- Share
- Tweet
- Pin
dit snelle en eenvoudige ketchuprecept is gezonder dan bijna alle in de winkel gekochte versies, met echte ingrediënten en geen maïssiroop met een hoog fructosegehalte.
Hoe maak je ketchup vanaf nul?
zelfgemaakte ketchup maken is in de meeste gevallen bijna gemakkelijker dan naar de winkel gaan. De kans is groot dat u alle ingrediënten die nodig zijn om het al opgeslagen in uw pantry., Van begin tot eind kun je dit in minder dan 10 minuten maken.
leeg alle ingrediënten in een kleine pan. Je hoeft hier niets te scheiden. Je hebt tomatenpuree, suiker, appelazijn, ui-en knoflookpoeder, piment, zout en peper nodig. Dat is het!
voor de snelle en eenvoudige versie van het pantry-Ingrediënt, Lees verder.
laat bovengenoemde ingrediënten sudderen in een kleine pan op middelhoog vuur onder af en toe roeren. Verwijder van het vuur, en klop in een paar eetlepels water om het uit te verdunnen.,
bewaren van de zelfgemaakte ketchup
bewaar de afgewerkte zelfgemaakte ketchup gedurende maximaal een maand in de koelkast. U kunt hier ook grote batches van maken om te verdelen tussen kleinere potten (geweldig voor geschenken of om mee te nemen naar barbecues!) en waterbad kan ze, omdat de zuurgraad maakt het veilig voor het inblikken van het waterbad. Ingeblikte zelfgemaakte tomatenketchup kan worden bewaard in de bijkeuken voorafgaand aan de opening voor jaren.,
probeer heerlijke zelfgemaakte ketchup met knapperige, zoute drive through style zelfgemaakte frietjes, of als je een zoete en zoute soort persoon bent, ga dan voor deze extra knapperige zoete aardappel frietjes.
Love Fries saus? Je kunt niet lekkerder worden dan het maken van je eigen zelfgemaakte Fritesaus! Combineer ½ kop zelfgemaakte Ketchup met 1 kop recept voor zelfgemaakte mayonaise. Als je het een beetje chunky voeg een eetlepel gehakte augurken, smaak, of kappertjes, en 1 theelepel mosterd. Serveer met alle frietjes.,
Easy Homemade Ketchup
Print Pin
frac18; tsp white pepper can substitute black
Instructions
-
Whisk all ingredients but water (6 oz tomato paste, ⅓ cup apple cider vinegar, ¼ cup sugar, ⅛ tsp garlic powder, ¼ tsp onion powder, ⅛ tsp allspice, 1 tsp salt, ⅛ tsp white pepper) into a small saucepan and simmer on medium heat for 5-7 minutes.,
-
verwijder van het vuur, klop in 2 eetlepels water om de consistentie te verdunnen.
-
koel en bewaar bedekt in de koelkast voor maximaal één maand.,
Notes
- Can substitute white vinegar for apple cider vinegar
- Can substitute black pepper for white ground pepper
Nutrition
C