koper is een belangrijk spoormineraal. We hebben het nodig voor normale groei, botsterkte, immuunfunctie en cardiovasculaire gezondheid. Echter, te veel van het kan giftig zijn. Lees dit bericht voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van koper, voedselbronnen, schadelijke effecten van koperoverbelasting en manieren om koperabsorptie te veranderen.
Koperrollen in het lichaam
koper (Cu) is een essentieel spoormineraal in het menselijk lichaam., Het is vereist voor groei, botsterkte, immuunfunctie, evenals hartfunctie, en hersenontwikkeling ., :
- de energieproductie in de cel (cytochroom C oxidase)
- Vorming van een sterke en flexibele bindweefsel (lysyl-oxidase)
- Ijzer-stofwisseling (meerdere koperen oxidases, ferroxidases)
- De normale functie van de hersenen en het zenuwstelsel (dopamine β-hydroxylase, cytochroom C oxidase)
- anti-Oxidant activiteit (superoxide dismutase, ceruloplasmine)
- de Vorming van het pigment melanine (tyrosinase)
Dankzij zijn krachtige antibacteriële eigenschappen van koper wordt ook gebruikt als biocide worden in de landbouw, houtconservering, verf, en in ziekenhuizen .,
gezondheidsvoordelen
1) koperdeficiëntie
oraal of intraveneus koper is effectief voor koperdeficiëntie, wat bloedarmoede, hartaandoeningen, botafwijkingen en meer kan veroorzaken. Koperdeficiëntie is zeldzaam en meestal beperkt tot mensen die parenterale (intraveneuze) voeding krijgen .
Kopersuppletie keert botafwijkingen om en stimuleert botvorming bij zuigelingen met koperdeficiëntie en oudere patiënten .
Het verbetert de hartfunctie en kan hartvergroting als gevolg van koperdeficiëntie tegengaan .,
mogelijk effectief:
koper verhoogt de productie van collageen (dat zorgt voor sterkte en structuur) en elastine (dat zorgt voor elasticiteit en veerkracht van de huid) .
koper-geïmpregneerde sokken, als gevolg van Cu antimicrobiële en antischimmeleigenschappen, waren effectief tegen voetschimmel-infecties (tinea pedis) in een onderzoek met 56 patiënten .
Met Koper geïmpregneerde sokken kunnen ook worden gebruikt om huidinfecties, snijwonden en wonden te voorkomen die vaak leiden tot moeilijk te behandelen zweren bij diabetespatiënten .,
volgens twee studies onder 118 vrijwilligers kan slapen op kussenslopen die koperoxide bevatten, fijne rimpels verminderen en een algehele verbetering van het uiterlijk van de huid veroorzaken .
een supplement dat koper bevat (1-4 tabletten per dag gedurende 8 weken) vermindert ontstekingen en verbetert het uiterlijk van de huid bij 257 patiënten met inflammatoire acne vulgaris. In deze studie ontbrak echter een controlegroep, waardoor de resultaten twijfelachtig zijn .
Cooper gebruikt in wondverbanden kan helpen de wondgenezing te verbeteren door de regeneratie van de huid en de vorming van nieuwe bloedvaten te bevorderen., Bovendien heeft het koper in wondverband krachtige antimicrobiële eigenschappen, die het risico op wondbesmetting kunnen verminderen .
deze koperoxideproducten zijn niet-irriterend en veilig te gebruiken op zowel intacte als beschadigde huid .
3) botverlies
koper speelt een belangrijke rol bij botvorming .
Het is een cofactor voor enzym lysyloxidase dat nodig is voor de vorming van sterke botten .
bij 73 vrouwen in de menopauze vertraagde 3 mg/dag kopersuppletie gedurende twee jaar het verlies van botmineraaldichtheid dat typisch gepaard gaat met de menopauze .,
bovendien bleek uit een studie bij 59 postmenopauzale vrouwen dat het innemen van een combinatie van extra calcium en sporenelementen, waaronder koper, het botverlies zou kunnen vertragen. De bijdrage van koper aan deze effecten is echter niet duidelijk .
Kopersuppletie keert botafwijkingen bij koperdeficiënte zuigelingen om .
bij 10 oudere patiënten met koperdeficiëntie verbeterde suppletie de algehele koperstatus en markers van botresorptie en-vorming .,
onvoldoende bewijs:
geen geldig klinisch bewijs ondersteunt het gebruik van kopersupplementen voor een van de aandoeningen in deze rubriek. Hieronder is een samenvatting van up-to-date dierstudies, op cellen gebaseerd onderzoek, of lage kwaliteit klinische proeven die verder onderzoek zou moeten vonken. U moet ze echter niet interpreteren als ondersteunend voor een gezondheidsvoordeel.
4) hartgezondheid
koper is essentieel voor de sterkte en integriteit van het hart en de bloedvaten., Koper suppletie verbetert veranderde hartfunctie en bevordert de regressie van hartvergroting veroorzaakt door koperdeficiëntie .
bij 16 gezonde jonge vrouwen leidde kopersuppletie (6 mg per dag gedurende 4 weken) tot een vermindering van 30% van plasminogeen activator inhibitor-1 (PAI-1), waardoor het risico op atherosclerose mogelijk werd verminderd. Echter, het had geen duidelijk effect op andere risicofactoren voor hart-en vaatziekten .,
bij ratten verlaagde kopersuppletie de bloedspiegels van totaal cholesterol, triglyceriden en “slecht” LDL–cholesterol, terwijl het “goed” HDL-cholesterol licht verhoogde .
een klinische studie bevestigde deze bevindingen bij 73 patiënten, waarvan 28 koperdeficiënt waren .
wetenschappers merkten het potentieel van kopersuppletie op om atherosclerose te voorkomen in één studie bij konijnen .
5) immuunfunctie
in een studie met 33 vrijwilligers verhoogde kopersuppletie de secretie van cytokine IL-2, maar alleen bij mensen met een normaal-laag ceruloplasmine (een belangrijk koper-dragend eiwit). Het had geen invloed op de ontstekings veroorzakende cytokine TNF-alfa .interessant is dat werknemers die aan koperzouten werden blootgesteld geen cholera ontwikkelden tijdens de cholera-epidemieën in de 19e eeuw .,
Adequate kopersuppletie herstelt snel het aantal en de functie van T-lymfocyten bij koperdeficiënte ratten .
6) angst en depressie
Kopersuppletie tijdens de zwangerschap (1 g / dag) verminderde significant de symptomen van depressie en angst in een studie met 238 zwangere vrouwen. Verder onderzoek is gerechtvaardigd .
aan de andere kant hebben sommige patiënten met depressie een hoger kopergehalte in het bloed .
verhoogde koperspiegels worden ook geassocieerd met depressie bij ploegverpleegkundigen en postpartumdepressie .,verder onderzoek moet meer licht werpen op de tegenstrijdige effecten van koper op de geestelijke gezondheid.
mogelijk ineffectief:
de ziekte van Alzheimer
Kopersuppletie had geen gunstige effecten op de cognitie in een studie met 68 patiënten met de ziekte van Alzheimer .
Studies toonden potentiële gunstige rollen van koper in het behandelen eerder dan het veroorzaken van de ziekte van Alzheimer .
volgens een meta-analyse van 27 klinische studies (meer dan 3.500 proefpersonen) hebben patiënten met de ziekte van Alzheimer significant hogere koperspiegels in het bloed, vergeleken met gezonde controlepersonen .,
de slechte: Koperovermaat en-overbelasting
oorzaken
tekenen
Acute toxiciteit
Kopertoxiciteit treedt op bij de inname van koperverbindingen meestal met zelfmoordneigingen of bij accidentele consumptie van met koper besmet voedsel of water.
inname van meer dan 1 g koper kan kopertoxiciteit veroorzaken. Dit is echter slechts een ruwe drempel voor toxiciteit en hangt af van individuele factoren .
symptomen zijn maagpijn, misselijkheid, braken, diarree, duizeligheid en spierpijn., Meer ernstige tekenen van kopertoxiciteit omvatten ernstige lever-en nierschade, hemolytische anemie, massale darmbloedingen en zelfs de dood .
Chronische toxiciteit
De langdurige kopertoxiciteit komt niet vaak voor bij personen die geen erfelijke stoornissen van het kopermetabolisme hebben.
chronische inname van kopersupplementen in een dosis van 30 – 60 mg/dag gedurende 3 jaar veroorzaakte een ernstige leverziekte .,
Kopersuppletie dient niet te worden gebruikt bij personen met genetische aandoeningen die het kopermetabolisme beïnvloeden:
- ziekte van Wilson
- idiopathische kopertoxicose
- cirrose syndromen
Kopersuppletie in adequate doses is waarschijnlijk veilig voor gezonde personen, waaronder kinderen en zwangere vrouwen. Zorg ervoor dat u de veilige bovengrens van 10 mg/dag niet overschrijdt .
Geassocieerde condities
Koperspiegels zijn een marker met antioxidantstatus en algehele gezondheid., Lage of hoge niveaus wijzen niet per se op een probleem als er geen symptomen zijn of als uw arts u vertelt zich geen zorgen te maken over het.
1) oxidatieve schade
verhoogde koperspiegels kunnen de productie van vrije radicalen verhogen, wat leidt tot cel-en weefselschade .
2) de ziekte van Alzheimer
koper wordt verondersteld bij te dragen aan AD, aangezien veranderingen in koperspiegels in sommige, maar niet alle patiënten voorafgaan aan symptomen van AD .
in het algemeen hebben patiënten met AD hogere koperconcentraties in het bloed en/of de hersenen .,
koper lijkt in verband te worden gebracht met verergering van de symptomen en kan een causatieve rol spelen, wat erop wijst dat ouderen baat kunnen hebben bij een vermindering van de koperinname uit voedsel en supplementen .
een studie heeft aangetoond dat koper een component is van de amyloïd-bèta plaques die worden gevonden in de hersenen van mensen met AD .
3) Ziekte van Parkinson
Beroepsonderzoeken toonden aan dat langdurige blootstelling aan koper en mangaan het risico op de ziekte van Parkinson verhoogt .,
vrij koper heeft het vermogen om vrije radicalen te produceren en de Lewy-lichaamsvorming te verhogen, het kenmerk van de ziekte van Parkinson .
4) hartziekte
volgens voorafgaand onderzoek kunnen overmatige koper-en ceruloplasminespiegels in verband worden gebracht met een verhoogd risico op hartziekte .
Koperspiegels in het bloed en in de bloedvatwand zijn verhoogd bij sommige personen met atherosclerose. Bovendien nemen de koperniveaus toe met de ernst van atherosclerose .,
5) Diabetes
bloedkoperspiegels zijn significant verhoogd bij sommige type 1 en 2 diabetespatiënten .
koper is betrokken bij de productie van vrije radicalen die een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling van diabetische complicaties .
koperbronnen en suppletie
voedselbronnen
Koperrijk voedsel omvat:
koper kan ook worden verkregen uit drinkwater uit koperen leidingen. Het U. S. Environmental Protection Agency staat tot 1,3 mg/L koper toe in menselijk drinkwater .,
Aanbevolen Inname
De Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor koper :
- Kinderen 0,3 – 0,9 mg/dag (afhankelijk van leeftijd)
- Volwassenen 0,9 mg/dag
- Zwangerschap en borstvoeding 1 – 1.3 mg/dag
De gemiddelde inname van koper uit het voedsel in de Verenigde Staten is ongeveer 1,0 tot 1,6 mg/dag voor volwassen mannen en vrouwen.
het toelaatbare hoogste Innameniveau, het hoogste niveau van de dagelijkse inname van nutriënten dat waarschijnlijk geen risico van nadelige gezondheidseffecten voor bijna alle individuen inhoudt, voor volwassenen is 10 mg/dag .,
suppletie
een aantal kopersupplementen zijn beschikbaar in de vorm van oxide, chloride, gluconaat, sulfaat en aminozuurchelaten .
hoewel koper essentieel is voor de gezondheid, is suppletie niet nodig voor de meeste gezonde individuen .
Kopersupplementen zijn geïndiceerd voor de preventie en behandeling van koperdeficiëntie en bloedarmoede door koperdeficiëntie .
manieren om de absorptie te verhogen
hoge inname van eiwitten via de voeding blijkt de absorptie te verhogen, hoewel individuele aminozuren de absorptie kunnen verhogen of verlagen .,
L-histidine en L-cysteïne kunnen de koperabsorptie verminderen, terwijl glycine, L-tryptofaan en L-methionine dit verhogen .
manieren om de absorptie te verminderen
zink
zinksuppletie verhoogt metallothioneïnen, eiwitten die koper binden en de absorptie ervan voorkomen.
koperdeficiëntie is gemeld bij mensen die dagelijks tot 600 mg elementair zink gebruiken of overmatig gebruik van tandlijmen op zinkbasis .
ijzer
koper verhoogt de darmabsorptie en het gebruik van ijzer, terwijl ijzer de koperabsorptie kan remmen .,
Adequate koperspiegels in het bloed zijn noodzakelijk voor een normaal ijzermetabolisme en de vorming van rode bloedcellen .
koolhydraten
Koperabsorptie kan worden beïnvloed door het type koolhydraten dat wordt geconsumeerd.
ratten die fructose-bevattende voeding kregen, vertoonden ernstigere tekenen van koperdeficiëntie dan ratten die glucose-of zetmeel-bevattende voeding kregen .
voedingsvezels
voedingsvezels kunnen de koperabsorptie verminderen .
hoog molybdeen
overmatige inname van molybdeen via de voeding kan complexen met koper vormen en deficiëntie veroorzaken .,
deel 2: negatieve effecten van koperdeficiëntie en bloedtesten voor Koperconcentraties