teblad två eller tre gånger innan de ska kasseras.
självklart kan du branta det längre om du föredrar en starkare kopp te.
hur varmt ska vattnet vara som jag använder för att brygga?
det finns en myt att grönt te är känsligt och kommer att brännas av vatten som är för varmt. Traditionella japanska te tenderar att bryggas med vattenklockning i vid 160 till 170 grader Fahrenheit., Gyokuro är ett undantag, föredrar runt 140 grader.
detta tenderar att vara på den svalare sidan, eftersom det är vanligt att brygga te vid (eller nästan vid) kokpunkten (212 grader Fahrenheit). Varmare vatten kommer inte att bränna ditt te, men det kommer att göra det mindre sött och mer fylligt. Kallare vatten kommer att brygga ett sötare, lättare te, men det är sant för alla TE, inte bara gröna.
här är en tumregel: Ju varmare du brygger, desto mörkare och mer robust ditt te. Kylaren, sötare och mildare. Denna regel gäller för alla TE, oavsett om det är svart, oolong, grön etc.,
vilka är de bästa gröna teerna?
baserat på vår intensiva metodik (du kan läsa mer om det uppe på toppen), har vi ansett Jasmine Pearls grönt te från Tao av te som det bästa gröna teet. Men det var en tight race: de nio andra gröna teer vi har presenterat ovan är också några av våra favoriter.
RAVE rekommenderar
te är en härlig hobby samt en god dryck. Men för att brygga den bästa koppen te är din utrustning lika kritisk som kvaliteten på dina ingredienser., Kolla in följande:
- Tea Ball Infuser: vad bra är lös leaf tea utan en anständig infuser? Denna bästsäljare är både funktionell och lätt att rengöra.
- Kyusu traditionell japansk tekanna: ingenting kan jämföras med denna vackra, traditionella japanska lera tekanna när det gäller att brygga te för två.
- Teavana perfekt tesked: den erfarna bryggaren har en sked avsatt speciellt för ändamålet. Denna av Teavana garanterar en perfekt 5 gram portion te med varje skopa.