i gamle kulturer var mjød forbundet med godt helbred og vitalitet. I græsk mytologi blev det ofte omtalt som” gudernes drikke ” og angiveligt givet til krigere efter en kamp for at forbedre helingen af deres kampskader.
i dag tror mange stadig, at drikke mjød gavner dit helbred, og at drikken har helbredende egenskaber. Der er dog begrænset bevis for disse påstande.,
de fleste moderne sundhedsanprisninger relateret til at drikke mjød er centreret omkring honningen, hvorfra drikken fremstilles, og det probiotiske indhold, det antages at have som et resultat af fermenteringsprocessen.
terapeutiske fordele ved honning
honning er blevet brugt til sine kulinariske og terapeutiske anvendelser i århundreder.
forskning viser, at honning har stærke antio .idant og antimikrobielle egenskaber, som begge har drevet dets anvendelse i gammel og moderne medicin til behandling af en række fysiske lidelser (1).,
i dag bruges det ofte som en topisk behandling af hudsår og infektioner eller indtages oralt for at lindre hoste eller ondt i halsen (1).
nogle hævder, at fordi mjød er lavet af honning, har den de samme medicinske egenskaber. Endnu, der er ingen væsentlige beviser til støtte for denne opfattelse. fra nu af forbliver det uklart, om fermenteret honning har de samme terapeutiske egenskaber som ufermenteret honning.
probiotika og tarmsundhed
Mead følges ofte som en sundhedstonic på grund af dets potentielle probiotiske indhold.,
probiotika er levende mikroorganismer, der, når de indtages i tilstrækkelige mængder, kan have en positiv indvirkning på din immunitet og tarmsundhed (2). selvom forståelsen af, hvordan probiotika understøtter menneskers sundhed, stadig er på et tidligt tidspunkt, indikerer nogle undersøgelser, at de kan hjælpe med at forebygge og behandle kroniske sygdomme, herunder hjertesygdomme, kræft, allergier og gastrointestinale (GI) lidelser (2, 3).
Desværre er der ingen forskning, der specifikt vurderer mjød som en kilde til probiotika, eller hvordan drikken kan påvirke dit helbred.,
derudover kan det probiotiske indhold af forskellige typer mjød variere betydeligt. Fermenteringsprocessen plus de øvrige ingredienser, der indgår i drikkevaren, kan påvirke koncentrationen af gavnlige bakterier i den endelige drik.
derudover kan alkoholindholdet i mjød modvirke eventuelle fordele, da overdreven alkoholforbrug er forbundet med negative ændringer i dine tarmbakterier (4).
indtil mere forskning er tilgængelig, kan det ikke bekræftes, at drikke mjød giver nogen sundhedsmæssige fordele ved dets probiotiske indhold.,
Oversigt
Mead er ofte udråbt til at fremme sundheden på grund af den honning, som det er lavet af, og dens potentiale probiotiske indhold. I øjeblikket understøtter ingen forskning disse forestillinger.