Ist Milch Paleo?
Unter strengen Paleo-Richtlinien Es sei denn, es ist Muttermilch, die im Säuglingsalter konsumiert wird, Milch Es ist nicht Teil einer Paleo-Diät. Dies ist jedoch kein totaler Konsens in der Paläo-Diät-Community.
Ist Milch Paleo? Viele könnten argumentieren: „Höhlenmenschen hätten Milch trinken können!“
Die Paläo-Diät basiert auf der Ernährung von Menschen vor über 100.000 Jahren. Die Domestizierung der Tiere begann erst vor etwa 9.000 Jahren, so dass Höhlenmenschen keine Milch tranken., Sicher hätte es passieren können, aber es ist sicherlich nicht regelmäßig passiert.
Ist Milch Paleo? Paleo-Experten geben gemischte Signale.
Dr. Loren Cordain hartnäckig gegen alle Formen davon. Er glaubt, dass wegen Laktoseintoleranz und Kaseinintoleranz keine Milchprodukte in die menschliche Ernährung gehören.
Die Primal Blueprint creator weichere Haltung am Ende gibt es eine eindeutige Stempel der ursprünglichen Genehmigung, oder Ur-Ablehnung? Ich kann einfach nicht so oder so gehen. Manchmal ist der richtige Weg zuzugeben, dass Sie es einfach nicht wissen., Sie können alle gewünschten Blogs lesen, über jeden Kommentar schreiben, jedem Link folgen und über jede Jäger-Sammler – Gruppe auf dem Planeten pontifizieren, aber wenn Sie die Dinge nicht selbst ausprobieren – entweder indem Sie bestimmte Milchprodukte ausprobieren oder indem Sie sie eliminieren und die Auswirkungen bemerken-es ist alles nur Spekulation und Hörensagen. In der trüben, milchigen Welt der Milchprodukte liegt es an Ihnen, Ihren idealen Weg zu wählen.- Mark Sisson “
Eine weitere interessante Meinung kommt von Chris Kresser, der dies zu Milchprodukten zu sagen hat
Die Antwort auf diese Frage hängt von mehreren Faktoren ab., Fragen wir zuerst, was unsere altsteinzeitlichen Vorfahren gegessen haben, oder fragen wir, was eine optimale Ernährung für den modernen Menschen ist? Während Hardcore-Paläo-Anhänger argumentieren werden, dass es keinen Unterschied gibt, würden andere (einschließlich mir) vorschlagen, dass das Fehlen eines Essens während der Altsteinzeit nicht unbedingt bedeutet, dass es nicht nahrhaft oder vorteilhaft ist. Milchprodukte sind ein gutes Beispiel.
Zweitens, wie neuere Studien gezeigt haben, können wir nicht wirklich wissen, was unsere Vorfahren mit 100% iger Sicherheit gegessen haben, und es gibt zweifellos eine große Variation zwischen verschiedenen Populationen., Zum Beispiel haben wir die traditionellen Inuit und die Massai, die eine Diät mit hohem Fettgehalt (60-70% der Kalorien für die Massai und bis zu 90% der Kalorien für die Inuit) gegessen haben, aber wir haben auch traditionelle Völker wie die Okinawans und Kitavans, die eine Mehrheit (60-70% oder mehr) ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten erhalten haben. Es ist also unmöglich zu sagen, dass die Ernährung unserer Vorfahren entweder „kohlenhydratarm“ oder „fettarm“ war, ohne anzugeben, über welche Vorfahren wir sprechen.,
Drittens, wenn wir tatsächlich fragen, was die optimale Ernährung für den modernen Menschen ist (anstatt einfach darüber zu spekulieren, was unsere altsteinzeitlichen Vorfahren gegessen haben), gibt es keine Möglichkeit, diese Frage endgültig zu beantworten. Warum? Denn so wie es enorme Unterschiede zwischen Populationen mit Diät gibt, gibt es auch enorme individuelle Unterschiede. Manche Leute machen es eindeutig besser ohne Milchprodukte. Doch andere scheinen von ihnen zu gedeihen. Einige fühlen sich besser mit einem kohlenhydratarmen Ansatz, während andere sich besser fühlen, wenn sie mehr Kohlenhydrate essen., Einige scheinen eine höhere Proteinaufnahme zu erfordern (bis zu 20-25% der Kalorien), aber andere tun gut, wenn sie eine kleinere Menge (10-15%) essen.“
Ist Milch Paleo?
Wie Sie oben sehen können, hat jeder seine eigene einzigartige Sicht auf das, was “ Paleo.“Es ist kein Schwarz-Weiß-Thema, wenn es um Milchprodukte geht. Dies ist sinnvoll, da man davon ausgehen kann, Caveman aß verschiedene Diäten. Wenn es das einzige Ziel ist, die genauen Essgewohnheiten unserer prähistorischen Vorfahren nachzuahmen, fehlt ihnen der Punkt. Das heißt, Lebensmittel für eine optimale Gesundheit in einer modernen Welt zu wählen., Wenn Sie Milchprodukte tolerieren (was bedeutet, dass Sie sie mindestens 30 Tage lang aus Ihrer Ernährung genommen, dann verantwortungsvoll wieder eingeführt und zu dem Schluss gekommen sind, dass sie sich nicht negativ auf Ihre Gesundheit auswirken), dann ist rohe oder rohe fermentierte Milch wahrscheinlich in Ordnung.
Primal Organic verwendet niemals Milch in seiner Paleo-Diät.