jeg har en dejlig, omend muligvis ikke kender, behandler for dig i dag: tamarind! Du ser måske på billedet ovenfor med en blanding af mistanke og bange, men bær over med mig, fordi jeg lover, at dette bliver lækkert. Ja, ja. Jeg ved, hvordan det ser ud. Jeg lover, det bliver bedre. Så få de vittigheder ud af dit system (du ved, jeg ved, hvad du tænker), fordi tro mig, jeg har hørt dem alle.,
Hvad er tamarind og hvor kommer det fra?
det kan ligne nogle mistænkelige fremmede tingest, men tamarind er en af mine foretrukne frugter! For at være mere præcis er det et medlem af legume familien, og så nogle kan betragte det som en legume. Det bruges mest og nydes som en frugt, så det er hvad jeg kalder det. Tamarind eller tamarindo er en pod-lignende træfrugt, der vokser i tropiske og subtropiske områder., Det kan findes voksende i hele Caribien, Latinamerika, Afrika og Sydasien.
Hvordan spiser du det?Tamarind kan spises lige ud af træet og findes i mange latinamerikanske og asiatiske dagligvarer. For det første skal du knække og skrælle den hårde brune skal væk. Indenfor finder du rødbrunfarvet papirmasse og kvist-lignende årer. Fjern venerne fra frugten. Nu er det klar til at spise! Men vær forsigtig, fordi der er hårde og blanke brune frø i midten.,
Hvad betyder tamarind smager?
dette lyder underligt, men jeg kan godt lide at beskrive dens smag som noget, der ligner tropisk karameliseret limonade. Har du nogensinde haft en kold tærte glas limonade, der gør bagsiden af din kæbe snurre? Sådan smager tamarind. Det er naturens sure slik! Først er det sødt-så kryber en syrlig note op på dig, der får din rygsøjle til at ryste. Det er så godt!,
Tamarind bruges i mange retter og desserter fra hele verden. Det er endda en ingrediens i sauceorcestershire sauce. En af mine foretrukne måder at nyde tamarind på er tamarind balls: slikstore kugler af papirmassen rullet i sukker. En anden måde er tamarind juice.
jeg kunne drikke dette ting ved gallon. Det er så utroligt tilfredsstillende og forfriskende., Hvis du vil prøve tamarind, men ikke er klar til at dykke ind, Du kan finde tamarind juice eller tamarind-flavored drikkevarer serveret på mange me .icanske restauranter.