Først og fremmest, i tilfælde af at du ikke vide, mini-saltkringler fejer nationen. Nej, virkelig-de er! Alt du skal gøre er Google “Pret .el Treats”, og du finder quaduadrillions af opskrifter til forskellige godbidder ved hjælp af miniature pret .els (enten firkantede eller vendinger) som base. Kringle godbidder er en virkelig perfekt til Juletid, fordi du kan bruge forskellige farver af drysser og slik til at pynte dem, og de er nemme at behandle gøre med unge børn., Og midten af det hele er en god ol’ salt kringle, som altid gør noget sød smag lidt bedre.for et par dage siden lavede jeg et hurtigt parti skildpadder ved hjælp af mini pret .els. Min gode ven Jaden har en version på hendes hjemmeside ved hjælp af—Vent på det—Rolo slik. (Se opskriften her. Fantastisk!) Men da jeg ikke havde nogen Rolos i standby, tog jeg bare den gamle skolerute og brugte karameller og smeltende chokolade.
disse ville være perfekte på en lagdelt kageholder som en del af en feriebuffet…eller bare pakket ind i små cellofanposer og givet til venner til jul.,
eller Valentinsdag.
eller 11.juni.
Alt du behøver, er mini-saltkringler, karameller, pekannødder (ikke vist her, fordi jeg er en 44-årig airhead) og nogle slags chokolade. Jeg brugte en blanding, jeg fortæller dig om om et minut, men hvis du har en god slikbutik i nærheden, ville en god mælkchokolade være perfekt.,
Forvarm ovnen til 325 grader og lægge mini saltkringler alle over en bageplade beklædt med enten pergament papir eller en bagning måtten som denne.
Udpakke karameller, og én efter én, sæt dem på saltkringler…
Indtil de er alle dækket!,
Nu bare pop panden i ovnen i ca 4 til 5 minutter eller deromkring…
Indtil karameller har blødgjort, men de er ikke begyndt at smelte over hele universet endnu. Hold øje med dem!
Nu få fat i nogle pecan halvdele. Jeg har lige fået disse som en gave, hvilket er en af de ting, jeg elsker ved juletid., Pekannødder, pekannødder, pekannødder!
Bare tag et pecan halvdelen, og tryk forsigtigt på det på en af de karameller. Tryk let; du vil bare have, at pecan skal sikres, og karamellen passer perfekt ind i kringlen.
Så bare bliv ved med at gå, indtil de er færdig!, Nu skal du bare nødt til at lade dem afkøle helt, så sæt dem til side…
Og begynder at smelte chokolade, som de cool!, Jeg har ikke nogen god mælke chokolade til at smelte, så jeg likvideret fanger nogle chokolade mandel bark…
Da snuppe nogle gode bittersød chokolade, jeg havde på hånden…
Og blande det i. Jeg gjorde dette, fordi selvom chokolade mandelbark er fantastisk til smeltning, skriger smagen ikke rigtig ” chokolade.”Og det er sandsynligvis fordi det ikke rigtig er chokolade. Det er mandelbark. Lang historie.,
Så dybest set, brugte jeg den mandel bark for “filler”, og toppede det med en snyder, god kvalitet chokolade. Men det var en slags vinge – det type ting; endnu en gang ville bare en mælkchokolade af god kvalitet være perfektion.
Så når kringle/karamel/pecan thingies er cool, fjerne dem fra bakken.,
tag derefter en spiseskefuld smeltet chokolade…
Og hæld halvdelen af det på problemer.
Så bare drop en af pretzels, lige på toppen!,
Det første var en lille smule, fordi jeg brugte tættere på en spsk…men den anden, på halvdelen en spiseskefuld, var lige det rigtige.
Så bare holde ud, støvregn flere runder af chokolade på én gang…
Og omhyggeligt slippe på saltkringler., De synker naturligt ned i chokoladen, så ingen grund til virkelig at trykke dem ind. Bare sørg for, at de forbliver centreret om chokoladen, når de sætter sig.
så skal du bare lade dem indstille! Du kan gøre dette ved stuetemperatur, men forvent at det tager lidt tid. Eller du kan fremskynde det ved at sætte skildpadderne i køleskabet i 30 minutter eller deromkring; bare husk, at karamellen vil være rigtig fast-for fast til at tygge—når du først trækker den ud af køleskabet.,
Nu, jeg gjorde et par af dem på et separat bagning mat, så jeg kunne have lidt ekstra sjov.
jeg drysset mere chokolade…
Alle over toppen…
Indtil det var alle belagt.,
Så jeg gentages med resten af for dem…
Og satte dem i køleskabet, til at køle! Dette er bare en mere omfattende version af de andre og holder kringlen og karamellen “lukket” i chokolade. Det er også mere i tråd med den oprindelige skildpadde-stil slik!
Enten mulighed er bare dejlig., Det eneste, jeg ville ændre (og jeg tilføjede dette i det udskrivbare nedenfor), er at skåle pecanhalvdelene og lade dem køle af, inden du laver slikene. Jeg tror, det ville støde op smagen endnu mere. Og som jeg har sagt cirka fire millioner gange allerede i dette indlæg, god mælkechokolade er vejen at gå.