wie houdt er niet van gebakken kip? En vooral gefrituurde kip drumstick? Het is onmogelijk om een vleesliefhebber te vinden die een hekel heeft aan het eten van gefrituurde kip. Dit overheerlijke voedsel is gemakkelijk te koken en het voorbereidingsproces is minder tijdrovend. De echte uitdaging komt tijdens het bakken van de kip tot zijn perfectie. Hoe lang om kippenpoten te frituren? Het is heel gebruikelijk om kip te frituren of te frituren. Het bakken van de benen is cruciaal omdat het het zachtste deel is., Hoe lang om kip te bakken in de friteuse hangt af van veel factoren en in dit artikel bespreken we een gebakken kippenrecept dat laat zien hoe je kip drumsticks goed kunt bakken. U zult genieten van de meest heerlijke proeverij en meest sappige gebakken kip met ons recept. U kunt de andere delen van de drumsticks scheiden en ze gebruiken voor het maken van sandwiches, stoofschotels, salades en taarten.
de kip goed Frituren
u bent waarschijnlijk hier om te weten hoe lang u kippenpoten in de frituurpan moet bakken., Je zult veel recepten tegenkomen die hele kip frituren en dan de drumsticks scheiden. Maar we hebben een recept gemaakt dat uitsluitend de drumsticks scheidt, zodat je het beste uit dit sappige deel van de kip kunt halen.
wat u nodig hebt
- 5 stuks kippenpoten
- karnemelk (2 kopjes)
- meel (1,5 kopjes)
- zwarte peper (0,5 eetlepel)
- kruidenzout (1 eetlepel)
- pinda – /zonnebloemolie
Hoe lang kippenpoten
Frituren je vraagt je misschien af “hoe lang duurt het om een kip te frituren?”., Hier is de totale geschatte tijd voor frituurpoten van kippen:
- Bereidingstijd: 10 minuten
- kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
gereedschappen voor frituren
De uitvinding van de frituurpan heeft ons koken echt vergemakkelijkt. Je hebt niet veel gereedschap nodig om te frituren in een friteuse., Maar voordat u weet hoe u kip in een friteuse moet bakken, hebt u de volgende hulpmiddelen nodig:
- friteuse
- snijplank
- maatbekers
- lepels (tea & tabel)
- Tongs
- mengkom
- frituurthermometer
tijd om de kippenpoten te frituren
als je nog steeds last hebt van hoe lang frituur ik kippenpoten, kun je deze eenvoudige frituurpan volgen om de kippenpoten goed te frituren.
1., Pick up the Pieces
De meeste mensen die van gefrituurde kip houden, houden meer van de drumsticks dan van de andere stukken. Dus hebben we ervoor gekozen om een recept te maken om de kippenpoten specifiek te frituren. Maar je kunt alle stukjes kip maken met dit recept. Zorg ervoor dat de ingrediënten in verhouding staan tot de stukjes kip.
echter, om stukjes kip te bakken, moet je eerst de kip halen. Dus, koop jezelf de stukjes kip (in ons recept, het zijn de benen) die vers zijn en die goed ruiken. Nadat je ze hebt gekocht van de markt, neem ze mee naar huis en spoel ze goed., Dep ze vervolgens droog met een papieren handdoek.
2. Het vullen van de olie
De smaak en de tijd die nodig is om te frituren hangt af van een paar dingen en de olie die wordt gebruikt om te frituren is een van hen. Voor het gieten van de olie zorg ervoor dat de friteuse schoon is om de perfecte smaak te krijgen. U kunt pinda-of zonnebloemolie gebruiken om te frituren in een friteuse. Als u een andere olie wilt gebruiken, zorg ervoor dat het rookpunt groter is dan 400℉. Gebruik tijdens het gieten van de olie op de friteuse alleen de hoeveelheid die u nodig acht voor het frituren van uw kippenpoten. Niet over of onder doen op de olie., Moderne Friteuses worden geleverd met lijnen voor een minimum en een maximum oliepeil, zodat u de olie niet zelf hoeft te meten.
3. Verwarmen van de friteuse
verschillende friteusemodellen hebben verschillende mechanismen om ze aan te zetten. Zet de friteuse aan en houd de temperatuur aan die nodig is om de olie warm te krijgen. Het moet 350-375℉ zijn om de kip goed te laten bakken. Sommige modellen hebben thermostaten geïnstalleerd in hen. Als u een van deze modellen gebruikt, hoeft u zich geen zorgen te maken over over-of onderverwarming van de olie. Maar het houden van een thermometer voor uw friteuse is altijd een goed idee.,
4. Maak het paneermeel
Maak een paneermeel met de volgende ingrediënten:
- meel
- kruidenzout
- zwarte peper
meng de zwarte peper en het kruidenzout in een gelijke hoeveelheid. Doe er 2 kopjes bloem bij. U kunt uw gewenste kruiden gebruiken of er zelf een maken.
5. Gebruik het paneren op de kip
Paneerkip is niet zo hard. U kunt het zelfs doen zonder eerst vloeibaar te dompelen als de buitenkant van uw kip nat is. Voor ons recept gebruiken we karnemelk om in te dompelen., Met behulp van een dikke dip geeft de kip een zachte textuur en het behoudt de tederheid van de benen. Brood de benen net voordat je het in de olie doet. Als je het paneermeel te lang laat zitten, wordt de kip te vochtig.
6. Bak de poten
een frituurkip is anders dan in een koekenpan gebakken kip. Zorg ervoor dat niemand allergisch is voor de olie die je gebruikt. In dat geval kun je canola olie gebruiken. Als de olie heet genoeg is, doe de kippenpoten erin. U kunt een timer voor 15 minuten op de friteuse, zodat uw kip per ongeluk niet over gebakken.
7., Controleer op de inwendige temperatuur (facultatief)
maar hoe lang moet de kippenpootjes frituren? Het duurt ongeveer 15 minuten om de benen te frituren. Maar ze zijn binnen vijf minuten klaar. Om perfect gefrituurde kippendrumsticks te maken, kunt u een thermometer nemen om de interne temperatuur van de kip te controleren. Doe de sonde van de thermometer in het dikste deel van de kip en meet de kerntemperatuur. Kies een plek bij het bot. Als de temperatuur 165℉ laat zien, kunt u er zeker van zijn dat het veilig is om te eten. Nu weet je hoe lang het duurt om kippenpoten te bakken., (2 theelepel)
Voedingswaarde
De voedingswaarde van één gebraden drumstick is als volgt:
- 215 Calorieën
- 13g Vet
- 3g Verzadigd Vet
- 8g Koolhydraten
- 82mg Cholesterol
- 377mg Natrium
- 0g Vezels
- 0g Suiker
- 15g Eiwit
Tips voor Kip Frituren
Hier zijn onze tips over hoe om te frituren kippenpootjes in een friteuse:
- De kip je kopen voor het bakken te fris ogende en fris ruiken
- Voor het paneren de kip, ofwel gebruik maken van een all-purpose of cake meel., U kunt ook zelfrijzend meel gebruiken voor een fluffierpan, omdat het bakpoeder bevat.meng bakpoeder en bloem voor alle doeleinden in een verhouding van 1:2 om uw eigen zelfrijzend meel te maken. laat het kipbrood slechts een paar minuten zitten voordat u het in de bak zet. het voorverwarmen van de olie zal de latere warmteval compenseren wanneer u de stukjes kip aan de olie toevoegt. zelfs wanneer u de kip goed voor de vereiste tijd bakt, kan het zijn dat de kip is nog steeds te weinig gebakken., In dit geval, zet het in de oven en wacht een paar minuten
dus, nu weet je hoe lang je kippenpoten moet frituren en het is ongeveer 15 minuten. Maar dit hangt ook af van hoeveel stukjes kip je per keer bakt. Doe niet te veel stukjes in de friteuse, anders heb je meer tijd nodig. En vergeet niet om onze andere friteuse recepten en tips te volgen voor het hebben van de beste gefrituurde voedingsmiddelen!