Det er noen stoffer på Jorden som barn i alle aldre synes å være fascinert med. For eksempel, lava fanger fantasien på en måte som få andre ting som kan.
tanken om å smelta stein kjører ned et fjell brenner opp alt på sin vei gir oss spenning og opplevelser. Noen barn spiller spill som «Gulvet er Lava.»De late noen områder er fylt med varm lava og off-limits.
på samme måte, mange barn blir overrasket av etsende krefter av syre., Har du noen gang sett et stykke metall slått til en boblende, fizzing væske når den støter på syre? Hvis så, du vet hvor kraftig syre kan være.
Mange mennesker vet ikke at deres egne mager inneholder kraftige syre. Du kan vite alt om magen syre og hvordan det hjelper oss til å fordøye mat. Men det er ikke så kraftig, er det? Du satse det er!
Mage syre, noen ganger kalt magesyre, er laget av kaliumklorid, natriumklorid, og saltsyre. Nøyaktig hvor sterk er magen syre? Vel, syrer er målt på en skala kjent som pH-skalaen. PH-skalaen går fra 0 til 14., 0 er den mest sure, 7 er nøytral, og 14 er den minst sure.
pH i mage syre varierer vanligvis fra 1 til 3. På sitt sterkeste, pH i mage syre bare under batterisyre! Det er derfor det er i stand til å spise gjennom mat i magen ganske raskt.
Akkurat hvor lang tid tar det for mage syre for å bryte ned mat? Det avhenger av mat selv. Når en person spiser mat med mye sukker, som godteri, syre bryter det ned ganske raskt. Matvarer som er høyere i protein ta mye lengre tid. Som barbequed svinekjøtt du spiste til middag et par netter tilbake?, Din magesyre kan ha tatt opp til fire timer for å bryte det ned. Det er derfor å spise protein holder du full lenger enn å spise sukker.
Med så kraftig syre i vår mage, hva stopper den fra å spise et hull rett gjennom oss? Du kan takke magen er epitelceller for å beskytte deg. Disse spesialiserte celler som produserer en løsning av slim og bikarbonat som strøk innsiden av magen.
bicarbonate er en base som nøytraliserer magen syre. Slim laget av epiteliale celler danner også en barriere på veggene i magesekken., Som beskytter mageslimhinnen fra syre.
selvfølgelig, disse systemene ikke alltid fungerer perfekt. Noen mennesker sliter med mageproblemer som for mye syre er gjort. Når det skjer, epiteliale celler ikke kan holde tritt med den oppgave å beskytte mageslimhinnen. Mage syre som kan skade slimhinnen i magesekken. Dette skaper hva legene kaller mage magesår.
Sår er svært smertefullt. Heldigvis, det kan bli behandlet ved hjelp av en lege. Andre problemer forårsaket av magen syre inkluderer sure oppstøt og halsbrann., Til tross for disse problemene, mage syre er svært viktig. Du trenger det for å kunne fordøye maten du spiser.