Er zijn een aantal stoffen op aarde die kinderen van alle leeftijden lijken te fascineren. Bijvoorbeeld, lava vangt de verbeelding op een manier die weinig andere dingen kunnen.
de gedachte dat gesmolten gesteente langs een berg loopt en alles op zijn pad verbrandt, geeft ons spanning en rillingen. Sommige kinderen spelen zelfs spelletjes als ” de vloer is Lava.”Ze doen alsof sommige gebieden gevuld zijn met hete lava en verboden terrein.
ook zijn veel kinderen verbaasd over de corrosieve krachten van zuur., Heb je ooit een stuk metaal zien veranderen in een borrelende, bruisende vloeistof wanneer het zuur tegenkomt? Als dat zo is, weet je hoe krachtig zuur kan zijn.
veel mensen weten niet dat hun eigen magen krachtig zuur bevatten. Je weet misschien alles over maagzuur en hoe het ons helpt voedsel te verteren. Maar het is niet zo krachtig, of wel? Reken maar van wel!
maagzuur, soms maagzuur genoemd, bestaat uit kaliumchloride, natriumchloride en zoutzuur. Hoe sterk is maagzuur? Zuren worden gemeten op een schaal die bekend staat als de pH-schaal. De pH-schaal gaat van 0 naar 14., 0 is het meest zuur, 7 is neutraal en 14 is het minst zuur.
de pH van maagzuur varieert gewoonlijk van 1 tot 3. Op zijn sterkst, de pH van maagzuur net onder die van accuzuur! Dat is waarom het in staat is om vrij snel door het voedsel in je maag te eten.
hoe lang duurt het voordat maagzuur voedsel afbreekt? Dat hangt af van het eten zelf. Als iemand voedsel eet met veel suiker, zoals snoep, breekt het zuur het vrij snel af. Voedingsmiddelen die hoger in eiwit nemen veel langer. Dat gebarbecuede varkensvlees dat je een paar avonden geleden at?, Het kan vier uur duren voordat uw maagzuur is afgebroken. Daarom houdt Eiwit Eten je langer vol dan suiker eten.
met zo ‘ n krachtig zuur in onze magen, wat weerhoudt het ervan om een gat dwars door ons heen te eten? Je kunt de epitheliale cellen van je maag bedanken om je te beschermen. Deze gespecialiseerde cellen produceren een oplossing van slijm en bicarbonaat die de binnenkant van de maag bedekt.
het bicarbonaat is een base die maagzuur neutraliseert. Het slijm gemaakt door de epitheliale cellen vormt ook een barrière op de wanden van de maag., Dat beschermt je maagwand tegen het zuur.
natuurlijk werken deze systemen niet altijd perfect. Sommige mensen worstelen met maagproblemen waarbij te veel zuur wordt gemaakt. Als dat gebeurt, kunnen de epitheliale cellen de taak van het beschermen van de maagwand niet bijbenen. Maagzuur kan dan het slijmvlies van de maag beschadigen. Dit creëert wat artsen maagzweren noemen.
zweren zijn zeer pijnlijk. Gelukkig kan het worden behandeld met de hulp van een arts. Andere kwesties die door maagzuur worden veroorzaakt omvatten zure terugvloeiing en brandend maagzuur., Ondanks deze problemen is maagzuur erg belangrijk. Je hebt het nodig om het voedsel dat je eet goed te verteren.