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Dieses schnelle und einfache Ketchup-Rezept von Grund auf ist gesünder als fast alle im Laden gekauften Versionen, mit echten Zutaten und ohne Maissirup mit hohem Fruktosegehalt.
wie machst du ketchup von Grund auf neu?
Die Herstellung von hausgemachtem Ketchup ist in den meisten Fällen fast einfacher als in den Laden zu gehen. Wahrscheinlich haben Sie alle Zutaten, die Sie benötigen, um es bereits in Ihrer Speisekammer zu lagern., Von Anfang bis Ende können Sie dies in weniger als 10 Minuten tun.
Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben. Sie müssen hier nichts trennen. Sie benötigen Tomatenmark, Zucker, Apfelessig, Zwiebel-und Knoblauchpulver, Piment, Salz und Pfeffer. Das ist es!
Für die schnelle und einfache Speisekammer Zutaten Version, lesen Sie weiter.
Die oben genannten Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Vom Herd nehmen und in ein paar Esslöffel Wasser schlagen, um es auszudünnen.,
Aufbewahren des hausgemachten Ketchups
Lagern Sie den fertigen hausgemachten Ketchup bis zu einem Monat im Kühlschrank. Sie können auch große Chargen davon machen, um zwischen kleineren Gläsern zu teilen(ideal für Geschenke oder zum Grillen!) und Wasserbad kann sie, da die Säure macht es sicher für Wasserbad Konserven. Hausgemachter Tomatenketchup in Dosen kann vor dem Öffnen jahrelang in der Speisekammer aufbewahrt werden.,
Probieren Sie köstlichen hausgemachten Ketchup mit knusprigen, salzigen Drive-through-Stil Hausgemachte Pommes Frites, oder wenn Sie eine süße und salzige Art von Person sind, gehen Sie für diese extra knusprige Süßkartoffel Pommes.
Liebe Braten Sauce? Sie können nicht köstlicher werden, als Ihre eigene hausgemachte Bratsauce zu machen! Kombinieren Sie ½ Tasse hausgemachten Ketchup mit 1 Tasse Rezept für hausgemachte Mayonnaise. Wenn Sie es ein wenig klobig mögen, fügen Sie einen Esslöffel gehackte Gurken, Relish oder Kapern und 1 TL Senf hinzu. Mit allen Pommes frites servieren.,
Einfacher hausgemachter Ketchup
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frac18; tsp white pepper can substitute black
Instructions
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Whisk all ingredients but water (6 oz tomato paste, ⅓ cup apple cider vinegar, ¼ cup sugar, ⅛ tsp garlic powder, ¼ tsp onion powder, ⅛ tsp allspice, 1 tsp salt, ⅛ tsp white pepper) into a small saucepan and simmer on medium heat for 5-7 minutes.,
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Vom Herd nehmen, 2 Esslöffel Wasser einrühren, um die Konsistenz zu verdünnen.
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Abkühlen und abgedeckt im Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahren.,
Notes
- Can substitute white vinegar for apple cider vinegar
- Can substitute black pepper for white ground pepper
Nutrition
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