er Mælkepaleo?
under strenge paleo-retningslinjer, medmindre det er modermælk, der forbruges i spædbarnet, mælk det er ikke en del af en paleo-diæt. Dette er dog ikke en total konsensus i paleo-diætsamfundet.
er Mælkepaleo? Mange vil måske hævde ” Hulemænd kunne have drukket mælk!”
paleo-dietten er baseret på kosten hos mennesker for over 100.000 år siden. Domesticering af dyr begyndte først for omkring 9.000 år siden, således at Hulemænd ikke drak mælk., Sikker på, at det kunne være sket, men det skete bestemt ikke regelmæssigt.
er Mælkepaleo? Paleo eksperter giver blandede signaler.
Dr. Loren Cordain modsætter sig adamant alle former for det. Han mener, at intet mejeri hører til den menneskelige diæt på grund af laktoseintolerance og kaseinintolerance.
Den primære Blueprint skaberen har blødere holdning i sidste ende, er der en endelig stempel Primal godkendelse, eller Primal misbilligelse? Jeg kan bare ikke gå begge veje. Nogle gange er den rigtige vej at indrømme, at du simpelthen ikke ved det., Du kan læse alle de blogs, du ønsker, hæld det over hver eneste kommentar, skal du følge alle led, og docere om hver jæger-samler-gruppen på planeten, men hvis du ikke prøver noget for dig selv – enten ved at forsøge visse mejeriprodukter eller ved at fjerne dem og bemærke effekter – det hele er bare spekulationer og rygter. I den skumle, mælkeagtige verden af mejeri er det op til dig at bestemme din ideelle vej.- Mark Sisson ”
en anden interessant udtalelse kommer fra Chris Kresser, der har dette at sige om mejeri
svaret på dette spørgsmål afhænger af flere faktorer., Først spørger vi, hvad vores paleolitiske forfædre spiste, eller spørger vi, hvad en optimal diæt for moderne mennesker er? Mens hard-core Paleo tilhængere vil hævde, at der ikke er nogen forskel, andre (herunder mig) tyder på, at fraværet af en mad i løbet af den ældre Stenalder, ikke nødvendigvis betyder, at det ikke er nærende eller gavnligt. Mejeriprodukter er et godt eksempel.for det andet, som nylige undersøgelser har afsløret, kan vi ikke rigtig vide, hvad vores forfædre spiste med 100% sikkerhed, og der er utvivlsomt en enorm variation blandt forskellige populationer., Vi har For eksempel den traditionelle Inuit-og Masai, der spiste en kost med højt indhold af fedt (60-70% af kalorier for Masai og op til 90% af kalorier for Inuit), men vi har også traditionelle folk som Okinawaerne og Kitavans, at der opnås et flertal (60-70% eller mere) af deres kalorier fra kulhydrat. Så det er umuligt at sige, at vores forfædres kost var enten “lo.-carb” eller “LO.-fat”, uden at specificere hvilke forfædre vi taler om.,
for det tredje, hvis vi virkelig spørger, hvad den optimale diæt er for moderne mennesker (snarere end blot at spekulere om, hvad vores paleolitiske forfædre spiste), er der ingen måde at besvare det spørgsmål endeligt på. Hvorfor? Fordi ligesom der er enorm variation blandt populationer med kost, er der også enorm individuel variation. Nogle mennesker klarer sig klart bedre uden mejeriprodukter. Endnu andre synes at trives på dem. Nogle føler sig bedre med en lo. – carb tilgang, mens andre føler sig bedre at spise mere kulhydrat., Nogle synes at kræve et højere proteinindtag (op til 20-25% af kalorierne), men andre gør det godt, når de spiser en mindre mængde (10-15%).”
er Mælkepaleo?
som du kan se ovenfor alle har deres egen unikke tage på, hvad der er “paleo.”Det er ikke et sort / hvidt emne, når det kommer til mejeri. Dette giver mening, da man kan antage, at hulemand spiste forskellige diæter. Hvis ens eneste mål er at efterligne de præcise spisevaner hos vores forhistoriske forfædre, mangler de pointen. Hvilket er at træffe madvalg for optimal sundhed i en moderne verden., Hvis du kan tåle mælkeprodukter (hvilket betyder, at du har fjernet det fra din kost i mindst 30 dage, så genindførte det ansvarligt og er kommet til den konklusion, at det ikke negativt påvirker din sundhed), så er raw eller raw gærede mejeriprodukter er sandsynligvis okay.Primal Organic bruger aldrig nogen mælk i sin paleo diæt levering.