mijn neef, Shantel, belde me vorige week. “Hey! Ik zie geen garnalen fettuccine recept op je YouTube kanaal. Kun je er een doen?”Uhhh, Ja! Ik ben zo blij dat ze belde, omdat ik een pasta recept nodig had. Waarom geen klassieker?? Deze Alfredo saus is vrij universeel. Het is mijn nietje witte saus recept. Het is absoluut heerlijk en uiterst eenvoudig te maken.
wil je weten wat mijn tandwielen vermaalt? Als ik die kleine salade garnalen in dit gerecht zie. Hier heb je mollige, sappige garnalen voor nodig., Ik heb ervoor gezorgd om ze op smaak te brengen met de juiste hoeveelheid smaken om de saus aan te vullen.
De kruiden die ik gebruik zijn direct beschikbaar. De enige die misschien een beetje moeilijk te vinden is, is de Herbes de Provence. Het is een Franse kruidenmix die geweldig is op zeevruchten en verschillende vleeswaren. Het moet in de kruidenafdeling van je lokale kruidenier zijn. Maar, u kunt sub Italiaanse kruiden als je het niet kunt vinden.,
ik bereid mijn pasta volgens de pasta de instructies op totdat het beetgaar. Dan, in plaats van het water af te tappen, haal ik de pot van het vuur, en laat de pasta in het water zitten terwijl ik de saus maak. Dit houdt de pasta warm en voorkomt ook dat het uitdroogt., Als je klaar bent om de pasta toe te voegen aan de saus, gewoon giet het en voeg het in. Spoel de pasta niet uit! Dit zal de saus water geven en voorkomen dat de saus aan de pasta blijft plakken.
mijn Cajun Shrimp Fettuccine Alfredo is zo gemakkelijk en snel te maken. Ik weet dat het je nieuwe favoriete pasta recept zal zijn. Graaf de potred stuff en maak je eigen heerlijke en romige Alfredo saus!
Gelukkig koken,
B., Coop
Cajun Garnalen Fettuccine Alfredo
Ingrediënten
- 1lbraw grote shrimpDon geen baby salade garnalen in mijn dang recept!,pHerbes de Provence of italiaanse kruiden
- 1tsppaprika
- 1/2tsplemon peper
- 1TBSolive olie
- 2TBSbutter
- 1tspminced knoflook
- 1/3cupwhite wineI gebruik Chardonnay of kippenbouillon
- 2cupsheavy slagroom
- 2/3cupgrated Parmezaanse kaas
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie om te garneren
Instructies
-
kruid de garnalen met de ui poeder, knoflook poeder, Herbes de Provence of italiaanse kruiden, citroen peper, paprikapoeder en 1 theelepel van de Cajun kruiden.,
-
verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur
-
voeg de garnalen toe en kook tot ze roze zijn. (Niet boven koken.)
-
verwijder de garnalen en tint met folie om warm te blijven
-
voeg de boter toe aan dezelfde pan.
-
zodra het smelt, voeg de knoflook toe en bak gedurende 30 seconden
-
giet de wijn erbij en roer om de pan
-
nadat de wijn is verminderd, giet de zware room erbij.
-
laat het sudderen.,
-
voeg de Parmezaanse kaas toe en de andere theelepel Cajun kruiden
-
draai het vuur laag en laat de saus 5-6 minuten sudderen.
-
smaak en indien nodig aanpassen van de kruiden
-
voeg de gekookte pasta en garnalen (optioneel) toe aan de saus en gooi goed naar de vacht.
-
garneer met verse peterselie
-
geniet!
Receptaantekeningen
* * Maak het” okay ” – teken met je hand. Zie je die kleine cirkel die je wijsvinger en duim maakten?, Dat is de hoeveelheid pasta die over moet blijven in de verpakking. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Zodra het klaar is, zet het vuur uit, maar laat het water niet uitlekken totdat je klaar bent om de pasta in de saus te doen. Laat het water gewoon uitlekken en voeg het toe aan de saus. Spoel de pasta niet uit.