Hausgemachte Keto-Eiernudeln mit Mandelmehl

Diese hausgemachten Keto-Eiernudeln mit einer perfekten Textur und nur 4 Zutaten und 8 Minuten Backen sind eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Low Carb-Leben. Diese kohlenhydratarme Pasta ist vollständig glutenfrei, kohlenhydratarm und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die Verwendung anstelle von normalen Nudeln in Suppen, Aufläufen, Lasagne oder mit einer der kohlenhydratarmen Saucen.,

Unsere Low Carb Pasta ist eine perfekte ersatz, wenn sie nicht wollen mehr jede der Zoodles oder Gemüse pasta alternativen.

Wenn Sie ein bisschen einfaches Keto – Basilikum-Pesto oder Bärlauch-Basilikum-Pesto in eine der Saucen geben, wird der Geschmack Ihres Gerichts verbessert und Sie haben in kürzester Zeit ein perfektes Nudelgericht.

Keto-oder Low Carb Pasta-Alternativen

Unsere Familie, die seit 8 Jahren Low Carb ist, hat mit sehr begrenzten Möglichkeiten begonnen.,

Zuerst fand ich Shirataki Nudeln oder wie manche sie Wundernudeln nennen. Sie blieben sehr lange bei uns als einzige Alternative mit 0 Kohlenhydraten.

Aber dann, wie die Zeit vergangen ist, habe ich herausgefunden, es gibt so viele Möglichkeiten, würde man überrascht sein. Ich habe sie in unserem Low Carb Pasta Alternativen Beitrag zusammengestellt, wenn Sie daran interessiert sind, zu überprüfen.

Wie man Low Carb Pasta?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Sie auswählen können., Hier ist eine großartige Grafik mit der Mischung, die ich ausprobiert, getestet und von meiner Familie und einigen Freunden genehmigt habe.

Ich habe bereits ein perfektes Rezept für Ketofasernudeln gemacht, das eine weitere Alternative zu unserem kohlenhydratarmen Lebensstil darstellt.

Ketofasernudeln habe ich einfach gemacht, die ein bisschen wie Vollkornnudeln sind und Spinat für eine andere Wahl einer schönen grünen Variante hinzugefügt haben.,

Keto-Eiernudeln

Mit dem Hauptbestandteil Eier wäre diese Pasta nicht möglich. Eier verleihen unseren Nudeln eine großartige Textur und sind die besten, die Sie wählen können.

Wenn möglich, verwenden Sie die Freilandeier oder wenn Sie die Wahl haben, kaufen Sie sie direkt bei den Bauern, die Sie kennen.

Nur 4 Zutaten und 8 Minuten zum Backen erreichen Sie eine der besten kohlenhydratarmen Pasta-Alternativen. Und ich bin sicher, du hast so lange auf sie gewartet. Genießen Sie sie wie jede normale Pasta.,

Fügen Sie Sie in Ihre Suppen, verwenden Sie die Blätter als Ersatz für Ihre Keto-Lasagne, oder fügen Sie die Low-Carb-sauce mit einer Prise Käse auf der Oberseite und genießen.

Mit unseren Keto-Eiernudeln habe ich mich für eine einfache Eiersorte sowie ein bisschen orangefarbene Keto-Nudeln entschieden, indem ich Kurkuma in die Mischung gegeben habe.

Eiernudeln formen Optionen

Wenn Sie sich unser Video ansehen, sehen Sie auch 2 verschiedene Möglichkeiten, sie zu schneiden.,

Der erste ist ziemlich einfach, wo Sie nur den gebackenen Teig in einen Baumstamm rollen und mit einem scharfen Messer die gewünschte Dicke schneiden müssen.

Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Blätter durch eine Nudelmaschine gehen zu lassen, wo Sie eine wirklich dünne Spaghetti-ähnliche Form Nudeln wählen können. Die habe ich für unsere Kurkuma-Keto-Eiernudeln verwendet.

Kohlenhydrate in Eiernudeln

Unser Rezept ist für 4 Portionen gemacht. Es enthält nur 1 Gramm Kohlenhydrate mit 1 Gramm Ballaststoffen, um dies zu einem vollständigen Keto-Nudelteigrezept zu machen.,

Küche Gadgets sie müssen machen Low Carb Ei Nudeln Rezept

• Magie Kugel
• Backblech
• Silikon Backblech
• Sharp messer
• Pasta Maschine – Optional

Zutaten sie müssen machen Keto Ei Nudeln

• Creme Käse
• Butter
• Eier
• Mandel Mehl
• Salz – Optional
• Kurkuma – Optional

SCHRITT FÜR SCHRITT ANLEITUNG ZU DEN BESTEN KETO-EIERNUDELN ALLER ZEITEN

Erster Schritt: Zutaten zubereiten

Je nachdem, welchen Typ Sie wählen würden, bereiten Sie alle Zutaten zu., Simple Basic ist nur 4 Zutaten: Frischkäse, Eier, Mandelmehl und Butter. Salz oder Kurkuma sind optional und werden hinzugefügt, wenn Sie möchten. Fügen Sie mehr Gewürze wie Knoblauchpulver oder italienische Gewürze hinzu, wenn Sie den Geschmack ein wenig ändern möchten.

Zweiter Schritt: Magic Bullet

Fügen Sie alle ausgewählten Zutaten dem Magic Bullet oder einem der Küchenmixer hinzu, die Sie zur Verfügung haben, und mischen Sie sie vollständig zu einer glatten Konsistenz.,

Dritter Schritt: Por und Spread

Bereiten Sie Ihr Backblech vor und bedecken Sie es mit einem Silikonbackblech. Sie können auch ein Pergamentpapier verwenden, aber ich würde Ihnen raten, es ein wenig mit Öl zu besprühen, um zu verhindern, dass die Nudeln nach dem Backen kleben.

Gießen Sie die ganze Mischung auf ein Backblech.

Verteilen Sie die Mischung mit Ihrem Spatel oder Messer vorsichtig gleichmäßig und stellen Sie sicher, dass sie so dünn wie möglich verteilt ist. Mit unserem Rezept haben Sie die perfekte Portion für ein Blatt.,

Vierter Schritt: Backen

In den Ofen stellen und 8 Minuten backen.

Fünfter Schritt: Rollen und schneiden

Sobald das Nudelblatt gebacken ist, abkühlen lassen und vorsichtig in einen Baumstamm rollen.

Schneiden Sie die Stücke mit einem sehr scharfen Messer in eine Nudelgröße, die Sie bevorzugen.

Abrollen und in einen Schlag servierfertig legen.,

Sechster Schritt: Eine weitere Option – Pasta Machine

Eine weitere Option ist die Verwendung einer Pasta-Maschine, wie Sie in unserem Video sehen. Schneiden Sie das gesamte Nudelblatt der Länge nach in die Mitte. Dadurch erhalten Sie zwei lange Blätter, die durch die Maschine passen sollten.

Stellen Sie die Nudelmaschine auf Spaghetti-ähnliche Größe und lassen Sie sie durchlaufen.

Sie haben eine perfekte Keto-Spaghetti, sofort zu verwenden.,

Tipps und Tricks für die Herstellung der besten Keto – Nudeln aller Zeiten

• Pergamentpapier anstelle von Silikonfolie-ja, aber etwas mit Öl besprühen
• Schneidoptionen: Rollen und schneiden Sie mit einem Messer oder verwenden Sie eine Nudelmaschine für Keto-Spaghetti

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